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海外の家庭で作る和食〜!

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海外の家庭で作る和食〜!
テーマ名
海外の家庭で作る和食〜!
テーマの詳細
なかなか日本の食材が揃わない海外で、日々和食奮闘しているみなさん、どんどんこの場で発表してくださ〜い☆日本食材の値段や代用している食材などに関する話題もウェルカムでーす!トラックバック頂いた方々、どうもありがとうございました。管理人も拝見しております!美味しそうですねー。みなさん、材料も工夫され、ほんと食べたい気持ち、作ってみたい気持ちって強いものですね。和食、ばんざーい!!
テーマ投稿数
785件
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83人
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海外の家庭で作る和食〜!の記事

1件〜50件

  • 【海外組必見】あんず(アップリコット)で梅干しができるって本当?
    2021/06/16 01:56
    【海外組必見】あんず(アップリコット)で梅干しができるって本当?

    イスラエルでは時期が短いフルーツ、杏子(アップリコット)の季節(5~6月)です。 そんなあんずを使って、梅干しを作りました。梅がなくても杏で代用すれば、食卓に梅干しが! 海外組に必見のあんずで梅干し作りを公開します! 材料もシンプルなので作りやすいのでおススメ。

    とみ

    海外ライフハック

  • フランスで唯一の三つ星女性シェフ!マダム・ピック
    2021/05/18 15:43
    フランスで唯一の三つ星女性シェフ!マダム・ピック

    世界各国で素晴らしいシェフ達が星を獲得していますが、その中で残念ながら星を獲得している女性シェフはとても少ないのが現実です...。2010年の受賞件数は、1%でしたが現在5%に増えてきています。しかし、ほとんどの女性シェフは、三つ星ではなく...一つ星か二つ星なのです。

    Kan

    フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

  • パクチニストに愛されるパクチーの育て方と料理
    2021/05/18 15:43
    パクチニストに愛されるパクチーの育て方と料理

    独特の香りから好みが分かれる「パクチー」ですが、このパクチーにハマって、こよなく愛する人を日本では、“パクチニスト”と呼んでいるそうです。私も、パリ13区にあるベトナム料理のレストランのフォー(phở) にハマり、これがきっかけで、パクチニストになりました。

    Kan

    フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

  • レンジで作る濃縮めんつゆ&ざるそば(茶そば)もどき in フランス
    2021/05/07 01:31
    レンジで作る濃縮めんつゆ&ざるそば(茶そば)もどき in フランス

    今日のめんつゆの話題は、以前ブログに書こうと思って、また月日が経ってしまっていたものです。。 長らく構想を温めていたざるそばもどきを先ほど試してみたんですが、…

    ミミ

    フランス人の彼との結婚までの道のりとその後のふたり

  • オリジナル不足 きゅうりのQちゃん
    2021/04/22 02:53
    オリジナル不足 きゅうりのQちゃん

    ↑新しい機能使いたかったダケ。先日コストコで買ったキュウリで、キュウリのQちゃんを作ってみたのですがそういえばオリジナル買って食べたことないわ…。(らしきもの…

    LAtte

    HolaHola! メキシコ!

  • ポテトライサーで豆腐作り
    2021/04/22 02:53
    ポテトライサーで豆腐作り

    先日購入したポテトライサー。マッシュポテトを作るためではなく、豆腐作りで1番大変な「熱々豆乳搾り」のためです。※豆腐作りのブログは「レシピ・豆腐&おから」カテ…

    LAtte

    HolaHola! メキシコ!

  • 初めてスペインで大晦日にそばを打ってみた!
    2021/01/04 00:17
    初めてスペインで大晦日にそばを打ってみた!

    明けましておめでとうございます。 すっかり数日経ってしまいましたが、大晦日、人生で初めてそばを打ってみました。 使ったのは日本から持ってきた東北のそば粉。フランスでガレットを作るのにそば粉を作るので、バレンシアのどこかでそば粉を売っているのを一度見かけたことがあります。 パッケージのレシピ通り、小麦粉2、そば粉8のニ八そばにしてみました。そばを平たくのばすには結構なスペースがいり、まな板では小さすぎることが発覚。分けてやりましたが、テーブルそのまま使うくらいでやったほうが良いのかなと思いました。 そして次なる試練は、そばを切るとき。細く切ろうとすると折り目で切れてしまいました。そこで、太めでもいいかなと思い太めに切りました。小麦粉の

    Under the Sun

    Under the Sun: スペイン・バレンシア発 トラベル・ブログ

  • 七面鳥つみれ鍋
    2020/12/27 20:05
    七面鳥つみれ鍋

    昨日の朝。考えてもいなかったことが起きた。What's upにチューリッヒにいる息子からメッセージが。『今日の午後にそっちに着くから。話はあとで。』えええええ、今年は集まれないねーと話していたのに。何も用意してないじゃん!まず掃除掃除・・・とあわてて掃除をしました(笑)もう>< 来るのがわかっていたら息子の大好きなカツカレーを作るのに!カレールーもシュニッツェルのお肉もない。でも昨日、実はひとりで七面鳥のひ...

    mana

    MANAMING♪

  • ルル―インスタントチコリコーヒー(カフェインレス)には、豆乳がおすすめ!
    2020/12/10 22:13
    ルル―インスタントチコリコーヒー(カフェインレス)には、豆乳がおすすめ!

    こんにちは、橘 茉依です。 チコリコーヒーを初めて召し上がった時に「コーヒーの味がしない」「コーヒーとは違う飲み物」と感じた方はいらっしゃいませんか? 私はチコリコーヒーを初めてお友達の家でいただいた時、コーヒーの風味というより高麗人参茶を薄くしたような味に感じました。 その後、いろいろ飲み方を試してみた結果、豆乳を混ぜて飲むとカフェオレのような味わいになりました。私は子供の食育について学んだ時、大豆に含まれるレシチンが脳や神経組織の成分となる重要な物質ということを知り、妊娠中と授乳中に豆乳をよく飲んでいました。 今日はルル―インスタントチコリコーヒーのご紹介と豆乳についてのお話です! チコリ…

    まいこ

    経理初心者ママの簿記学習 ももたの部屋

  • 白菜が出てきたら、海外で手作りキムチ!~簡単レシピ付き~
    2020/12/07 18:35
    白菜が出てきたら、海外で手作りキムチ!~簡単レシピ付き~

    寒さが増し白菜が出てきたら、自家製キムチを作ります。海外でも簡単に作れるように、無いものは代替品、試行錯誤の上出来るだけ工程をカットしてます。それでも美味しい家庭で楽しめるキムチができますよ!手作りキムチデビューしませんか?発酵食品は腸活に良いですよね。

    とみ

    海外ライフハック

  • 低トランス脂肪酸!コストコNuttelex (ヌテレックス)オリーブオイル風味スプレッドのご紹介
    2020/12/02 23:03
    低トランス脂肪酸!コストコNuttelex (ヌテレックス)オリーブオイル風味スプレッドのご紹介

    こんにちは、橘 茉依です。 今日は コストコで購入したNuttelex (ヌテレックス)オリーブオイル風味スプレッドの紹介です! ヌテレックス オリーブオイル風味スプレッドは、マーガリンの一種で100%植物性油脂を使った、体にやさしい健康的なスプレッドです! 油脂の含有量が、 80%未満のものをファットスプレッド 80%以上のものをマーガリン とJAS規格で定められています。 私は子供が生まれる前に、しちだ式の食育や食品添加物について学んでいました。その頃から和食や野菜中心の料理を、作るように心がけています。 購入するまでの経緯です。↓ 2008年に子供が生まれ、和食中心の食育を順調に進めてい…

    まいこ

    経理初心者ママの簿記学習 ももたの部屋

  • ヨーグルトメーカーで納豆作り!毎日、納豆が食べれる幸せ♡
    2020/11/13 23:44
    ヨーグルトメーカーで納豆作り!毎日、納豆が食べれる幸せ♡

    海外在住日本人「とみ」が、毎日納豆を食べるためにヨーグルトメーカーを使った自家製納豆の作り方を紹介。納豆好きにとって、海外でも圧力鍋とヨーグルトメーカーを使って簡単に納豆を食べれる幸せを実感。美味しいプラス健康ライフが送れます。納豆は日本人のソウルフードです!

    とみ

    海外ライフハック

  • 日本のコンビニが恋しい!初シュークリーム作り
    2020/07/28 09:32
    日本のコンビニが恋しい!初シュークリーム作り

    オーストラリアに来て約2年半、美味しいスイーツが手軽に買える日本のコンビニが恋しいです! メルボルンや大都市では甘さ控えめの美味しいスイーツが買えるけど私は田…

    mikki

    mikkiのオーストラリア移住計画

  • コーヒーミルすごい ”「おから」から「きな粉」を作ってみた”
    2020/07/28 01:52
    コーヒーミルすごい ”「おから」から「きな粉」を作ってみた”

    先日、おからきな粉を作りましたが、バーミックスのグラインダーだと粉末に限界がありました。きな粉に近づけるためには、細かく挽いてみないとなと思って、残りのおから…

    LAtte

    HolaHola! メキシコ!

  • 豆で2種・豆腐と白あん
    2020/07/05 13:31
    豆で2種・豆腐と白あん

    豆腐を作ったけど、時間がなくて水切りがあまかったせいかボコボコしてしまいました…。ちなみに大豆→オーガニック食材店で購入にがり→薬局で塩化マグネシウムを購入型…

    LAtte

    HolaHola! メキシコ!

  • ひさしぶりに手作り豆腐&おからクッキー
    2020/07/05 13:31
    ひさしぶりに手作り豆腐&おからクッキー

    なんだろう初夏に豆腐が作りたくなるのかしら?(もうメキシコシティの真夏は終わったと思っていますが)豆腐もだんだん高くなってますしね…。水も使うし、洗い物も多い…

    LAtte

    HolaHola! メキシコ!

  • お米、ゲット~♪
    2020/04/12 04:17
    お米、ゲット~♪

    ドイツでのお米の説明については⇓お米が食べたい!先週の水曜日、会社の帰りにALDIで4連休のための食料を買おうと買い物へ行きました。そしたら~~やったぁ!!!Milchreis(ミルヒライス)があるじゃないですか!!これで約1か月ぶりにご飯が食べれます♪本当は4袋(2kg)くらい買おうかな~~って思ったんですけどね。Hamstern(ハムスター=買い溜め)は止めようってポスターにも書いてありましたしね(笑)それに通勤は徒歩なの...

    mana

    MANAMING♪

  • お米が食べたい!
    2020/04/07 04:54
    お米が食べたい!

    やっぱり日本人はお米よね~って言いますよね。うぅ・・・もう3週間くらいお米を食べていません( ノД`)シクシク…近くのスーパーマーケットから小麦粉が最初に消えました。お米はあるだろう~と高をくくっていたら・・・お米もなくなってしまったのですよー。独り暮らしだし、買い物へ行くのは週に1、2度。私は仕事に毎日行っているので、仕事の帰り際に寄ると、入荷されていたとしてももうないわけで。不思議とパスタはあるんです。なの...

    mana

    MANAMING♪

  • メキシコで第3回手作り味噌できた
    2019/10/09 00:35
    メキシコで第3回手作り味噌できた

    味噌がなくなったので、できたこととす。(覚書)第2回に比べて、熟成が長いのに色が薄いんですよね。(もっと熟成させれば濃くなりますが)第2回はアメリカで買った麹…

    LAtte

    HolaHola! メキシコ!

  • https://hokubeinikki.blogspot.com/2018/11/saba.html
    2018/11/17 10:59
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    maki

    アメリカに暮らして

  • https://ameblo.jp/la-ttelife/entry-12371764859.html
    2018/05/07 07:59
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    LAtte

    HolaHola! メキシコ!

  • https://hokubeinikki.blogspot.com/2018/05/blog-post.html
    2018/05/06 16:59
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    maki

    アメリカに暮らして

  • http://hokubeinikki.blogspot.com/2018/01/blog-post_10.html
    2018/01/19 19:38
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    maki

    アメリカに暮らして

  • https://ameblo.jp/easypeasyneedlecraft/entry-12342254523.html
    2018/01/07 09:24
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    Ai-EP NeedleCraft

    毎日を生きる -トロントと育児とニードルクラフト-

  • https://vivavivasouy.muragon.com/entry/104.html
    2017/10/08 03:16
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    souy

    『チガイがわかる・おもしろ日本語入門!』

  • http://ameblo.jp/la-ttelife/entry-12300234218.html
    2017/08/16 09:17
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    LAtte

    HolaHola! メキシコ!

  • http://ameblo.jp/la-ttelife/entry-12300017735.html
    2017/08/16 09:17
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    LAtte

    HolaHola! メキシコ!

  • http://ameblo.jp/kikisjournal/entry-12300483910.html
    2017/08/11 08:52
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    kiki

    Tulp en Orchidee・蘭とチューリップ

  • http://ameblo.jp/kikisjournal/entry-12300297725.html
    2017/08/11 00:02
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    kiki

    Tulp en Orchidee・蘭とチューリップ

  • http://ameblo.jp/kikisjournal/entry-12300294697.html
    2017/08/11 00:02
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    kiki

    Tulp en Orchidee・蘭とチューリップ

  • http://ameblo.jp/kikisjournal/entry-12299980942.html
    2017/08/09 22:22
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    kiki

    Tulp en Orchidee・蘭とチューリップ

  • http://ameblo.jp/kikisjournal/entry-12299989783.html
    2017/08/09 22:19
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    kiki

    Tulp en Orchidee・蘭とチューリップ

  • http://ameblo.jp/kikisjournal/entry-12299709647.html
    2017/08/09 00:33
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    kiki

    Tulp en Orchidee・蘭とチューリップ

  • http://ameblo.jp/kikisjournal/entry-12299395602.html
    2017/08/07 23:16
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    kiki

    Tulp en Orchidee・蘭とチューリップ

  • http://ameblo.jp/kikisjournal/entry-12299382581.html
    2017/08/07 23:16
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    kiki

    Tulp en Orchidee・蘭とチューリップ

  • http://bearcanyona.blogspot.com/2017/06/vol78.html
    2017/06/21 15:02
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    From Bear Canyon

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  • http://bearcanyona.blogspot.com/2017/06/vol75-good-luck-potluck-bbq.html
    2017/06/15 16:11
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  • http://bearcanyona.blogspot.com/2017/05/vol59-de.html
    2017/05/22 14:58
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    From Bear Canyon

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  • http://bearcanyona.blogspot.com/2017/05/vol57.html
    2017/05/19 18:01
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  • http://bearcanyona.blogspot.com/2017/04/vol39-mochi-cake.html
    2017/04/27 14:49
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  • http://bearcanyona.blogspot.com/2017/03/vol14-mochi-diy.html
    2017/04/07 18:18
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  • http://ameblo.jp/je-aime-beaucoup-france/entry-12210101641.html
    2017/02/17 16:28
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    ミミ

    フランス人の彼との結婚までの道のりとその後のふたり

  • http://tomiko-ardi.blogspot.com/2016/06/blog-post.html
    2016/06/04 07:34
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    ARDI Universe

    In the Corner of Universe

  • http://ameblo.jp/noriandmiki/entry-12139020073.html
    2016/04/10 01:10
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    miki

    アーリーリタイア&南国移住 365日の夏休み

  • http://ameblo.jp/noriandmiki/entry-12141531733.html
    2016/04/10 01:09
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    アーリーリタイア&南国移住 365日の夏休み

  • http://ameblo.jp/noriandmiki/entry-12143123694.html
    2016/04/10 01:09
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    アーリーリタイア&南国移住 365日の夏休み

  • http://ameblo.jp/noriandmiki/entry-12144105908.html
    2016/04/10 01:09
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    アーリーリタイア&南国移住 365日の夏休み

  • http://ameblo.jp/noriandmiki/entry-12146750573.html
    2016/04/10 01:09
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  • http://ameblo.jp/noriandmiki/entry-12147394391.html
    2016/04/10 01:09
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    アーリーリタイア&南国移住 365日の夏休み

  • http://ameblo.jp/noriandmiki/entry-12148025906.html
    2016/04/10 01:09
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