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にしもんさん
  • 瓜の粕漬
  • 北京のアパートのエレベーターにこんな写真が。「孫周」さん、何かの監督かな?? ラトリエドゥマッサのオーナーパティシエさんにソックリ!と思うのは自身だけ??お顔を...
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  • 九条ネギのターメリック風味炊き
  • 夫が北京から合肥に出張し、昨日北京戻りでした。 いつものようにヤフー台湾のニュースを見てたらこんな記事が!https://tw.news.yahoo.com/大陸中國國航長沙飛北京航班傳...
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  • サラダケールの蝦醬炊き
  • 当初の予定より大幅に寝坊してしまいました^^;まあ、、ノンビリする日だったので良かったけど、あまりにも時間オーバーでさすがに焦りました。 少し調子が悪かったから...
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  • 蒸しラムチョップのミントソース添え
  • 将来の予定を聞かされて、それが自身の中で納得ができず、モヤ〜っとしています。他人の事なのでこちらは口出しすべきではありません。 が、、ついつい言ってしまいました...
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  • ツルムサキの辛子酢味噌和え
  • 昨日は造幣局の通り抜けに行ってきました。せっかくのお花見なのにカメラを忘れてしまい、写真がありません。。 ソメイヨシノはほぼ散ってしまったので、今年は造幣局で八...
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  • 瓜のアラブ風ヨーグルトサラダ
  • 桜は散ってしまったけどギリギリ間に合った桜蒸し!晴れ男さんのお店「八よし」へ食べに行くようになったきっかけはこの桜蒸しなんですね。 季節を感じられる海の旨味とい...
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  • ツルムラサキと臘肉の和風キッシュ
  • 「旅かえる」のお弁当で野蒜(のびる)のキッシュがあり、ど〜しても頭から離れず、帰国して作るつもりでした。 が、、もう野蒜は終わってしまったのか、、天満市場にも売...
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  • イセエビのサフラン風味汁
  • miiさんの嬉しい荷物にサフランが入ってました。 狂喜乱舞(笑)サフランって日本ではかなり高級スパイス!!1.5g入りでオシャレなボトルに入ってて、アラビア〜ンなパッ...
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  • デーツシロップで胡桃入りヌガー風
  • 読者のmiiさんから嬉しい荷物が届きました!アラビアン〜〜な袋が可愛くてそれだけでテンションアップ。色々とホンマにありがとうございます^^ 早速気になってたデーツシ...
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  • シンプル酸辣湯(サンラータン)
  • 大阪も強風で寒い><辛うじてお花見ができたかしら〜。木によったらまだ完全に散ってないし、この寒さなので少し桜は持ちそうです。 阿姨さん(掃除のオバチャン)に酸辣...
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  • 一時期国しました
  • 北京から無事大阪に到着です。寒波と一緒に帰ってきました^^; 久し振りのタラップでした。寒い日のタラップはキツイ><エアバス300型機で座席は2-4-2。清明節連休最終...
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  • トコブシの辛子醬油和え 松の実風味
  • 母の古い切り抜きレシピに、、確か韓国料理だったと思いますが、アワビと松の実を合わせたものがありました。 そして山本麗子さんのレシピだったか、アワビと松の実の辛子...
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  • エノキのクミン風味炊き
  • 先日のお弁当。ラディッシュの醤油炊き青梗菜のピーナッツよごしキュウリの酢の物ホタテの醤油絡めおにぎり いきなり気温が下がって雪と雨の北京です。今までかなり暖かか...
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  • 麻辣蒲瓜
  • 昨日の記事でハタという魚について書きました。皆さん、泥臭さの対策を考えていただいてありがとうございます! ネットで調べてみました。ら、、汽水域の可能性はあるもの...
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  • 活けのハタ
  • いつも買う海鮮市場のブースで活けのハタも扱うようになりました。 一度は挑戦してみたくなり、意を決して購入。迷ったけど、とりあえず鮮度を保ったまま持って帰ろう、と...
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  • ラディッシュの甘酢炊き
  • 今日は北京の友人と女子会でした^^お茶しただけです。 彼女とはもう20年以上の付き合い。途中、あまり会えなかった時もありましたが、縁あって自身が北京と大阪を頻繁に...
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  • アワビ茸の味噌風味炊き
  • アパートの敷地内に植わってる桜が見ごろ。日本でお花見出来ない分北京で堪能しています。 こちらでは色々な種類の桜があるので色トリドリ。こんなお花見も楽しいです^^ ...
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  • 麻辣インゲン
  • 阿姨(掃除のオバチャン)さんに貰った花椒、胡椒の如く色々な食材と合わせてます。 優しい香りと唐辛子の辛さが合わさると・・かなりクセになります! そういえば、、麻辣...
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  • 桜風味のヒジキ醤油炊き
  • 今年は大阪も桜の開花が早くてビックリ!一時帰国する頃には・・完全に新緑ばまぶしくなってるわなぁ。 まあ、、北京でも桜は植わってるので少しは楽しめるからエエかぁ。 ...
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  • 尖椒とエノキのクミン風味炊き
  • 相変わらず京深市場へほぼ2日に一度はお買い物に行ってます。 例年なら菱蟹の端境期=毛蟹なのですが、、今年は全滅><ですが、、菱蟹系の蟹が充実してました。 小さいか...
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  • 芋がらと梨の甘酢炊き
  • 昨日のお弁当。スパイスに偏ってしまいました。。香港の茹で干し牡蠣醤油炊きカレーキャベツ辛くない唐辛子とエノキのクミン風味炊きブロッコリー塩胡椒和えおにぎり 芋が...
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  • イセエビのマンゴー和え
  • 今、海南島ではマンゴーも旬を迎えてるのか、北京には海南島産のマンゴーが安くいっぱい並んでます。 小台農という品種がお気に入り。名前の通りホンマに小さいです。小さ...
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  • 麻辣エノキ
  • 北京もいきなり春!アパートの敷地に木蓮がいっぱい植わってて、白と紫っぽいピンクの花が満開です。 ボリュームタップリの花は北京の人に好まれるのかな??桜も少し植わ...
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  • キュウリとメロンの蝦醬風味
  • 北京もいきなり春〜〜。桜が咲いてます。ついついその気になってこんなのを作りました。 ブランデーで酔わせたイセエビの桜真丈。丁度エビの身が桜色になってくれたので、...
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  • コールラビの中華風粕漬け
  • 夫の一時帰国を忘れてハイテンションで買ってしまったコールラビ。どうにか3/4はどうにか使えましたが、どうしても1/4が中途半端に残ってしまいました。 ので、、かなり久...
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  • 砕き米と桜のお粥 2種
  • 夫が無事に北京へ来ました。今回、健診があったのでいつもより長めの7日間。 この間、、ひたすら大好きな砕き米のお粥で過ごしました。ああ〜〜幸せ!お粥さんって毎日オッ...
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  • エリンギの酒粕味噌炊き
  • 昨日は父親の誕生日でした。 この話を阿姨(掃除のオバチャン)さんにすると、必ず「帰らなくてエエのか?」と言われます。 最初言われた時はへ?!となりました。 どうや...
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  • ニンジンの魚香風味炊き
  • ブログの広告でこんなのを発見!今、夫も自身もハマってる旅かえる。公式許可を取って使って・・へんやろうなぁ^^; 「魚香」=魚は入って無いけど魚を入れたような風味...
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  • リベンジ 四川花椒で麻辣コンニャク
  • 阿姨さん(掃除サービスのオバチャン)に日本の味をちょこちょこと紹介しています。 中華系50歳以上地方出身で海外旅行をしたことがない、そんな方はわりと食生活は保守的...
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  • インゲンのクミン風味炊き
  • いきなり気温が上がった北京です。あの雪の日は一体ナンやったんやろう??というぐらいの差! 弱〜くですがまだ暖房が入ってたみたいです。道理でそこまで寒くないハズ。 ...
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  • お試し花椒で麻辣コンニャク
  • 昨日は起きて外を見てビックリ、雪が降ってました!! ほんの数日前は20度近くあったのにいきなり冬に逆戻り。一斉暖房が終わったのに雪かいな。。 でも北京のお部屋や建物...
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  • コールラビの甘酢炊き
  • プラグの金具が割れてしまったことを父親にも言ってみました。 返信で日本でも半世紀前は普通だった、と。しかも替えプラグが「ナショナルのお店」で売ってたとか。↑「ナ...
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  • 蒟蒻のクミン風味炊き
  • 炊飯器が自身の中であり得ない壊れ方をし、どうにかガス火で炊いたご飯のお弁当。香港の茹で干し牡蠣醤油炊き青梗菜のピーナッツよごし白菜の甘酢炊きカレーコールラビおに...
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  • マンゴーとほうれん草の蝦醬風味
  • 昨日の記事のタイトルが間違ってたので修正しました。正しくは「菱蟹」です。スミマセンでした。 炊飯器が壊れました。日本ではあり得ない壊れ方!!よ〜〜く見ると右のコ...
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  • イセエビとメロンの辛子和え
  • 京深市場の青物や果物もいいけど、イオンならではの質の良さと品揃えも捨てがたい。なのでたまにはイオンで青物を買います。 北京では香瓜というプリンスメロンのようなも...
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マイコとミミさん: 2015年1月から香港に住んでいます。香港でびっくりしたことなどを書いています。maiさん: デジタル一眼レフを持って出かけた、海外&国内旅行の記録。恵比スさん: 日本とSGの美味しいレストラン、世界一周旅行の記録、イタリア食材にホームパーティーの様子などなど。
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maruさん: 仕事柄、海外と接することが多いが、日本と海外の内外格差を一番感じる金融・投資等について語っています。みるくぱんさん: 香港生活4年目!香港グルメ・妊娠・出産・子育て・お役立ち情報など。生活密着型ブログ。cha-koさん: 結婚して4年。共働き夫婦のふたりぐらしです。今日食べご飯や外出したところを綴っています。
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tomosangさん: R32スカイラインを愛する男、tomosangのウェブログ。ドライブや写真についても。Hanakoさん: 香港で働くアラサー女。大好な香港に住み始めて2年半以上が過ぎました。日々のあれこれを綴ります。J.A.ガビーさん: 千葉県成田周辺としまなみ海道の自然案内を中心に、じっくり読んでいただくのを目指しているブログです。
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