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②「黒ニンニク失敗作」を捨てるのモッタイナイので、黒ニンニクラーメンを作ってみた。旅の途中・・ベトナム料理レストランで、ベトナムフォーの入っている黒ニンニク麺、フォーを食べたのでした。・・あっさりした「フォー」、ベトナムのダナンが懐かしいなぁ。コレです、この店の「黒ニンニクスープ」で作ったラーメンですが、麺はフォーでした。ほ～(フォー)・・そうかい(爽快)・・なるほど。本場ベトナムでは、通常、フォーはもっと（麺量)が少ない・・・。スーパーでの、青森産の黒ニンニク・・やはり高いね。今回はアマゾンで買わず、乾物屋さんで1480円のデケ～にんにくを購入した、、、、、黒ニンニクを作ってみます。上は、現在、熟成中なので、またあとで・・・・・下は先日「失敗の黒ニンニク」でカチカチに出来上がってしまった。いつもの普通マ...②「黒ニンニク失敗作」を捨てるのモッタイナイので、黒ニンニクラーメンを作ってみた。

2024年4月1日 月曜日 晴れ ​​最高気温33度 微風 今日は月曜日、いつものSご夫妻との ゴルフの日。 サウジャナゴルフクラブ、ブンガラヤコース インコース ブルーティーから 8:02 スタート。 まだ朝の

今日は、トンローの「あんまや」でマッサージ。90分のタイ式ボディマッサージで400Bに値上がり。 ここはしっかりとマッサージをやってくれるが、カーテンを引かず…

ブキビンタンに美味しいスペイン料理があると聞き、早速行って来ました。 とは言え、ちょっと前の話なので既にメニューやお値段変わってたらすみません🙏 ピンボケしてますが、開放的で居心地いい雰囲気です。 この日は日本人女子グループもいらっしゃいました😊 メニュー 突き出しやったかな、ピクルス 夫はビールを Ensaladilla Rusa potato salad with tuna belly, egg and alioli mayo ポテトサラダです。 ガーリックは弱めですがアリオリで美味しい。 Patatas Bravas fried potatoes with alioli mayo & s…

今日はランチは内田家でという強烈な欲望。いまや、誰も止めることができない。もうそれを止めるにはコンボイが必要。そう。ザ・コンボイが。本命の内田家。家系ラーメン…

今日はゴルフ。場所は、Summit Windmill Golf ClubSummit Windmill Golf Clubwww.summitwindmill…

2024年3月31日 日曜日 晴れ後雷雨⛈️ ​​最高気温33度 微風 今日、午前10時頃のサウジャナゴルフクラブ ショートコース練習場 ​今日は久し振りにショートゲームの練習をしに サウジャナに行きました。 練習

ひょっとして3、4ヶ月ぶり？なくらいに地元のウェットマーケットへ。

①マレーシアで「黒にんにく」効能。日本でも役立つか？日本で国産を探す。あまりに高くてびっくり。中国産になってしまうのか。KLの伊勢丹で買った青森産、写真フラッシュを焚くと、同じ黒ニンニクが、こうも、光沢が違う「映り」になっちゃう。今はこれとは別に、黒ニンニク熟成器で進行中ですが、この大きさのニンニクと違って、最近買った特大のニンニクは下の写真2枚目。大きな特大にんにくです。普通では網の上段に8個入るのに、今回の大きさは、上段だけで「5個」です。・・・・1袋、1,480円だった。この特大にんにくは、今日現在、進行中、まだ作っている最中です。マレーシアでも作っていた、健康に良いとされる「黒にんにく」。一時帰国では、スーパーで日本産を探したがあまりに高くて驚き、KLでは、やはり、安い中国産を使うしかなかった。当...①マレーシアで「黒にんにく」効能。日本でも役立つか？日本で国産を探す。あまりに高くてびっくり。中国産になってしまうのか。

Tenmasa @RM688今回はCurate Group のPointがたまってたので Rm400使わせていただきました👍右下はこしあぶら車海老タラの芽ふき…

2024年3月30日 土曜日 曇り ​​最高気温34度 微風 今日は、朝起きてご飯を炊いた。 味噌汁と納豆、海苔、にご飯だけ。 でも、炊き立てのご飯があるので、とても美味しく頂きました。 デザートにリンゴとマ

さてさて台湾旅行記もいよいよラストになりました。 台湾では最近、日本統治時代の古い建物をリノベして新たな観光拠点にする計画が進んでいます。 こちらは刑務所官舎だった建物を修復し、2022年9月に新たなスポットとしてオープンしたそうです。 京都にいるみたいな感覚になりました。 大好きなソフトクリーム🍦が😍 マレーシアでは抹茶がダントツ多くてバニラはなかなか出会われへんねんなぁ🥲 そしてなんと桜が咲いてましたー❣️ 今年は無理やなと諦めてたから嬉しかったなー🥰 そして台湾ラストごはんに向かいます。 霞んでますが、遠くに台北101が。 初日に行った時は凍えそうやったなぁ…。 台湾ラストは鼎泰豊本店‼…

久々の投稿です。3月初旬から3週間ほどベトナムに行っておりまして、ホーチミンの南に広がるメコン・デルタ地帯をのんびり周っていました。4回目のベトナムですが、マレーシア在住という立場で見るといろいろと違う物が見えてきます。同じ東南アジアの国