アジアでの海外生活

2週間干してドライデーツ完成！その結果は！？（ナツメヤシ）

友人の親戚から送っていたただいた生のデーツ（ナツメヤシの実）。生のままでも美味しくいただきましたが、いくつかはドライフルーツにしてみました。ちょうど2週間前に野菜干しネットに入れてベランダに吊るしておいたデーツ、どうなったでしょうか。 ※デーツはタイ語で「インタパラム」（อินทผลัม または อินทผาลัม）といいます。 デーツの天日干しスタート 途中経過 4日目 6日目 9日目 2週間経過（ドライデーツ完成！？） ドライデーツ実食！ まとめ デーツの天日干しスタート 2021年7月24日赤い実と黄色がかった実を、それぞれ重曹（ベーキングソーダ）に浸して水洗いしただけのものと、その後熱…

祝ナショナルデーなハイナニーズチキンバーガーとコピフラッペ

8月9日はシンガポールの建国記念日。マクドナルドでも、シンガポールらしいメニュー、ハイナニーズチキンバーガーが出ました。Ben Yeo ✕ マクドナルドBen Yeoってハイナニーズチキンの有名店かしら？と調べたら俳優さん？Mediacor

タイの国立公園、一部の日焼け止めクリーム禁止！

タイの国立公園野生動物植物保全局は、珊瑚に危険を及ぼす成分の入った日焼け止めクリームの国立公園内への持ち込み及び使用の禁止を表明していましたが、2021年8月3日に官報で正式に発表されました。これにより、今後タイの国立公園（อุทยานแห่งชาติ）への日焼け止めクリームの持ち込みと使用には十分気をつける必要があります。以下、4種類の禁止成分の入った日焼け止めクリームを持ち込んだだけでも（規定上は）10万バーツ以下の罰金を課せられる可能性がありますのでご注意ください。 Oxybenzone (Benzophenone-3, BP-3)オキシベンゾン Octinoxate (Ethylhex…

マンベーで昼食にベトナム料理を（コムザンズアボー）

近所のローカルな飲食店街は、朝食がメイン。 そんな中、わりと一日中買えるのは、コムザン（炒飯）。 少し前のことだけど、昼食にコムザンをマンベー（持ち帰り）で食べてみた。

美味しいロックダウン食

変わり冷やし中華。何故冷やし中華が続くかと申しますと、前任地から引っ越し荷物に入れ、日本退避中に眠っていた賞味期限切れの麺が、まだあるからです。しかし、ノンフライ麺は少々期限が過ぎても、油の嫌なニオイがしなくて嬉しい。これからもどんどん使っちゃおう。ひき

免税

一時帰国のちょっとしたご褒美、買い物で免税。前回は、退避期間が6ヶ月超えていたので、許可されませんでした。そもそも、インド大使館が、私のビザ申請翌日にクローズし、申請待ちで半年経ってしまったのですが、税金を扱う方はドライ。それを話しても「こちらの事情ではあ

脚光を浴びたい人たち（ヒウ・セーン／หิวแสง）

先週あたりからタイのネット民の間でちょっとした騒ぎになっている話題があります。それは、タイではトップクラスに有名なトラベル系Youtuberのミントちゃん（มิ้นท์）がアフガニスタンへと向かったことから始まりました。※「ミント」と表記していますが、最後の「ท์ (t)」は発音されないので、実際には「ミン」というふうに呼ばれます。 有名人気ユーチューバー、アフガニスタンへ！ タイ語メモ（仮想〇〇／〇〇ทิพย์） 売名行為！？ タイ語メモ（脚光を浴びたい／หิวแสง） さらに炎上（ある外交官からのアドバイス） 情報は精査済み！？ 「無事」報告。そして「18の質問」への回答 おわりに you…

新年度準備

長いと思っていた息子の1ヶ月半ホリデーも、残すところあと1週間半。どこにも行けない夏休みと言いながら7週のうち5週はホリデーキャンプに通っていて行かない2週は祝日があり、夫が有給、私が休日出勤の代休を取っているので友達と遊んだり泊まりに行っ

久しぶりにミスド♡misdo meets BAKE ベイクチーズホイップとポンデリングの黒糖

misdo meets BAKE & ZAKUZAKU 買ってきたのは、 ベイクチーズホイップとポンデ…

生まれて初めてタイで見たもの（僕らはみんな生きている）

ぼくらはみんな 生きている生きているから 歌うんだぼくらはみんな 生きている生きているから かなしいんだ手のひらを太陽に すかしてみればまっかに流れる ぼくの血潮(ちしお)ミミズだって オケラだってアメンボだってみんな みんな生きているんだ友だちなんだ～♪ この歌詞、日本人のほとんどの方がご存知だと思います。そう、「手のひらを太陽に」という歌ですね。（作詞：やなせたかし／作曲：いずみたく） 私は、この歌のタイトルは「僕らはみんな生きている」だと思っていましたが。（汗）ま、それはともかく。今でもほとんどソラで歌えるぐらい（少なくとも1番は）、幼い頃によく歌った歌なんですが、当時この歌の中でわから…

ハノイの湖散歩：何度でもゴックカイン湖

ベトナム・ハノイは、内陸で海がない。 けれど、ホン河デルタのハノイには、大小数多くの湖沼が点在している。 水質はお世辞にもきれいとは言えないけれど... 湖や池の周りは、街の人々の憩いの場。 社会隔離の前に何回か、ハノイの日系スーパー・富分からすぐの、ゴックカイン湖をぶらっとした。

バンコクいちじく日記「やはりIraqi萎れる／挿し木のPetite Negraも突然・・・」（2021年8月2日）

昨日アストラゼネカのワクチン接種1回目を受けて1日経ちました。当日の副反応は特になくて喜んでいたら、ちゃっかり夜中に発熱しました。（汗）でも今は解熱剤を飲んで落ち着いています。 さて。先週のイチジク日記では、定植したIraqiの芽のひとつが突然萎れてしまった話を書きました。 www.manao.life 前日までは元気だったような気がしたのに、どうしちゃったんだろうと凹みました。根腐れだとしたら、下から枝を伸ばして青々と葉を広げている芽も突然枯れてしまうのではないかと不安でした。なので、その後はなるだけ土を乾かし気味に保とうと思っていたのですが・・・ Iraqi の残ってた芽が・・・ Iraq…

グルテンフリーどころか

シンガポールに来てからというもの、気候の違いか、食の違いか、油か、はたまた40歳で移住という年のせいか？食品アレルギーを発症しまくっていることは、ここにもたまに書いていますが私の周りで、元々パンなどの小麦系の食べ物が大好きで、美味しいパン屋

バムルンラード病院でアストラゼネカワクチン接種してきた

タイではデルタ株の新型コロナウイルスが感染拡大を続けており、連日1日の新規感染者数が1万人を超えていますが、もうすぐ2万人にも手が届きそうな勢いです。タイ人のワクチン接種率もまだまだ伸びていない中恐縮ではありますが、このたびアストラゼネカ（AZ）製の新型コロナワクチン接種の機会を得たので、バンコクの病院で接種してきました。 日本大使館調整のワクチン接種開始 バムルンラード病院のフライング！？ 大使館枠の接種も高齢者から 接種可能のSMS届く 接種当日の流れ 接種条件の拡大 ファイザーの予約も開始！？ 副反応 日本大使館調整のワクチン接種開始 タイでの新型コロナウイルス感染拡大と、ワクチンのタイ…