シンガポール・グルメ

SAKETOSHI場所 SAKETOSHI雰囲気 SAKETOSHIお味 まとめ 近所にある地味なショッピングモール、UEスクエアに数ヶ月前にできた新しいレストラン「SAKETOSHI」。 ランチがお得な看板が出ていたので行ってみた。 SAKETOSHI場所 Fort Canning MRT駅からすぐ近くの、UEスクエアモール1階に入っている。 SAKETOSHI雰囲気 平日ランチ時間はすごく混んでいた。 小さいながらに清潔で、テラス席もある。 ビールやワインよりも、ここは日本酒のお店らしい。日本酒の種類がたくさんメニューにあった。 日本酒飲まない私は、高いのか安いのかちんぷんかんぷん。 SA…

Kokoa

COCOA'S BLOG

舌尖尖(シェジャンジャン）場所 舌尖尖(シェジャンジャン）雰囲気 頼み方 舌尖尖(シェジャンジャン）お味 まとめ 先日、チャイナタウンで用事を済ませて帰るとき、ちょうどお昼どきでお腹が空いていたので入ってみた牛肉麺のお店「舌尖尖(シェジャンジャン）」。 Chinatown Pointの牛肉麺。手作り麺の太さも選べて汁もおいしい😊 pic.twitter.com/3ERYUJ73PQ— Cocoa@シンガポール🇸🇬 (@CocoaSingapore) 2022年8月30日 ツイッターにこのお店に行ったことを投稿したところ、「私はこのお店舌尖尖(シェジャンジャン）のことを、したとがとがと呼んでいま…

Kokoa

COCOA'S BLOG

バカラキ場所 バカラキ雰囲気 バカラキお味 まとめ チョンバルにある大人気のギリシャ料理レストラン「BAKALAKI（バカラキ）」が、ロバートソンキーエリアにできたというので早速行ってきた！ チョンバルにある本店は、お気に入りのお店なので、新しくできたMartin Road店舗が楽しみ！ バカラキ場所 Fortcanning駅が最寄り、徒歩8-10分くらい。 いつも賑わっているCommonman Coffeeというカフェの隣にあるバカラキ。 住所：38A Martin Rd, Singapore 239072 ウェブサイト Bakalaki Greek Taverna, Greek Deli,…

Kokoa

COCOA'S BLOG

シンガポールに3店舗あるみたいだけど、今回はサマセットにある店舗に行ってきた。ミルクレープと、バニラティーを注文。しっとりとろけるようでおいしい。

Kokoa

COCOA'S BLOG

Bella Pasta ベッラパスタ場所 Bella Pasta ベッラパスタ雰囲気 Bella Pasta ベッラパスタお味 まとめ まーたロバートソンキーかよ、とそろそろ思ってきたあなたへ。 私は最近このエリアから全く出ておりません。外食は全てロバートソンキーエリア。でもそのかいあって、Googleで[「ロバートソンキー」と検索すると、私のロバートソンキーのレストランをまとめたブログが3番目に出てくるように。。 www.kokoasan.com 今回は、ロバートソンキーで食べたおいしいピザ「Bella Pasta」！ このレストランは、パスタ屋さんだけど、ピザを頼むと数件先にあるBella…

Kokoa

COCOA'S BLOG

ロバートソンキーエリアの、おしゃれなレストランが並ぶQuay Side（キーサイド）の、一角にあるオープンなつくりの「Decker Barbecue（デッカーバーベキュー）」。アメリカ、テキサスのバーベキューが食べれることで、大人気のお店。

Kokoa

COCOA'S BLOG

スリーバンズ場所 スリーバンズ雰囲気 スリーバンズお味 まとめ ランチでも、ディナーでも使い勝手がよくて、西洋人の接待にも何度か使用したことのある、THREE BUNS＠QUEYSIDE（スリーバンズ＠キーサイド）。 そうそう、スリーバンズの隣が屋外無料プレグラなので、子供たちが遊ぶのを見ながら大人はバーガーを食べてビールを飲む、という使い方もできる！ スリーバンズ場所 ロバートソンキーの川沿い。 住所：60 Robertson Quay, Singapore 238252 Keong Saik通りにある有名バーガーレストランのPotato Headと同じ系列のお店。 スリーバンズ雰囲気 オー…

Kokoa

COCOA'S BLOG

子連れに嬉しい「Kith Cafe」 思わず長居してしまう「Tanamera」 ソファ席が最高の「Book Cafe」 絶品ケーキ「The Patissier」 ジェラートがおいしい「Gelatolabo」 子連れでも楽しめる「Carrotsticks and Cravings」 まとめ ロバートソンキーエリアおすすめレストラン シンガポールのおしゃれエリアロバートソンキー。観光地というよりは、このエリアに住んでる西洋人がたくさん訪れることから、雰囲気も抜群のレストランやカフェが多いイメージ。 川沿いに面していて、緑も多いゆったりしたロバートソンキーエリアのおすすめカフェ・スイーツを紹介します…

Kokoa

COCOA'S BLOG

Kith Cafe場所 Kith Cafe雰囲気 Kith Cafe お味とメニュー まとめ 私の中では、地味なので行かない、となぜか勝手に決めつけていたロバートソンキーにあるKith Cafe。 先日娘とお散歩していると、Kith Cafeの外にある遊具に魅了され、吸い込まれるように近づいて行ったので、はじめて行ってみた。 結論から言うね、行って良かった！子連れに優しいカフェ！ Kith Cafe場所 ロバートソンキーの川沿いにある、「Kith Cafe」。 住所：7 Rodyk Street, Robertson Quay, #01-28, 238215 シンガポール内に10店舗以上ある、…

Kokoa

COCOA'S BLOG

・キャラメルコーン ミックスベリー味 ・メーカー：東ハト KIRKLAND ネイチャーズ スリーベリーミックス 1.81Kg 【冷凍品】 KIRKLAND(カークランド) Amazon ・期間限定のいちご、ラズベリー、ブルーベリー3種のミックスベリー味です！ ノースイ 冷凍 ミックスベリー 500g×4P 業務用 トロピカルマリア Amazon ・キャラメルコーン本来の甘さとベリーの酸味が程よい融合で美味しいです♪ 甘酸っぱさ 4 香ばしさ 4 サクサク感 4 ベリー感 5 総合 4 東ハト キャラメルコーンミックスベリー味 73g×12個 モントワール Amazon

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・ハイチュウ グレープ ・メーカー：森永 アサヒ飲料 Welch's(ウェルチ) グレープ100 800g×8本 Welch's(ウェルチ) Amazon ・定番のハイチュウグレープ ・12個入り ・甘さとすっぱさのバランスが良く、食べやすいですね♪ サンキスト 100%グレープ 200ml [ ぶどうジュース 紙パック 飲料 ドリンク 飲み物 常温保存 ]×24本 森永乳業 Amazon 硬さ 4 すっぱさ 4 ジューシーさ 4 グレープ感 5 総合 4 森永製菓 ハイチュウ グレープ 12粒×12個 森永製菓 Amazon 森永製菓 ハイチュウ グリーンアップル 12粒×12個 森永製菓 …

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・ポリンキー めんたいあじ ・湖池屋 ・三角形の網状スナック菓子 駄菓子５０点詰合せセット やおきん Amazon ・コーンスナックなので甘みがあるので、めんたいの辛さが中和されて食べやすいですね(*´ω｀*) 【Amazon.co.jp限定】 湖池屋 スティックポテト アソート(24袋入) 【BL】 4種計4箱入 湖池屋 Amazon しょっぱさ 4 香ばしさ 4 サクサク感 4 めんたい感 5 総合 4 湖池屋 コイケヤ ポリンキー めんたいあじ 60g×12袋入 湖池屋 Amazon 湖池屋 小袋ポリンキー あっさりコーン 20g×24袋 湖池屋 Amazon 湖池屋 ポリンキーと秘密の…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・つむモスグミ ・メーカー：味覚糖 ・遊べるモスバーガーグミという面白さに惹かれて購入 モスバーガー流 結果を出すリーダーの習慣 作者:櫻田 厚 日経BP Amazon ・内容量が凄まじくパッケージもハリボーより大きいです！ ・オレンジ、ストロベリー、パイン、コーラ、マスカット味の5種 モスバーガーポテト テリヤキバーガー風味 50g 味源 Amazon ・組み合わせてハンバーガーを再現できます 笑 ・ネタグミですが、メーカーは味覚糖なので味はフルーツ感強めで美味しいハードグミです(*´ω｀*) リカちゃん モスバーガーへようこそ タカラトミー(TAKARA TOMY) Amazon 硬さ 5…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・ハリボー ハッピーチェリー ・メーカー：三菱食品 山形県産 訳あり さくらんぼ 佐藤錦or紅秀峰 1kg (露地栽培/Mサイズ/ばら詰め) 山形県 サクランボ 果物 フルーツ お取り寄せ 北のデリシャス Amazon ・内容量も十分なチェリー味ハリボー KS ドレンチェリー 赤 400g袋 KS Amazon ・チェリーの甘酸っぱさ、ジューシーさを存分に味わえる仕上がりです♪ 硬さ 5 すっぱさ 3 ジューシーさ 4 チェリー感 5 総合 4 ハリボー ハッピーチェリー 200g ×5個 ハリボー Amazon 三菱食品 ハリボー ミックスサワー 80g ×8個 三菱食品 Amazon ハリ…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・コーラアップ プチハード ・メーカー：明治 サントリー ペプシ コーラ <生> ゼロ 600ml ×24本 ペプシ Amazon ・ハリボーコーラっぽい、少し小さめのコーラ味グミ アサヒ飲料 三ツ矢 クラフトコーラ 500ml×24本 三ツ矢サイダー Amazon ・弾力はしっかりあり、コーラは刺激の少ないマイルドコーラ味なので食べやすいです。 ・コーラの甘さ風味を味わえるグミですね♪ 硬さ 4 すっぱさ 3 ジューシーさ 4 コーラ感 5 総合 4 明治 コーラアッププチハード 50g 明治 Amazon コンビニー限定 2021夏限定 明治 Meiji 超弾力！ ハードグミ GUMMI …

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・ちぃグミ ・メーカー：カバヤ ブルボン しゃりもにグミヨーグルト味 57g×10袋 ブルボン Amazon ・内容量多めの小型ハードグミ！ ・表面にすっぱいパウダー付きですが、そこまですっぱいグミではありません。 ・グレープ、オレンジ、ストロベリー、ピーチの４種 Trolli Multi mixトローリ マルチ ミックス 地球グミ プラネットグミ ハンバーガーグミ 宇宙グミ サッカーボールグミ ゼリービン ピザグミ ホットドッグ グミ 地球グミ プラネットグミ [並行輸入品] トローリ Amazon 硬さ 4 すっぱさ 4 ジューシーさ 4 フルーツ感 3 総合 4 カバヤ食品 ちぃグミ 8…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・うるおいがほしい時の噛むお口のミカタグミ ・メーカー：明治 大塚食品 MATCH マッチ マスカット ペットボトル 500ml×24本 ビタミン ミネラル 微炭酸 リフレッシュ チャージ Match(マッチ) Amazon ・すごく長い名前のグミ（笑） ・非常に水々しくジューシーなマスカットを感じられます♪ ・ハードな食感と確かなマスカット感が魅力のグミでした♪ キャプテン マスカット 600ml キャプテン Amazon 硬さ 4 すっぱさ 3 ジューシーさ 5 マスカット感 5 総合 4 明治 お口のミカタグミ レモン 12g×8入 明治 Amazon 明治 お口のミカタグミ マスカット…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・まるごろマンゴーグミ ・メーカー：ブルボン マンゴー みやざき完熟マンゴー 赤秀 2Lサイズ 350g以上×2玉 宮崎県産 ＪＡ宮崎経済連 はちやフルーツ Amazon ・まるでナママンゴーのような味わいの、超絶ジューシーグミです♪ ・柔らかすぎないもにゅっとした食感に、マンゴーピューレ、ドライマンゴーが入っています。 ・味的にはグミの中でもトップクラスで、フルーツを食べているような味わいでした。内容量が少なすぎるなだけが残念 たらみ おいしい蒟蒻ゼリー マンゴー味 150g×6個 たらみ Amazon 硬さ 3 ジューシーさ 5 生感 5 マンゴー感 5 総合 5 ブルボン まるごろグミ …

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・フルーツカリンのど飴 ・メーカー：ロッテ 花九曜印 かりんエキス 瓶 630g 花九曜印 Amazon ・すっきりとしたフルーツ系のど飴 花九曜印 生かりんシロップ漬 瓶 450g 花九曜印 Amazon ・ハーブ感はオレンジ、レモン、カリンのおかげでだいぶ中和され食べやすくなっています♪ 甘さ 0 苦さ 4 ジューシーさ 3 フルーツ感 3 総合 3 ロッテ はちみつカリンのど飴 11粒×10個 ロッテ Amazon ライオン菓子 ベストセレクションかりんのど飴 96ｇ×6袋 ライオン菓子 Amazon オレンジゼリー本舗 かりんのど飴 花梨 マルメロ エキス入り 100g×5袋 袋入り …

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・キャラメルコーン ハニーバター味 ・メーカー：東ハト ハニーバターアーモンド1kg (25g×40袋) Daily Nuts & Fruits(デイリーナッツアンドフルーツ) Amazon ・ハチミツ×バター×キャラメルコーンという濃厚三銃士がコラボレーション 笑 ・かなり濃い味が好きな方にオススメです♪ 【販路限定品】カルビー ハニーバターチップ 60g×12袋 ポテトチップス Amazon 甘さ 4 サクサク感 4 はちみつ感 3 バター感 4 総合 4 東ハト キャラメルコーン ハニーバター味 73g×12入 東ハト Amazon 東ハト キャラメルコーン ハニーバター味 ハニーレモン…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・ポテコ ポテトリングスナック コク旨コンソメ味 ・メーカー：東ハト 味の素 味の素KKコンソメ 固形 30個入 味の素 Amazon ・サクサクの食感とポテト感をしっかりと感じられる仕上がり。 ・コンソメ味は控えめですが食べやすいです♪ テラフーズ 焼きじゃが コンソメ味 31g×12袋入り 焼きじゃが Amazon しょっぱさ 3 香ばしさ 4 サクサク感 5 コンソメ感 3 総合 4 東ハト ポテコ コンソメ味 71g×12入 東ハト Amazon 【食べきり・ミニサイズ】 東ハト 28g ポテコ うましお味 20袋入 スナック菓子 東ハト Amazon 東ハト 濃堅パック ポテコ うま…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・ハリボー ウォーターメロン ・メーカー：三菱食品 MID スイカ味 粉末 (1L用) MID Merancia MID Amazon ・スイカを視覚と味で楽しめるハリボースイカ味です！ ・表面にはザクザク食感のパウダー、スイカの皮はマシュマロっぽい食感 ・全体的に柔らかく、とろけるグミです♪ 意外とすっぱさもありレベルの高いグミです(*´ω｀*) 持ち運びシーシャ・電子タバコ 【Air mini エアーミニ スイカ味】 1本 ニコチンなし 300回使用可能 使い捨て ベイプ Vape Air mini Amazon 硬さ 2 甘さ 4 ジューシーさ 5 スイカ感 5 総合 5 HARIBO …

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・ポテトチップス クリスプ コンソメパンチ ・メーカー：カルビー 丸善 PROFIT SaSami (プロフィット) ささみプロテインバー コンソメ味 1箱 (10袋入り) ×2箱 プロフィット Amazon ・通常のポテトチップスコンソメ味よりも厚めで、パリパリとした心地よい食感が良いです♪ ・しっかりとしたポテト感もあり満足度の高い仕上がり(*´ω｀*) おやつカンパニー 大豆プロテインスナックコンソメ味 32g ×12袋 おやつカンパニー Amazon しょっぱさ 3 香ばしさ 4 サクサク感 5 コンソメ感 5 総合 4 カルビー ポテトチップス クリスプ コンソメパンチ 50g×12…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・ハッピーターン パウダー150% ・メーカー：亀田製菓 亀田製菓 つまみ種 120g×12袋 つまみ種 Amazon ・数量限定パウダー150%の夢のハッピーターンです！ ・あのハッピーターンの粉が大増量になって登場♪ ・パウダーは袋の中で剥がれることなく、しっかりとコーティングされていましたよ(*´ω｀*) 亀田製菓 技のこだ割り 120g×6袋 技のこだ割り Amazon しょっぱさ 4 香ばしさ 5 サクサク感 5 パウダー量 4 総合 4 亀田製菓 パウダー250%ハッピーターン 53g×10袋 ハッピーターン Amazon 亀田製菓 ハッピーターン パウダー150％ 82gx6個 …

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

私がおすすめするハイティ―というよりも、私が行ったことのあるシンガポール ホテルのハイティーをまとめました。

Kokoa

COCOA'S BLOG

場所 期間限定 期間 料金 雰囲気 実食 おまけ お友達の本帰国のため、コンラッドホテルで期間限定でやってる桜アフタヌーンティーに行ってきた。 場所 住所：2 Temasek Blvd, Singapore 038982 期間限定 期間 2022年は、3月14日～5月2日までの限定 料金 平日SGD45＋＋ 週末SGD49＋＋ 紅茶1種類飲み放題＋コーヒー色んな種類飲み放題がついてる。 午後1時～3時まで 午後3時半～5時半までの2セッション DBSカード支払いで15％オフになった！ ホームページによると、＋SGD20で時間内プロセッコの飲み放題が追加可能。 詳しくは↓ 雰囲気 初めて入ったコ…

Kokoa

COCOA'S BLOG

場所 雰囲気 頼み方 マーラー実食 まとめ 最近トアパヨ（Toa Payoh）ネタが続きますが、安くおいしいローカルフードの宝庫なエリアが、ここトアパヨ。 シンガポール在住日本人の中で相当根強いファンが多い、マーラーホットポット（麻辣香鍋）をトアパヨのフードコート内で食べてきた。 場所 住所：190 Lor 6 Toa Payoh, Singapore 310190 Toa Payohフードコート内のFood Alleyにあります。 以前紹介したビャンビャン麵と同じ並び、隣の隣にあります。 トアパヨの有名ビャンビャン麺の記事は↓ 雰囲気 ざっくばらん。 気を使って店員が席を指示してくれるわけで…

Kokoa

COCOA'S BLOG

シンガポールのおしゃれエリアロバートソンキー。雰囲気も抜群のレストランやカフェが多いイメージ。川沿いに面していて、緑も多いゆったりしたロバートソンキーエリアのおすすめレストランを紹介します。

Kokoa

COCOA'S BLOG

トアパヨ駅、HDB HUBの目の前、Anytime Fitnessジムのすぐ近くにあるフードコートにあるビャンビャン麺。Biang Biang Noodle Xi'an Famous Food。Toa Payohフードコート内のFood Alleyにあります。

Kokoa

COCOA'S BLOG

子供が小さいと、子供同士のつながりもないし、意思疎通のできない子と1日中一緒でつかれてしまうことってありますよね。 シンガポールの室内プレグラを、小さい子（0歳～1歳）を持つ親目線で紹介していきます！ 随時更新中 The Joy of Toys (クラークキー） Toddler AreaとMain Areaと、遊べるスペースが完全に分かれているのが安心な、The Joy of Toys. 何歳以下がこのお部屋で遊べる、という明確な決まりはないようだけど、ハイハイ時期の子供が安心して遊べる貴重なプレグラ。 予約せずにウォークインで気軽に行けるのも、子供の気分に合わせられるのでおすすめポイント。 …

Kokoa

COCOA'S BLOG

場所 雰囲気 実食 ヴィーガンアフターヌーンティー クラシックアフターヌーンティー 料金 まとめ ベジタリアンの友人にもう少しで子供が産まれるので、その前に一緒にアフターヌーンティーに行ってきた。 今回は彼女の希望で、ヴィーガン(Vegan)用アフターヌーンティーが楽しめるという、ブギスのインターコンチネンタルホテルへ。 場所 ブギスのど真ん中、ブギスジャンクションのすぐ横にある。 The Lobby Lounge, Intercontinental Hotel 住所：80 Middle Rd, Singapore 188966 雰囲気 こんな騒がしいエリアにあるホテル、全然期待してなかったけ…

Kokoa

COCOA'S BLOG

先週、子連れでホテルでアフターヌーンティーをしてきた。 数年前にタンジョンパガーセンターに隣接して建てられたSofitel ホテル。 場所 住所：9 Wallich St, Singapore 078885 タンジョンパガーセンターのスターバックスの角にある。 www.sofitel-singapore-citycentre.com 外からはなかなかわかりにくいけど、さすがラグジュアリーホテル。高級感漂う。 1864というバーなので、1杯のカクテルをゆっくりと楽しむのにも使えそう。 1864雰囲気 子連れアフターヌーンティーという観点からいうと、雰囲気は今までで一番最高かも。 ソファー席（子供…

Kokoa

COCOA'S BLOG

シンガポールのダクストンヒルにある時から好きで行っていた「Bar-celona（バーセロナ）」。 ロバートソンキーにも店舗ができたのだと思ったら、ダクストンヒルの店舗がロバートソンキーに移ったらしい。 先日の日曜日に行ってみた！ バーセロナの場所 住所：30 Robertson Quay, 01-10/11, Singapore 238251 ロバートソンキーの川沿いにあるバーセロナ。 開放感があってとても素敵。 バーセロナの雰囲気 外の席は開放感がありリゾート感満載。 店内の席はシックな感じ。ソファ席も多く、椅子も座り心地が良くて、長居してしまいそう。 バーセロナのハッピーアワー バーセロナ…

Kokoa

COCOA'S BLOG

2021年11月に、ロバートソンキーの川沿いに新しくオープンしたインドネシア発祥の「Tanamera」コーヒー。 インドネシアの首都ジャカルタから生まれたコーヒーブランド「Tanamera」。ブランドコーヒーを使用したカフェ「Tanamera」の支店なんだって。 カフェ激戦区のこの地区に、堂々とオープンした怖い者しらずのカフェに潜入してみた。 Tanamera カフェ場所 カフェの場所: 8 Rodyk St, 01-01/02, Singapore 238216 有名老舗おしゃれカフェ「Tobby's Estate」のまとなりにある。。 赤を基調としたとてもおしゃれな外観。 Tanamera…

Kokoa

COCOA'S BLOG

今週のお題「最近あったちょっといいこと」 お題「ささやかな幸せ」 お題「こだわりレシピ」先日、職場に海南チキンライスのキッチンカーが来ていたので買ってみました。日替わりで、いろいろなキッチンカーがやってくるので、 出社した時は今日はなんのキッチンカーが来てるんだろうと チェックしちゃいますね！海南チキンライスと言うと、六本木ヒルズのツタヤの裏にある 海南鳥飯食堂がお気に入りだったりしますが、 このキッチンカーのチキンライスも美味しかったです。海南チキンライスをお家で食べたくても、 なかなかチキンを調理するのが難しいんじゃ？ と思います。鳥飯だけで有れば、いろいろな所から素が出ているようなので、…

BOLTS

Goooooo飯BLOG

先日、友人がチーズタルトを持って遊びに来てくれた。そのチーズタルトを1口食べたうちの旦那は、「おいしい、明日も明後日もこれを食べたい。」と子供のようなことを言いだし、私に赤子を連れて買い出しを命じた。 オーチャードの高島屋内とか、リバーバレーのグレワモールとか、日本人に人気の界隈で購入されたとばかり思っていたチーズタルト。 後ほど友人に、「旦那が気に入ったので、明日買いに行くから場所を教えて。」と言うと、「ブギスのMRT駅の中です。屋台みたい感じの店。そのためだけに行くようなところではないです。」と言った。その子はブギスにあるラッフルズホスピタルの帰りに寄ったようだ。 電車に乗るのも面倒くさい…

Kokoa

COCOA'S BLOG

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 鶏ももが安かったのでいっぱい買っちゃいました！ エスニック料理に興味はあるけど、味が濃すぎるのが苦手で… 手間をかけずにメインディッシュを作りたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 海南鶏飯とは？ 海南鶏飯？カオマンガイ？ 海南鶏飯を作ってみよう 下ごしらえ お米を炊く 3種のソースを作る スイートチリソース ジンジャーソース 老抽風ソース お米が炊けたら… 海南鶏飯実食！ さいごに 海南鶏飯とは？ 海南鶏飯（ハイナンジーファン）は、「鶏肉」と「鶏肉のゆで汁で炊いたご飯」を一緒に食べる…

アキオカ　アヤカ

アキオカ家のトラベルごはん

ロバートソンキーの川沿いに、新しくオープンしたスパニッシュタパスバー「Tapas２４」。 スペインのバルセロナにある有名店のチェーンがアジアに初オープンしたらしい。 スパニッシュタパスが好きな私たち夫婦は、オープンの日を今か今かと待ち、待ちきれなくなった旦那は、工事中の店内にずかずかと入り込み、工事をしている大工さんたちの邪魔をし、オープンの日を聞いたりしていた。 そして今日、やっとオープンしたてのレストランに行ってみた。 場所と内装と外装 ロバートソンキーの川沿い一等地にあるレストラン。スペインと言えば赤、の素敵な外装と内装。 住所：60 Robertson Quay 01-04 Quays…

Kokoa

COCOA'S BLOG

ラッフルズホテルで至福のアフターヌーンティーを堪能した後、ホテルの周りを散策していると、これまたなんとも素敵なカフェに遭遇した。 その名も「Singapore Coffee」。なんか、もうちょっとしゃれた名前はなかったのだろうか。 引き込まれるように中に入ると、そこはパリ！？のような空間。 ここでシンガポールコーヒーを飲むのね。 この内装、雰囲気、日本人が好みそう。今度日本から両親が来た時には連れてきてあげたい感じだ。 おすすめは、大理石のカウンターで淹れる、サイフォンシンガポールコーヒー。 グラスが素敵。 お味は。。コクがなく苦みが強い。あまり好みの味ではなかった。 シンガポールコーヒーは、…

Kokoa

COCOA'S BLOG

4月17日は、娘の9か月の誕生日。そして4月18日は、2年目の結婚記念日。結婚記念日1年目は、日本とシンガポールで離れ離れだったな。シンガポールも北海道もロックダウン最中で、私は妊婦で、旦那のビジネスは右肩下がりで、不安な気持ちしかなくて、結婚記念日なんて忘れてたな。 ってなわけで、ちょっと素敵な記念日にするために、ラッフルズホテルでアフターヌーンティーをしてみた。 ラッフルズホテル雰囲気 去年リニューアルしたラッフルズホテル。シンガポール在住7年目なのにも関わらず、改装前も改装後も1度も訪れたことがなかったホテル。 ホテルの外観から、そして中に一歩足を踏み入れただけで、気品、高級感、歴史を感…

Kokoa

COCOA'S BLOG

昨日たまたま家族で散歩してたら見つけた、Fortcanning パーク内の、チョンバルベーカリー。 ああ、嬉しい、ということで中に入ろうとすると、オープンは明日（4月12日）からだよ、ということで、本日オープン初日に1人で行ってみました。 チョンバルベーカリーって？ おしゃれと古きよきシンガポールが交じり合ったエリア、Tiong Bahru（チョンバル）に本店をかまえる「チョンバルベーカリー」。 シンガポール発祥の、クロワッサンがおいしいカフェとして人気に火がつき、今や知らない人はいない程の人気カフェチェーン。島内で10店舗くらいあるのではないかな。 場所、外装、内装 Fortcanning …

Kokoa

COCOA'S BLOG

この2年間もの間、Potong Pasirに週2で行ってるにも関わらず、この店のことを恥ずかしながら存じ上げなかった。 わかりずらい場所にあるし、なんとなく入りずらい。それで近場のホーカーでランチを済ましていた自分が悔しい。 先日職場のシンガポール人たちに、「シンガポールで2番目に有名な牛肉麺屋なんだよ！知らないの！」とバカにされてから、今日やっと行ってみることができた。 結果から言おう。私は今までこの牛肉麺屋を知らなかった自分を悔やんだし、旦那は眉をしかめながら「俺はPotong Pasirに来るたびに、もうこの店にしか来ない。」と断言した。 場所と、内装と、外装 住所：2 Tai Thon…

Kokoa

COCOA'S BLOG

週末はいつも近場で過ごしていた家族が、重い腰をあげて少し遠出してみたら、とても楽しかった件について。 場所と内装と外装 住所：130E Minden Rd, Singapore 248819 ビバリーヒルズを想像してしまいそうな、Dempsey Hill（デンプシーヒル）という、シンガポールの街はずれにある「Open Farm Community」レストラン。 土曜日のブランチは予約必須の大人気店。国を出れない分、週末に少しでも旅行気分が味わえるデンプシーヒルエリアはどこも人でごった返している。 ざっくりと、「ヨーロッパのレストランみたい」感じ。 予約してない客は有無を言わず断られていたので、…

Kokoa

COCOA'S BLOG

ピザが大好きでよくテイクアウトしていた、Robertson Quayの川沿いにあるイタリアンレストラン「Rosso Vino」。 家から近すぎることもあってか、なぜか今まで店に足を踏み入れたことはなかったのだけど、友人たちとの集いで、今回初めて訪れてみた。 場所と外装と内装 住所：15 Merbau Rd, Singapore 239032 ロバートソンキーの川沿いにある、イタリアの田舎街にありそうなイタリアンレストラン「Rosso Vino」。 中にも席はあるけど、やっぱり外の席が気持ちいいでしょ。 シンガポールに星の数ほどあるイタリアレストランの中で、カジュアルな部類に入ると思う。 子連れ…

Kokoa

COCOA'S BLOG

この1年、世界的な大恐慌「コロナ」により、生活が一変した。 国同士の行き来ができなくなり、会いたい人に気軽に会うことができなくなった。出張に行けなくなり、仕事のあり方が変わる。 当たり前だった生活が一変したこの1年、深まる絆を見て、そして修復可能な悪化する絆をいくつも見た。

Kokoa

COCOA'S BLOG

家の近所にある、そこそこ流行っているイタリア料理店「LimonChello」。 ピザがおいしいよ、という評判を何度も聞いていたにも関わらず、うちのイタリア人旦那は「名前が嫌いだ」とか言って今まで行くのを拒否していた。 Limonchelloとは、イタリアのリキュール「リモンチェッロ」。酒の名前を安易に店の名前にしているのが気に食わないらしかったけど。 今回、友人たちとの会食で「Limochello」を予約してくれたので、とうとうはじめて行くことができた。 場所と内装と外装 住所：95 Robertson Quay, #01-19/20, Singapore 238256 ロバートソンキーの橋の…

Kokoa

COCOA'S BLOG

台湾人、韓国人、日本人の私での女子会グループがある。 前回は、シンガポール在住台湾人がおすすめの、中華系とスパニッシュのフュージョン料理「Rebel Rebel」に行った。その時のお話は↓ 今回は、韓国人女子がシンガポールで1番おすすめだという韓国料理店に連れて行ってもらった。 ちなみに私が1番だと思う韓国料理店は、タンジョンパガー通りにある「Super Star K」なのだが、それを韓国人友人に伝えると「全然ダメ。」と日本語で全否定された。 彼女いわく、韓国人が数ある韓国料理屋の中で、最も重要視するのは「肉の質」らしい。雰囲気やサービスなどは、全く気にしないらしいのだ。 本当かよ、とも思うけ…

Kokoa

COCOA'S BLOG

シンガポールの鍋と言えば「ホットポット（火鍋）」。日本の鍋よりもがっつりと味が濃くて、刺激的だ。濃厚で味の濃いスープで煮込むのに、さらにスパイスの効いたたれにつけて食べたりする。 私がシンガポールで一番おいしい火鍋屋は、ハイディラオだよね、と有名店の名前を口にすると、ンガポール人たちは揃って私を「何もわかっていない外国人」扱いし、口を揃えてシンガポールで一番おいしい火鍋は「Beauty in the Pot」だと言い張るのだ。 おせっかいで優しいシンガポール人友人が「Beauty in the Potに連れて行ってやる。」と結構前から予約をしてくれ、昨日ついに足を踏み入れた。 場所と外装と内装…

Kokoa

COCOA'S BLOG

私は、三錦（さんきん）のことを、最近までさんにしきと呼び、常連であるにも関わらず、知り合いが「やっぱさんきんはおいしいよね。」などと言うのを聞いて、「へー、今度行ってみたいな、さんきんってとこ。」などと思っていた。 シンガポール在住7年目となった、ビール大好き女の私がシンガポールで1番冷え冷えのビールが飲める場所、それがロバートソンキーにある三錦。 場所と、外装と内装 住所：11 Unity St, #01 - 14, Singapore 237995 ロバートソンキーの有名広場の一角に、一瞬怪しくたたずむ三錦。アメリカの田舎街なんかで見かける、中華と日本料理をごちゃまぜにしたような見かけのレ…

Kokoa

COCOA'S BLOG

場所、外観、内観 実食 飲み物 まとめ シンガポールに帰ってきてから、まだホーカーで食事をしてなかったことに気づいた今朝。 大好きなワンタン麺を食べるべく、大好きなホーカーセンターへ向かった。 シンガポールに来たての頃、ビジネス街の旅行者向けホーカーセンターの食べ物をおいしいおいしいと言い、シンガポール人にかなりバカにされた記憶があるが、今思うと本当にあの頃の自分をバカにしたくなるほど、都心の名の知れたホーカーセンターは、高くておいしくない。 今年でシンガポール在住歴も7年目に突入した今では、ちょっと通ぶって、都心から外れたエリアの、小さめのホーカーセンターをおすすめできるまでになった。 場所…

Kokoa

COCOA'S BLOG