インド歴14年の筆者がインドの楽しい、美味しい、ウザイを語ります。 最近シンガポールに引っ越したので、シンガポールの事やシンガポールの中のインドのお話もご紹介☆
【インド百景 2023/24/25】from 南天竺デカン高原バンガロール Since 2005
南インド🇮🇳バンガロール在住のライター、リサーチャー、セミナー講師など。MUSE CREATION (NGO) 主宰。Okaeri Ventures (Business)。
お肉♪。イタリア文化センターにあるDivaのタリアータ。昨日もまた同じものを注文してしまった🤗。旨かった~。この日はまだバカンスが始まってないイタリアグループ・ボラ友居残り組だけのランチで、ちょっとしたボランティアの会合になり「インドの偉い人は、外国人に『あな
何か目新しい美味しそうな物がないか久しぶりにHaikoをじっくり調査して見つけた一品Modern Fruity Bread 10枚切りの小さめパンで、総量20…
たった今!数日前の記事で紹介した、秋生を手術で救ってくださったもう一人のドクターが常連のお客様に連れられてカフェにご来店され、お見送りをしたところです。ドクターのご自宅が、ハハカフェのある通りの奥のほうにあるので、車で通られるのをよく見かけたり、ドクターも気にかけてくださったりして、交流はあったのですが、カフェへのご来店は今日が初めてでした。こわもての超スーパードクターなのに、ものすごく優しく楽し...
私の友人がこよなく愛する「湖池屋スコーン」インドにも似たようなお菓子を発見しました!KurKure というお菓子94g入りで22ルピー(約40円)と激安Dma…
豚肉のくずたたき~♪久しぶりに動物性タンパク質を摂りました‼︎くずたたきにすると、つるっとパクパク豚肉が食べられてしまう~🤗。赤米や雑穀、野菜中心の夕食の翌朝は、お腹が死ぬほど空いて、空いて仕方がないのだけど、今朝はそれほどでもない。肉は腹持ちが良いのだな
昨日の夕食は、大大大ピザパーティでした。ヒカルが昼に退院してきたばかりで、なぜピザパーティ・・・とびっくりされるかもしれませんが、もともとはヒカルが入院した日曜日にピザを焼くつもりで生地を大量に仕込んでいました。それがヒカルの入院とともに当然キャンセルとなり、急遽生地を冷凍庫に入れて発酵をとめておいたのですが、みんな日曜日の時点でピザへの期待と興奮が高まりすぎてヒカルが退院したら、ピザパーティをし...
2024年6月16日(日)15日目 香川編13日目【本日の予定】66番 雲辺寺(標高 927m) 【天気】観音寺市 晴れ 時々曇り 22℃/29℃ 【宿泊】お遍路休憩所(しんきん) 【托鉢】接待(なし) 【食事】 (朝食)ポンカン(みかん)4個 (昼食
フランスパンを極めたい気持ちが続いており、頻繁にフランスパンを焼いています。昨日のフランスパンは、サイズを大きくして焼いてみましたが、上々な出来上がりでした。また今日の夜仕込んで明日の朝焼きます。どんな出来になるか、今から楽しみです。ーーーーーーーーーーーーーーー今日もブログを見てくださり、ありがとうございます☺️ブログのランキングに参加しております。 もしお手間でなければ、1日一回下のバナーふ...
おジュレー前回は、無事に書類提出を済ませた、というお話でしたが、満を持して、今回は学科試験のお話です国によっては学科試験が免除される国もあるようですが、インドはそれに入っておらず、しっかり学科試験を受けなくてはいけませんただ、私たち日本人が受ける学科試験と比べるとだいぶ簡略化されたもので、〇×形式の10問。言語も、カナリの数の中から選ぶことが出来、ヒンディー語もありました(スタンジンはヒンディー語よ...
2024年6月17日(月)16日目 愛媛編1日目【本日の予定】65番 三角寺( 標高 353m ) 【天気】四国中央市 くもり一時晴れ 20℃/28℃ 【宿泊】寒川豊岡海浜公園(トイレ・水道あり) 【托鉢】接待(なし) 【食事】 (朝食)カレーパン、食パン2枚、フルーツ
2024年6月17日(月)16日目 愛媛編1日目【本日の予定】65番 三角寺( 標高 353m ) 【天気】四国中央市 くもり一時晴れ 20℃/28℃ 【宿泊】寒川豊岡海浜公園(トイレ・水道あり) 【托鉢】接待(なし) 【食事】 (朝食)カレーパン、食パン2枚、フルーツ
伊達の牛たん本舗の隣には秋田比内鶏の店があり、近隣には名古屋コーチンの店がある。なるほど、そういうコンセプトなのね。秋田県最深部奥羽山脈麗の大館市比内町。この地に比内鶏は縄文時代より存在したらしい。日本三大美味鶏の一つで他は名古屋コーチンと薩摩地鶏とのことだ。住所:東京都千代田区丸の内2-7-2KITTEB1F電話:03-6256-0822最寄駅:JR山手線等東京駅<食したメニュー>比内地鶏究極の親子丼1390円。極上は1890円!究極の上は極上なのか?稲庭うどんとのセットもある。まぁ庶民は一番安いメニューでね。<店内の雰囲気>居酒屋風のテーブル席全50席。<感想と評価>究極の親子丼に豆腐、鶏スープ、いぶりがっこ。とろとろに柔らかい玉子。鶏は炭焼きの芳ばしさがある。いぶりがっこもたくわんを燻った物だけど、...丸の内の秋田比内地鶏生産責任者の店「本家あべや」
私の友人がこよなく愛する「湖池屋スコーン」インドにも似たようなお菓子を発見しました!KurKure というお菓子94g入りで22ルピー(約40円)と激安Dma…
たった今!数日前の記事で紹介した、秋生を手術で救ってくださったもう一人のドクターが常連のお客様に連れられてカフェにご来店され、お見送りをしたところです。ドクターのご自宅が、ハハカフェのある通りの奥のほうにあるので、車で通られるのをよく見かけたり、ドクターも気にかけてくださったりして、交流はあったのですが、カフェへのご来店は今日が初めてでした。こわもての超スーパードクターなのに、ものすごく優しく楽し...
フランスパンを極めたい気持ちが続いており、頻繁にフランスパンを焼いています。昨日のフランスパンは、サイズを大きくして焼いてみましたが、上々な出来上がりでした。また今日の夜仕込んで明日の朝焼きます。どんな出来になるか、今から楽しみです。ーーーーーーーーーーーーーーー今日もブログを見てくださり、ありがとうございます☺️ブログのランキングに参加しております。 もしお手間でなければ、1日一回下のバナーふ...
京都生まれの大阪育ち。アメリカ留学を経てインドにご縁ができる。好奇心旺盛、ヒンドゥー教もかじるラクトベジタリアン。日印ハーフのママブロガー。サイババアシュラムがあるプッタパルティを拠点に様々な土地を訪れる紀行ブログ。
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