海外生活スタイル

自家製アイスクリーム進化中です。

  ２週間のコロナ休業中に自家製アイスクリームに関して嬉しいことがありました。     まずは地元のSuda  Cafeさん。     アフォガード(エスプレ…

ウォーターフロント（V&A Waterfront）　⑬

ウォーターフロント内にあるダイヤモンド博物館は、コロナの影響でしばらく休館になっていましたが、再開したので行ってきました。◆ダイヤモンド博物館（Cape Town Diamond Museum）※博物館の入り口（受付）はこの右側にあります。ここはシマンスキー（Shimansky）という宝石店が運営するダイヤモンドに関する博物館です。博物館では、パネルや模型、実物を展示して南アフリカのダイヤモンド産業の歴史を紹介しています。また、博...

スペインでプレゼントくれるのは、サンタじゃなくて、東方三賢者。

昨日宅配業者から電話があって、クリスマスプレゼントを届けたいから、住所と届ける日時の確認された。今日午前中に届くはずだったのだが、2時まで待っても来なかった。…

別れは、突然に。

息子が毎日のように遊んでいたコンドの仲良しオージー少年が、火曜の朝、ママと二人でパースに帰りました。それはちょうど1ヶ月前に決まったことでコロナ禍でママの就労ビザが更新されず夫婦2馬力で働いて、3ベッドルームのコンドを借りて、ヘルパーさんを

サンタが街に、今年もやってきた

 今年もサンタさんに会えたキット。 The Seattle Santa クリスマスの季節、 グリーンウッドに登場するサンタブース 。コロナ対策で、ドームに入った状態で昨年から始まりましたが、今年はテントのブースでした。 モールなどでプロが撮影してくれるサンタフォトは結構なお値段が...

新年を控えた静かな夜

新年を2日後に控えたプラチュアップキリカンの夜。町の中心部に僅かばかりの新年祝いのイルミネーションが飾り付けられました。ちょっと笑っちゃうくらい寂しいイルミネ…

Meow Tak使ってみた。

クリスマス直前、仕事の量が減って余裕が出てきた。それでも、いろいろ雑用が多いけど。猫ちゃんといる時間も増えたので、猫ちゃんの言葉を翻訳してみた。11時過ぎくら…

【ポート・シャーロット10年】ブルイックラディック蒸留所が作り出すヘビリーピーテッド・シングルモルトウイスキー

さて今回紹介していくウイスキーは再びアイラ島で作られるシングルモルトスコッチウイスキーです。 アメリカンウイスキー樽とフランスワイン樽での熟成により作られたアイラ島らしい逞しいピートの香り漂う『ポート・シャーロット10年（Port Charlotte 10）』です。 ブルイックラディック蒸留所のラインナップの看板商品の1つ、ポート・シャーロット、今回はどんな世界を見せてくれるでしょうか？ Bruichladdich蒸留所の紹介 Port Charlotte 10 について 我々の感想 まとめ Bruichladdich蒸留所の紹介 ブルイックラディック蒸溜所は、1881年、ロバート、ウィリアム…

クッキングキャンプ

先週、息子とオージー少年が行っていたクッキングキャンプ。朝8時半〜夕方4時まで預かってくれてランチとスナック付きとはいえ、同じ系列のサイエンスキャンプやドラマキャンプよりもお値段が高かった（5日間で700ドル越え。約6万円）ので、どんなもの

３日かけて作った「ビュッシュ・ド・ノエル」

今回は、モダンなブッシュ・ド・ノエルに挑戦！段階ごとに冷凍しなければいけないので、３日かかりました。ビュッシュ・ド・ノエルとは、 フランス語 でノエルが「クリスマス」、ビュッシュは「木（丸太）」で「クリスマスの木」のこと。クリスマスに食べる伝統ケーキです。

オンラインで日本の勉強会に参加

   スタッフのコロナ感染によるお店休業と自宅隔離の2週間は退屈を持て余すほど時間がたくさんありました。せめてこの時間を将来の発展と自分の成長のために生かした…

思わず感激！画家が作った野菜炒め。

 今日の日記は私の一人よがりな感激かもしれません。     でも、とても心が動いた小さな出来事だったのでそのまま書いてみます。     ある知り合いの画家さん…

ランチついでに、パスポートが使えるかどうか試してみようと思ったら・・・

1時に午前の授業が終わって、昼ごはんは何にしようか？スーパーへ行かないと食材があまりない。料理しないで、買いに行こうと。 近所のレストランへ持ち帰りでお好み焼…

立地最高なマーライオン前のモスバーガー

コロナ禍でいつの間にかスタバからモスバーガーに代わっていた、マーライオ前のここ。One Fullertonの1階把持っこ。屋外にも日除け付きの席があって、夫と息子はサイクリングついでによく寄っているらしく今日この辺りでランチしたいな〜と言っ

嬉しい営業再開でした。

昨日、コロナによる２週間の休業期間が終わりようやくお客さんをお迎えすることができました。昼も夜も満席にはなりませんでしたが途切れることなくお客さんが来てくれ慌…

明日からパスポート提示開始　

他県に住む日本語の生徒からメッセージが届き、以前一緒に行った日本料理レストランの場所を教えてくれと。クリスマス休暇にグラナダに来るのだろうか？以前一緒に行った…

再開店の準備完了！

  昨日はスタッフ全員集合して日曜日の再開店準備でした。      幸先よくマナオ湾から獲れたてのシマアジも入荷。     月曜日からまた風が強い日が続くので…

寂しい冬のプランターに、パンジーの寄せ植え

フランスでは、窓辺に花を飾って楽しむ習慣があります。みんな好みの花を窓辺に飾っていますが、その中でも代表的な花と言えばゼラニウム。しかし、冬になると何処の窓辺も寂しくなります。温暖化でここ何年か雪が積もっていません。今回は、雪をイメージして寄せ植えし、寂しい冬の窓辺へ飾りました

Riders cafeでクリスマスランチ

クリスマス当日は、家族でブキティマの森の中にあるRiders cafeに行きました。会員制乗馬クラブの中にあって、このカフェは一般利用できます。英国軍時代の建物を使った乗馬クラブの歴史を感じる写真が飾られていて素敵です。...

TWGでフェスティブランチ

クリスマスイブは仕事が半日で終わりだったので、定時で切り上げて、マリーナベイサンズのTWGへ行きました。息子はイブも朝から夕方までのキャンプだったので、夫と二人で。夫の会社はイブが休日になっていたので、朝息子と友達をリバーバレーのキャンプに

ホアヒンで３名のオミクロン株感染者

  昨日は風が少し弱まったので海辺の広場でパラグライダーの練習をしました。     こんな潮騒の音に包まれながら気持ち良く風と遊んでいたのですが練習を終えて家…

試験中に仰天ニュース。

今週、日本語の学期末試験を行った。生徒が試験を受けている時、他の授業の準備とか月末の処理なんかをしていて、時間が余ったので、久しぶりにパソコンで新聞見たら、び…

社会のコロナアレルギーを実感させられた

  昨日はスタッフ集合でお店の大掃除でした。   みんなも自宅待機にすっかり退屈していて楽しそうに仲間とのおしゃべりに興じ笑いさざめきながら仕事をしてくれまし…

2千円と思ったら、2万円だった！画材は高い

もうすぐクリスマス、最近、プレゼントの購入に拍車がかかっています。そして今回、プロが通う画材専門店へ初めて行ってきました。店に入ると、ところ狭しと絵の具や油絵用のオイル、そして筆が陳列されており、何を買っていいのか迷うほど・・・。そして、見つけたのが、これ！

2回目のPCR 検査も陰性

  火曜日に受けた２回目のPCR 検査の結果が出ました。    私と妻スタッフ8名の全員が陰性です。    家庭内感染したキッチンスタッフはごく軽微な風邪程度…

観客のいない野外映画上映は誰のため？

  バンコクでは見かけたことありませんがこちらで暮らしていると夜、ほとんど人通りのない場所で大きな野外スクリーンで映画上映をしていることがあります。    観…

ブースター接種、全量？それとも半量？

予約を取る過程で、ファイザー製を選択しても、私の場合は、30歳以下ではないので、返信メールにて、”あなたのワクチンはモデルナ製へ変更されました。”というメールが届くのですが、今回は、返信なし・・・？この予約がちゃんと取れていないと、私の衛生パスは、無効化されてしまいます。

娘のモデル初仕事

娘がタイ伝統衣装のお店の広告のモデルをさせてもらいました。学校の友達の紹介で３人でアユタヤで撮影だったそうです。我が娘ながら綺麗に撮ってもらって感激です。メイ…

真夏の師走

日曜日は、オージー少年一家が息子をハイキングに連れて行ってくれました。家から遠くないのに、私はまだ一度も行ったことがないマクリッチ貯水池。オージー少年家はここが好きで、何度か息子を連れて行ってもらっていますが、天候により風景が違って見えて新

【洋楽2021】ラジオで聞く人気洋楽曲10選（オーストラリア）

オーストラリアのラジオからいつも流れている2021年のヒット曲10選です。 この他にもまだまだ名曲はたくさんあるのですが、私の耳に特に残った曲を厳選しました。 それでは、どうぞ！ 2021年人気洋楽曲10選 1　 Ghost-(Justin

cuarentenaの後の冒険！

先週の金曜日にいきなりブラセロが暖かくならなくなった。なんか埃でもたまったのかと、逆さにしてみるとなんか木屑が出てきた。なんで？中身を空けてみたら、紐につなが…

To Do Listが一日を有効に過ごすのに効果があった。

  昨日のブログで自宅待機生活に突入してから生活がすっかりだらけてしまったと書きました。      スマホばっかり触って時を浪費するばかりでやるべき事をやって…

ファイザー製ワクチンの予約なぜできないの？

8割以上のフランス国民が新型コロナウイルスワクチン接種を終え、ブースター接種に反対する国民が多くいましたが、世界に感染が急拡大している新型コロナウイルスの新たな変異株「オミクロン株」で再び感染者が増えていること、衛生パス（ワクチンパスポート）を失効することから、ブースター接種を予約する国民が急増しています。

お祭り状態のSpider-Man: No Way Homeと、Sushiナイト。

コンドのオージー少年親子と一緒に、Spider-Man: No Way Homeを観に行きました。金曜日で平日のはずだけど、ローカルスクールもインターナショナルスクールもホリデーに入ったし、ホリデー中の大人も多いようで、チケット完売の満席。

友達がコロナ感染！

先日お食事会をしたメンバーの一人の彼女が熱を出したと連絡が来た。彼女は、食事会には来ていなかったけど、友達と一緒に暮らしているので、もしコロナだったら！そして…

１０周年記念パンケーキ

１０月の末に、キットを引き取ってから１０年目の記念日がありました。 フフフ めでたいので、大好きなものを食べることにしました。 勝手に決めた 外席犬歓迎のお店 Portage Bay Cafe の、 65th 店へ。大好きなものとは… スウェディッシュパンケーキ。スウェーデンの...

ついスマホ漬けの自宅待機生活

  自宅待機に突入して早4日目。    このぽっかりと空いた時間を有効に勉強と充電に充てようと思っていましたが実際はついスマホをだらだらと見続けて浪費してしま…

これがタイの自宅待機セット

  自宅待機2日目、地元の役所が「自宅待機セット」を届けてくれました。     私と妻と近くのアパートに住んでいるスタッフ（陰性）の分で3人前です。     …

”手入れいらず”なのに素敵な庭を目指す！

最近、天候が悪いし、風は強いし、寒くなってきたし... 冬の庭仕事を全然していません。春から庭を楽しむためには、秋から冬にかけての作業が重要であることは知っているのですが... 、毎年、春にならないと庭仕事したい気分にならないのです。

ゴールドコーストで刺身を買うならココ！刺身グレードを出す魚屋5選【2021年】

Assorted Sashimi（刺身盛り合わせ） 新鮮な刺身を海外でも食べたい！ゴールドコーストで刺身を買える場所はどこにある？ ゴールドコーストで刺身が買える魚屋 1：Miami Fish Market Miami Fish Marke

コロナ発生。店はどう対応したのか。後編

☆画像はネットから拝借しました☆キッチンスタッフのコロナ陽性発覚を受けての緊急スタッフミーティングの続きです。     私はまずみんなにコロナに感染した仲間を…

日常からちょっと離れたカフェ、The coastal settlement。

今週からホリデーに入った息子に合わせて、私も仕事の休みを取りました。日本人にとっては、まだVTLはないし、日本入国も難しくなったので、まだどこにも行きにくい年末年始ではないかと思いますが息子が通うインターは、イギリス人もインド人もVTL利用

ブリスベンRoyal On The Park（ロイヤル オン ザ パーク）ホテル宿泊記

Royal On The Park（ロイヤル オン ザ パーク） オーストラリア　ブリスベンにあるRoyal On The Park（ロイヤル オン ザ パーク）に宿泊しました。 Royal On The Park（ロイヤル オン ザ パー

コロナ発生。店はどう対応したのか！前編

☆画像はネットから拝借しました☆ 最初にスタッフの感染を知らされた時まず、頭によぎったのは   ああ、やっちゃった。チェックメイト。。。これで2週間の休業と赤…

スタッフがコロナ感染、お店は2週間お休みします。

一昨日から心配していた問題が現実になりました。  先週の土曜日にうちの板前が同居している義父が風邪のような症状で病院に行きそのまま入院したのですが肺に影が見つ…

ゴールドコーストで味わう海鮮丼（刺身）５選【2021年最新版】

ゴールドコーストの海鮮丼 祝！QLD州2021年12月13日より州境再開。ゴールドコーストへGO～！ですよ。 新鮮な魚介類を一度に楽しめる海鮮丼は、見た目も華やかで美味しいですよね。 今回は、ゴールドコーストで食べられる美味しい海鮮丼を紹介

ユダヤ教の男子成人式は13歳～バル・ミツバに参列！

ユダヤ人社会では男子13歳でバール・ミツバという宗教的意義のある成人式を迎えます。今回は、親戚の男の子のバール・ミツバに招待され、聖地エルサレムの嘆きの壁で行われた式に参列したので、レポートします。

肉を喰らって元気をつける

月曜日は定休日。ランチは元気をつけようと妻と肉を喰らいに行きました。これはポーク•トマホーク•ステーキ。いわゆるポーク•チョップです。300gです。骨付きの肉…

モグモグカフェ

キットと、 クンクン、身長何センチ？ ファルコアと、 レディちゃんで、マグナソンパークのドッグランで遊びました。 パンちゃんエイちゃんバスちゃんママは、ママだけで参加。 犬３匹、ママ４人。おしゃべりしながらゆっくり散歩。 こんにちは 天気が良くて気持ちの良い午後だったので、 もう...

ちょいとトラブル発生

いつかはこんな事もあり得ると心の中で覚悟していた問題が発生しています。今日明日のうちにはどの程度の大きさの問題でどんな影響があるのかはっきりするでしょう。でも…