初めての春を迎えて
夏のドイツ ベルリンでの過ごし方
古フランス風の白アスパラ・シュパーゲル料理〜Bauerles Besen〜
シュパーゲル(白アスパラガス)の皮むき機を初めて見た!
20230407 ドイツのガソリン価格がまた上がってきています
20230328 まもなくドイツ白アスパラのシーズンが始まります
春を感じるホワイトアスパラガスのヴァッサーノ風とローストビーフ@俺のイタリアン 新橋赤レンガ通 (新橋)
スーパーにはもうシュパーゲル(白アスパラ)が登場
ドイツの白アスパラ・シュパーゲルを贅沢にいただく!〜Bauerles Besen〜
ドイツの春と言えばシュパーゲル
子育て中のママの息抜きは大事
南ドイツ限定!?白アスパラのフラムクヘーン!
ドイツといえば、ビールやソーセージが有名ですよね特にソーセージは1,500〜1,800もの種類あると言われており、味わいの豊富さでも未知の領域です! そこで今回は、ドイツで販売されているソーセージの中から、特におすすめの7つをご紹介します。
春になると料理屋さんでもよく使用される「うすい豌豆」の変わりかき揚げを紹介します 天ぷらでかき揚げなどはよく紹介されていますが、実際作ってみると、失敗してバラけたり、大きさが違ったり、形の歪さに満足しなかったりなど、いろいろな事が起こります
語学知識の全くない日本料理人の海外生活と料理理論やレシピと考えと共に発信 2020年ドイツのコロナ禍から現在の現地情報をお伝えする超初心者
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