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にしもんさん
  • 蕾菜のお浸し
  • 日の光が強くなってきましたね。季節は確実に春へ向かってる、と実感できて嬉しいです。今年はやたらと強烈な寒波が来たので、暖かく感じる、というだけで幸せです〜。 蕾...
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にしもんさん
  • 2018.2 中華料理講習
  • ブロ友のtomokichiさんにお越しいただき、中華料理講習会を開きました。 まあ、、講習とは名ばかり?!スイーツトーク炸裂で楽しかったです。あ、、それと妙〜〜にスポーツ...
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にしもんさん
  • 人参の檸檬マスタード炊き
  • 昨日の記事でフリーメールの不具合の事を書きました。で、、その後色々といじってたら、、 復活(祝)! でも急遽登録した予備メールもずっと使う予定ですので、どちらへメ...
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にしもんさん
  • ミキモト真珠島へ
  • 今までメインにず〜っと使ってたメールアドレスが表示の関係で??よく分からんけど送受信されてるかどうか分からなくなりました>< ショックです。PCは余計な事をしてく...
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にしもんさん
  • ペナン風ラクサスープ
  • emiemiさんの記事に出てたラクサのお写真を見てたら何となくその気分に〜。 いいヒントをありがとうございます^^ ペナン風ラクサ、2回しか食べた事がないのですが、あの...
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orphenさん
にしもんさん
  • 和風沙茶醤
  • 台湾の客家料理屋でイノシシの沙茶醤炒めを食べました。これが初イノシシ。ですが、、コリコリっとした食感の薄切りばら肉で、、沙茶の味しかせず微妙にガッカリ。 もっと...
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にしもんさん
  • アンディーブの甘酢炊き
  • 珍しくアンディーブを購入。京都の高島屋で見切り品があり、何となく買ってみました。 自身の感覚でアンディーブは白菜みたいな形の、チコリはレタスみたいな葉っぱの、と...
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にしもんさん
  • 猪肉(イノシシ)の中華風醤油炊き
  • さて、猪肉の続きです。本命の煮込みにしてみました。 こんなギュ〜っと味があって、部位もロースなので煮込んだら美味しいハズ! 煮込み肉は中華風に八角と花椒を入れた自...
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にしもんさん
  • 猪肉の甘酢絡め
  • 昨日は晴れ男さんのお店へ母とランチに。 表の生け花は梅。紫の花は何かな?? 寒い時に温かい先付が嬉しい〜。角切りの蕪の酢の物も大好き!芋蛸に蒟蒻に人参、芽キャベツ...
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にしもんさん
  • アイスプラントの香菜ペースト炊き
  • ご飯とお味噌汁で「日本人に生まれてよかった」という感想をちょこちょこ目にします。 う〜〜ん、どうにも自身には分からない感覚ですよねえ。。 日本の米を日本の水で炊い...
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にしもんさん
  • カリフラワーの洋風卵蒸し
  • カリフラワー、北京でも人気の野菜です。ブロッコリーと並んで必ずスーパーや市場でも見るアイテム。 どうも日本で栽培されてるのと少し種類は違うのか、、日本で流行り始...
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にしもんさん
  • 香菜の東南アジア風味ペースト
  • 北京暮らしを始めてからめっきり寒さに弱くなりました(笑) もうねえ、、室内で少しでも「寒い〜」と思う事が許せず^^; 兵庫県やコープのお店って何で暖房をかけないの...
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にしもんさん
  • ビーツの葉と茎の蝦醬煮浸し
  • だいぶ前になるけど、立派な葉が付いた生のビーツが手に入りました。 蕪系全般は好きなのでビーツも勿論大好き!程よい土臭さとあの強烈の色がいいですね〜。 一度、、天満...
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にしもんさん
  • トマトの種で蕪の葉っぱのカレー風味炊き
  • 恵方巻が廃棄されてる、と話題になってますね。 どうにも・・今年の恵方巻騒ぎに違和感を感じます。そもそもノルマを作って準備した分を全部売る。 ムリでしょう。 恵方巻...
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にしもんさん
  • ヒラマサとトマトのイタリア風サラダ
  • 自身、、どうも見かけと食の好みが一致しないようでして(笑)「お菓子を作る」と言えば *甘い物好きで女子らしい〜〜。和菓子が好きそう。 あの、、大の和菓子嫌いです。...
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にしもんさん
  • 南棗核桃糕・棗とクルミの中華菓子
  • 本日、、夫は恐怖の忘年会!北京まで来ると酒がえげつないです。 アルコール度38%以上、平均50%の「白酒」の乾杯攻撃。グラスに注がれた分は全部飲むのが鉄則。しかもこ...
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にしもんさん
  • 干しナマコの牡蠣油炊き
  • 昨日、世界の車窓からを見てて、、ビックリ! あの迷走メイソウが中央アジアの国にもあるらしい。お土産に買った「日本のぬいぐるみ」だそう。どう見ても中国のやし。ちゃ...
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にしもんさん
  • 2018年1月 おもてなし 
  • 先日、台湾人の友人をおもてなし。すっかり定番になりました。 お土産にこんなのをいただきました。蠟梅という梅の花。たまたま通った神社で枝切をしてて、それを貰えたと...
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にしもんさん
  • 2018年1月 香港 その5
  • 2泊3日買い物メインの慣れた所、、なのに長くなってしまいました。それだけ中身が濃い〜〜んですね、香港って。だから抜け出せないのかしら(笑) ようやくシリーズ最終で...
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にしもんさん
  • 2018年1月 香港 その4
  • 大圍でのんびりお買い物してたら少々しんどくなってしまいました。でも九龍醬園は絶対に行きたいので気合を入れて向かいます。中環で下車、15分ぐらい歩くかな?? 時間...
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にしもんさん
  • 2018年1月 香港 その3
  • 北角の朝は面白いです。 まずは定番の協成粥品店でこれまた定番の白粥と茹でレタスを。年間4回しか食べに行かないのに自身の顔を見て上記メニューを準備してくれます^^ ...
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にしもんさん
  • 2018年1月 香港 その2
  • 順調に香港入国です。香港はハンコが無いのでいいですね〜。入国のシールみたいなのをくれます。 とにかくお買い物。なのでまずはホテル近くにある街市へ。雑穀や乾物、本...
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にしもんさん
  • 和風滷白菜
  • 数日前の記事で白菜をスーパーで買った経緯を書きました。その白菜を使ってのお料理です。 滷白菜は白菜シーズンに台湾で人気のおそうざい。白菜メインで木耳・椎茸・人参...
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にしもんさん
  • 牛蒡とガピとスパイスと
  • 夫は無事北京に到着しました。あれとこれと持って行って〜〜と頼めるのはありがたいです。 これでようやく一仕事を終えた感じ。あとは自分の用事だけなので少し気楽になり...
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にしもんさん
  • 芽キャベツの和風キッシュ
  • ようやくクリスマス+誕生日のプレゼントを貰えました。 今回、デジカメを所望したので、夫と一緒に選ぶべく夫の一時帰国のタイミングを待ってたもんで。急ぐものではなか...
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にしもんさん
  • 2018年1月 香港 その1
  • 2泊3日で香港買い出しの旅に行ってました。昨日帰ってきたところです。 香港は19度もあって暖かい〜〜。それだけで幸せでした。大阪寒すぎ>< 今回、夫のマイレージをぶ...
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(バン・ω・コク)ペディア。さん
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  • 牛蒡の甘酢豆豉炊き
  • 近所のスーパー、サービスの良さにビックリ! 白菜の外葉が・・自身の基準で少し茶色くなってました。とはいえ他に選択肢があれば選びません。 今、白菜が高いし、コレしか...
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  • 麻辣蘿蔔乾
  • 北京の掃除のオバチャンに貰った本場四川味の蘿蔔乾。大阪に置いてある新竹で買った蘿蔔乾でそれらしいのをど〜しても作りたい! といつもの暴走癖発揮で(笑)それらしく...
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  • 蕪寿司の残りの酢でカリフラワーの甘酢炊き
  • 今年に入ってから長らく連絡を取ってなかった人からメールが入ってます。 嬉しいですね^^無くなったかな、、と思ってた縁が復活するって。なるべく切らさないようにして...
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  • 薑絲大腸
  • さて、豚の大腸2品目です。自身のアレンジを入れた薑絲大腸に〜。コレが本命です。やっぱりしっかりと脂を取り除きたかったので頑張りました。 とはいえ下ごしらえは一気...
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きりこさん: 食べ物の話を中心に、中国広東省深セン市でツッコみどころ満載の生活を記してます。(-^□^-)hiro2470さん: マイクロフォーサーズとXマウント中心に写真を撮り続けています。ビエン子さん: 香港で購入してきたお土産の紹介を中心に、香港のお話やその他色々書いています。
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恵比スさん: 日本とSGの美味しいレストラン、世界一周旅行の記録、イタリア食材にホームパーティーの様子などなど。ようじさん: 香港での子育て事情、生活情報、旅行情報をお届けします。うちの子かわゆし、見てやってください。SAPHIREさん: 福岡博多のロックンロールバンド overdose のボーカル&ギター、SAPHIRE
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Na〜さん: 北欧×和インテリア・整理収納・おうちごはん。整理収納アドバイザー1級。2016.11月に著書出版。yukkyさん: 掲載写真は12167枚。アジア・ヨーロッパ・北アメリカを歩き回った体験記!カップル・ファミリー向き。アユさん: 神社、お城、史跡などパワスポ探訪ブログです!コメ残してくれるとすっごく嬉しいです!仲良くして下さい♪
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