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にしもんさん
  • パッションフルーツとキュウリの和え物
  • 昨日、余震がありました。ドンときて10秒も揺れてなかったけど、やっぱり怖かったです>< この時の感覚、絶対震度3。大当たり〜〜。阪神淡路大震災後の余震でだいたい震度...
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にしもんさん
  • 丸なすびのサブジ風
  • 1年振りの美容院でした。完全女子力無いですね^^; 自身、かなり強いクセ毛で湿気が多いとボワ〜〜っとなるタイプ。まとまりがつかんわアホ毛(言葉悪くてスミマセン)が...
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  • 韮菜包
  • 個人的に先日の地震の影響がちょこちょことあります。 JR京都線、、線路の陥没発見だとかで普通電車は運転取りやめと遅れ><ダイヤが乱れまくってます。 遅れたのに乗れた...
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にしもんさん
  • 台湾風サンラータン(酸辣湯)
  • プロという人達は何か血迷ったことをするものなのか。 一時期国の度に参加してるお菓子教室。イマドキのフランス人さえも知らないフランス伝統菓子を「絶滅危惧種」と見て...
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にしもんさん
  • 韮菜豬肉蒸餃
  • 本日、大阪でのできごと。 普通に大阪市内のオフィス街を歩いてました。 ら・・中国人観光客に全く遠慮も違和感もなく、極々自然に中国語で道を聞かれました。 あの、、オ...
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にしもんさん
  • オマールエビの桜風味真丈
  • 本日、無事に家に帰れました。これからしばらく大阪です。 中国国際航空のベジタリアンミール。芋は許容範囲ですが豆はいらない^^;黄色ズッキーニに感動〜〜。ホンマに...
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にしもんさん
  • 桜風味の干瓢炊き
  • 大阪で大地震発生@@日本の建物やインフラはかなり優秀なので、震源付近以外は止まってません。 本気でスゴイと思います。これぞ日本品質! 個人的な問題で・・・明日から...
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にしもんさん
  • 蒲瓜(夕顔の実)と桃のサラダ風
  • こんな蒲瓜が京深一番の青物ブースにありました。うん、このビジュアルなら夕顔の実が瓢箪の仲間、と分かりますね。 少し大きいけど、形だけで買ってしまいました。自身、...
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にしもんさん
  • 大名炊き
  • 忘れてましたが、、今日から端午節の連休です。地下鉄では昨日から大きな荷物を持った人がやたらと多くて思い出しました。 自身、だいぶ久しぶりに北京で粽を作りました。 ...
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にしもんさん
  • フクロタケの豆醬炊き
  • 生のフクロタケが京深市場の青物ブースに売ってます。ちょっと興味はありましたが、何となく手を出せないでいました。 意を決して購入〜〜。まあ、、大陸なので、、品質を...
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にしもんさん
  • オマールエビの豆豉炊き
  • いつもの京深海鮮市場のブースでイセエビを、、と思ったらオネーサンはちょっと微妙な表情。どうやら自身の望む小さくてピッチピチのがなかったよう。 で、、勧められたの...
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にしもんさん
  • 菜瓜(大?瓜)の蝦醬風味炊き
  • 久しぶりにコケました。雨がポツポツしてたのでそれを少し気にして歩いてたら、、凸凹の高さを見誤り、漫画みたいにコケたということです。 歩くスピードは遅く、低い姿勢...
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にしもんさん
  • イセエビ出汁の紫菜の汁
  • 夕焼けを見ました。雨上がりの雲の切れ間から赤いキレイな空! そういえば、北京で夕焼けってほぼ見てなかったかも。タイミングが余程合わなかったのかな?? 雨上がりの夕...
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にしもんさん
  • 菜瓜(大?瓜)の豆豉炊き
  • 京深市場の青物ブースでこんな野菜を発見。 名前を聞くと「菜瓜」というそう。 ネットで調べてみると・・台湾ではヘチマの別名、大陸のはズッキーニ系の瓜類。 いやあ、、...
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orphenさん
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にしもんさん
  • 麻辣イセエビ
  • 京深市場、常連になると店員さんが見切り品を勧めてくれます。 今、菱蟹がとにかく高い><なので毎回値段を聞くようにしています。 そうしたら「死にかけてるの、安くして...
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にしもんさん
  • キャベツと芥子菜の豆醬炊き
  • 北京ダックの極意。大袈裟ですかね^^;昨日、夫と北京ダックについて少し熱く語ってました。 北京では単に烤鴨というだけ。直訳すれば炙り焼きのアヒルです。 で、宣伝文...
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にしもんさん
  • 牛蒡の豆醬炊き
  • すっかり気に入ってしまった豆醬。重度の発酵食品中毒なもんで(笑)いつも使ってる台湾の豆豉とまた味が違うから気分に合わせて使い分け! 色々な食材と合わせてしばらく...
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にしもんさん
  • ブロ茎シアム
  • シンガポールの味を思い出しています。 ものすごく美味しかったのはかなり少ないのですが、そこそこシンガポールらしくて気に入ったお料理はあります。 一番好きなのはラク...
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にしもんさん
  • インゲンの生姜風味炊き
  • 暑いです。北京はかなり暑いです。 日本の暑さとまるで違う種類の暑さです。 昨日は熱風で気温が40度近くになりました。 ただ、、乾燥してカラっとしてるので長袖に薄い上...
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にしもんさん
  • スパイシーヘチマ
  • 今、菱蟹が高いです。北京に来て売れ残ってた?!毛蟹ばかりを勧められた理由がよく分かりました。 今、菱蟹は毛蟹の3倍@@!とはいえ、日本では絶対買えない雌の活けなの...
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にしもんさん
  • ヘチマの豆豉炊き
  • 北京はすっかり夏です。今年初めてセミの鳴き声を聞きました。梅雨明けした感覚になりましたが、、これからが雨の季節です。 雨といってもにわか雨が多いですね。1時間程の...
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にしもんさん
  • 冬瓜の甘酢炊き
  • やっぱり意味不明な海鮮市場の品揃え。今頃になってようやくミル貝が!!旬は冬で3月ぐらいまで、、と聞いたのになぁ^^; やっとありつけて嬉しいです。この貝、ホンマに...
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にしもんさん
  • 自家製豆乳で豆花と卯の花煮
  • 昨日(6月1日)は子供の日でした。知りませんでした。 道理で・・平日なのにどう見ても学校帰りでない小学生が地下鉄に乗ってたり、遊びに行った帰りというような子もいた...
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  • 香港カウントダウン 2017-21「観塘:彩徳商場からの夜景」
  • 行動開始が遅かったのもあるけど、『彩虹邨』、『裕民坊』と見学したら、夜景鑑賞のお時間です。觀塘 (Kwun Tong)で夜景といえば、平山 (Ping Shan)でしょう!同じ平山でも...
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はにさん: 2011年から暮らした香港を離れ、現在Brooklynでアメリカ人の旦那さんと2人暮らしうえさん: 食品、ドリンク、雑貨、家電、ゲーム等、様々な商品をレビューするプロが教える系のブログです。YUMIKO_orilicさん: 香港在住のオリエンタル・ライフ・カウンセラー/レイキ・ヒーラーYUMIKOのブログです。
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ビエン子さん: 香港で購入してきたお土産の紹介を中心に、香港のお話やその他色々書いています。kokoronokizunaさん: 香港発!驚異の的中率!四柱推命占い半魚人さん: 2児の父で料理や趣味の旅行、写真など気になることなどを発信していきます。
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  • テーマ作成日:2008/02/25(月) 12:03