香港/HONGKONG/ホンコン

越瓜（しろうり）の味噌漬け

先日は晴れ男さんのお店・八よしへ。営業を再開され嬉しいです～。 先付は今の時期らしい鱧の南蛮漬け。上手く辛味だけが抜けた玉ねぎにトマトとグレープフルーツ、あと…

＜香港＞スナックスタンドで香港ならではのおやつ「鷄蛋仔」　～東京站Tokyo Station～

香港にはいたるところにスナックスタンドやドリンクスタンドがあります。コロナ禍であまり利用することがなくなってしまいましたが、久しぶりに娘を連れて香港ならではのおやつ「鷄蛋仔」を買いに行ってきました。 先週の日曜日（6/20）は父の日。夫が仕事で中国深センに行ってしまったため、娘にとっては父のいない父の日になってしまいました。さらにこの日はヘルパーさんもお休みの日だったので、娘と二人でぷらぷらと出かけてきました。 まずは娘と二人でASAPというお店でハンバーガーランチ↓食べ終わってからあちこち散歩しつつ、何か甘いものでも買おうかな？と考えて、久しぶりに鷄蛋仔を買いに行くことにしました。 www.…

夏蕪の葉のパルミジャーノ焼き

先日は台湾人の友人を招いてのマスク女子会でした。 いつもいつも全然想定してない話題で大盛り上がり。ホンマに楽しいです～。来てくれてありがとう＾＾ 過ぎてしまっ…

鶉卵で黄身酢

思い立っての黄身酢です。 自身の好みからするとかなり珍しいモンを作りました（笑）。 卵嫌いですからねえ。存在はだいぶ前から知ってましたが完全スルー。 ある日の…

＜香港＞昨日（6/27）全線開通！屯馬線の新設駅「宋王臺Sung Wong Toi」駅のオープンデーに行ってきた

とうとう昨日（6/27）、西鐵線と屯馬線1期が繋がり、屯馬線が全線開通しました。その全線開通に先駆け、新設となる「宋王臺」駅のオープンデーに行ってきました。 全線開通後の屯馬線の端っこは、西が屯門Tuen Mun、東が烏溪沙Wu Kai Shaです。西鐵線に乗りなれた私たちにとっては西鐵線という名称が無くなってしまったのはとても寂しいのですが、屯馬線が全線開通することによって、以前住んでいた沙田のあたりや、アクセスが難しかった土瓜灣、啓徳にも行きやすくなりました。うれしいような寂しいようなそんな気持ちです。 宋王臺オープンデーへ ホームまでの通路 改札を通りホームへ 駅中アート「大地陶詞」 改…

鶏手羽先の香港風醤油蒸し

珍しく鶏気分です。そういえば、、何か月か自ら鶏を買ってなかったような。 食べたくなった理由はコレ。お気に入りの中華料理屋・朝陽でリクエストした、金針木耳蒸雞で…

＜香港＞明日全線開通！屯馬線の新設駅「土瓜灣To Kwa Wan」駅のオープンデーに行ってきた

とうとう明日（6/27）、西鐵線と屯馬線1期が繋がり、屯馬線が全線開通します。その全線開通に先駆け、新設となる「土瓜灣」駅のオープンデーに行ってきました。 屯馬線の端っこは、西が屯門Tuen Mun、東が烏溪沙Wu Kai Shaです。西鐵線に乗りなれた私たちにとっては西鐵線という名称が無くなってしまうのはとても寂しいのですが、屯馬線が全線開通することによって、以前住んでいた沙田のあたりや、アクセスが難しかった土瓜灣、啓徳にも行きやすくなります。うれしいような寂しいようなそんな気持ちです。 土瓜灣オープンデーへ カスタマーサービス 駅中アート「家」 改札 ホーム 記念撮影スポット 土瓜灣オープ…

キュウリと鶉卵の汁

随分久しぶりの天王寺でした。 大阪市立美術館の揚州八怪を見てきました。 ものすごく久しぶりの中国書画。お国柄というか、コレクターの趣味が如実に表れるというか、…

＜香港＞父の日ランチは娘と二人でハンバーガー　～ASAP～

先週の日曜日（6/20）は父の日。夫が仕事で中国深センに行ってしまったため、娘にとっては父のいない父の日になってしまいました。さらにこの日はヘルパーさんもお休みの日だったので、娘と二人でぷらぷらと出かけてきました。 まずはランチから。ちょっと早めに出かけて、11時に荃灣西駅の上にあるモール、海之戀OP Mallに到着。 ASAP 海之戀OP Mall店 まだ行ったことのないお店にしてみよう！と思っていくつかお店を見て、ASAPというお店にしてみました。すでに朝食時間が終わっていて、ランチタイムが始まったところでした。店員さんに、「父の日なので、いつもと少しメニューが違うけれどいいですか？」と聞…

人参のココナッツポタージュ

ビストロでいただくポタージュ、これが何気にお店によって作り手によって千差万別。食べ比べるのが面白いです＾＾ 自身の好みはアツアツで適度に薄いこと。ほぼピュレを…

＜香港＞雨の香港　とうとう廃刊　人々の長い列

雨の香港。お天気がめちゃくちゃ悪くて滅入ります。そんな中、日本でも報道されているニュース。とうとうリンゴが今日を最後に廃刊になります。 数日前までは今週土曜日の発行が最後になるという話でしたが、だいぶ前倒しになり、昨日（6/23）の午後に「デジタル版は6/23の23時59分まで、紙での発行は6/24が最後」が決まり発表されました。 新聞を求めて並ぶ人の列 今朝はあちこちでリンゴを求める人々が列を作っていました。 最終日は、通常の10倍以上の100万部を発行。コンビニでは午前2時ごろから順次販売していましたが、どこも軒並みすぐに売り切れ。ニューススタンドは入荷部数を多めにしていて、何度か追加搬入…

ショコラバルサミコソース

今回もまたまたぶっ飛んだレシピですが、、フランスの素人料理投稿サイトからです。 珍しいですね～。 西洋料理は中華よりも情報や蘊蓄が多いので、サイトを見てても特…

＜香港＞新しくホームがオープンし乗り換えが面倒に！　～紅磡（ホンハム）駅～

まもなく屯馬線が全線開通するのに先駆け、先週日曜日に紅磡（ホンハム）駅の新しいホームがオープンしました。 紅磡駅は、皆さんご存じの通り、東鐵線と西鐵線の終点です。今回新しくホームがオープンする前は、ホームが二つあり、1つ目は1番乗り場（東鐵線）と2番乗り場（西鐵線）、もう一つは3番乗り場（西鐵線）と4番乗り場（東鐵線）があり、東鐵線と西鐵線の乗換駅でもありました。同じホームで乗り換えができるので楽でした。 ところが、今回新しくホームがオープンしたことで、乗り換えが面倒になったんです！ どういうことか説明していきたいと思います。 紅磡（ホンハム）駅 さて、先週の日曜日（6/20）、私と娘は特に何…

＜香港＞4年ぶりの再訪！地元のおじいちゃんたちが集うローカル喫茶店　～華南冰室Wah Nam Cafe～

今日のお昼は深水埗へ！新香園Sun Heung Yuenに行った後、向かったのは、華南冰室Wah Nam Cafeです。 ここを訪れるのは実は2回目。1回目は4年前、まだ娘を妊娠中だった時。 当時の私は、せっかくの妊娠期間、広東語の勉強をしてみよう！と広東語のクラスに通い始めたところでした。ある日、広東語のクラスが終わった後、一番仲が良かったクラスメイトのインド人（神父様の卵）と一緒に深水埗に買い物に出かけ、疲れて寄ったのがこの華南冰室でした。 華南冰室Wah Nam Cafe 4年前に撮った写真がこちら↑今回は店内ほぼ満席だったので写真撮れませんでしたが、コロナ予防のアクリル板が置かれている…

モロッコインゲンのケイパー炊き

ずっと使ってたカンナが壊れてしまいました。 う～～これはかなり痛いです。何しか自身にとって鰹節はお金の次に重要なもんで（笑）。 早速買いに行きました。千日前の…

＜香港＞新香園Sun Heung Yuen　～すっかりハマった蛋牛治（牛肉ミンチ入り卵焼きサンド）～

今日のお昼は深水埗に行ってきました！まずはすっかりハマってしまった蛋牛治を食べに、新香園Sun Heung Yuenに向かいました。 まずはMTRで深水埗へ。C2出口を出て、そのまま桂林街をまっすぐ歩いていくと、左側に新香園があります。 新香園Sun Heung Yuen 今朝は大雨で、午後になって天気がだんだんと回復してきたためか？13時過ぎでしたが、お客さん少なめで、私たちが行った時も空席があってすぐにお店に入れました。 新香園Sun Heung Yuen：メニュー こちらがメニュー。今回もお目当ては蛋牛治。烘底（ホットサンド）で注文。ドリンクは前回は紅豆冰にしましたが、今回はまだ別のお店…

ブルーベリーとピーナッツのバター風味炊き

何だか新鮮味のカケラも無くなってきた（笑）台湾の料理サイトからのぶっ飛んだお料理です。 ええ、これはホンマにショーそのもの。ようここまで思いついたなぁ、、と呆…

＜香港＞コロナ禍での中国ビザの申請（1）　中国製のワクチン接種でビザがとりやすくなる！

夫が仕事で香港から中国（深セン）に行かなくてはならず、中国ビザを申請しました。 コロナ前は皆さんもご存じの通り、香港⇔深センはとても簡単に移動できたのですが、今はそうはいきません。おそらく、中国に仕事に行かなければならないけど、どうすればいいのかわからない…といった方も多くいると思います。うちの夫も最初はどうすればいいの？と手探り状態でした。 この記事では、このコロナ禍で香港で中国ビザをした夫の経験談を書いていきたいと思います。同じような境遇の方の参考になれば幸いです。 ビザ申請前の状況 中国製のワクチン接種者に対しての便宜 ビザ申請前の状況 香港在住日本人でも様々な状況の方がいると思いますの…

緑豆おこわ

自身にとってベトナムといえばフォーでも生春巻きでもありません。 緑豆です。 これを母に話すとものすごく不思議な顔をされました。 正確に言うと中華圏＝緑豆でしょ…

＜香港＞食事ついでにチマキ券購入　コロナ禍の人間ドラマ　～稻香茶居Tao Heung Tea House～

5月末の週末飲茶は、稻香茶居Tao Heung Tea Houseに行きました。 稻香茶居は稻香集團Tai Heungグループの広東レストランで、香港で8軒展開しています。荃灣の支店は、荃灣千色匯Kolour Tsuen Wanに入っています。ここはもともとは、稻香系列の別のレストラン（確か稻香）だったのですが、改装後に稻香茶居になりました。 娘がまだ1歳にもなっていない頃、沙田に住んでいた時に荃灣に買い物に来ると、帰りにここの稻香で飲茶して帰るのがお決まりのパターンだったので、来るたびに懐かしく感じます。荃灣に住んでからは2か月に1回来るか来ないかですが… 稻香茶居Tao Heung Tea…

＜香港＞娘とまったり香港式朝ごはん♥　～紅茶冰室Red Tea Cafe～

先週は月曜日（6/14）が端午節の祝日だったので、日曜日と月曜日はヘルパーさんがおらず、娘と二人っきりで過ごしました。端午節前日の日曜日の朝、まずは娘とまったり朝食を食べに出かけました。行ってみたいお店があったのですが、紅茶冰室の近くを通った時娘がまたもや 私、ここ（紅茶冰室Red Tea Cafe）で食べたーい！ と言い出したので、紅茶冰室に行きました。 さて今回も行ったのは、荃灣の大壩街にある紅茶冰室。荃灣にはもう一軒紅茶冰室があり、そちらはちょっとはずれにあるので、やはり大壩街のほうに来てしまいます。 紅茶冰室Red Tea Cafe 9時50分、お店に到着しました。前に数名並んでいまし…

＜香港＞母の日ステイケーション　まとめと番外編　銅鑼灣でちょっとだけ姜濤探し（ミーハー散歩）

最後は番外編、銅鑼灣でのミーハー散歩です！このコロナ禍でハマってしまった香港のグループMIRRORのメンバー姜濤のお誕生日おめでとう広告を見に行ってきました😁 さて、まずは今年の母の日、お祝いしてもらったところから振り返ってみたいと思います。 母の日のケーキ ステイケーション ステイケーション中の食事 ステイケーション中の夜さんぽ 銅鑼灣で姜濤探し 母の日のケーキ 母の日のケーキ（5月8日） 夫がA1 Bakeryで買ってきてくれた母の日のケーキ。ピンク色の可愛らしいケーキをいただきました。なぜか娘がバースデーソングを歌ってくれました🤣 ステイケーション 今回はもともとはステイケーションの予定…

合鴨丸の紫蘇生姜風味蒸し

これまた台湾の料理サイトからのお料理です。 1週間に一度は何かがヒットするのか？？心底ネタが尽きないのがスゴイと思います。 ええっと、これは料理研究家のぶっ飛…

＜香港＞母の日ディナーは上海料理でお祝い　～南小館The Dining Room～

以前、上海に駐在していたこともあり、たまーに上海料理が食べたくなる私。母の日ディナーは上海料理のレストラン、南小館The Dining Roomに連れて行ってもらいました。（ちょうどこの日の昼間、ブッフェに行ったばかりでお腹が結構いっぱいで、軽く食べたかったというのもありますが…） 行ったのは、荃灣の愉景新城D Parkに入っている南小館The Dining Roomです。前回はテイクアウトで利用しましたが、今回はイートインでの利用にしました。 前回のテイクアウトはこんな感じでした。↓ www.travelhongkongmacau.com 南小館The Dining Room 18時に到着し…

オリエンタル　ペストジェノベーゼ

今回はペストジェノベーゼ（pesto genovese）なので日本人の思う緑色のヤツです。 思うことがあってワサ～っと入った神戸市西区産のバジルを購入。使った…

＜香港＞夜のお散歩におススメ　灣仔と金鐘のプロムナードが繋がった！灣仔、金鐘そして中環までプロムナードを歩く　～灣仔海濱長廊Wan Chai Promenade～

先月になりますが、ステイケーションで灣仔のホテルに滞在した際、夜に香港會議展覽中心Hong Kong Convention and Exhibition Centre周辺を散歩したのですが、よく見ると… ん？今まで工事中だった、金鐘との間の壁がなくなり、プロムナードが繋がってる？ ニュースで調べたら、ちょうどこの日の前日（5/7）に灣仔海濱長廊Wan Chai Promenade（ワンチャイ プロムナード）の灣仔と金鐘の添馬公園Timar Parkの部分が繋がってオープンしたとのこと！早速歩いてきました。 オープンに関する政府の発表記事↓ www.info.gov.hk 灣仔海濱長廊（香港會議…

＜香港＞気になる新商品試してみたよ！　維他VITA スパークリングレモンティー

先日、7-11の前を通りかかった際、気になる新商品、「維他VITAのSparkling VLT（スパークリングレモンティー）」を発見！早速買って飲んでみましたー 維他VITAといえば、香港では知らない人はいないというほど有名な飲料ブランド。1979年に売り出したレモンティーが人気を博し、現在では各種お茶、ジュース、ミネラルウォーターなどを売っています。 最近では、無糖のお茶シリーズ（緑茶、ジャスミン茶、菊花茶、玄米茶、ウーロン茶、レモンセイロンティー、アールグレイティーなど）を売り出し、私も無糖シリーズをよく買っています。そして疲れて体が糖分を欲しているときには、王道のレモンティー（いわゆるV…

茄子の干しエビ風味

茄子がだんだん出回るようになってきました。 茄子好きには嬉しい季節到来です～。このブログでもよく登場する食材。なのであまり大きな変化はありませんが、今回のお料…

＜香港＞業務スーパー　先月大埔にオープン！

先月（5月）に大埔にオープンしたばかりの業務スーパーに行ってきました。業務スーパーは、神戸物産が運営し、日本で業務用食材を販売しているスーパー。今回大埔にオープンしたのが、香港1号店になります。 業務スーパー香港1号店 大埔の街並みに、いきなり現れる緑の「業務スーパー」の看板。まさに日本で見る看板そのものです。 業務スーパー香港1号店 店先には、日本産のお茶のペットボトルのほか、牛乳パック入りの水ようかん、パンナコッタ、プリン、レアチーズが並び、目を引きました。 業務スーパー香港1号店 お店は2階建てで、1階は冷蔵食品、冷凍食品、調味料などが売られており、2階は主にお菓子屋、アルコールが売られ…

蕪の白ワイン炊き

母からギリシャピクルスなるものが良かったと聞き、それらしい物をテキトーに作りました。 どうやら酢を使わず白ワインを使い火を通します。白ワイン炊きかな？最初オリ…

プチトマトとパセリのヌクマム和え

中華の料理人さん親子を招く時は必ずトマトを準備しています。大のトマト好きさんがいらっしゃるので＾＾ で、、その食べっぷりを見ていると、、終了後、自身もものすご…

＜香港＞地元のバーガーショップ　～Burger Land HK～

もともとローカルな小さいお店が好きな私。このコロナ禍で、行く機会が前より増えて、色んなお店を試しています。先週は娘と一緒に、気になっていたバーガーショップに行ってきました。 気になっていたのはこちらのバーガーショップ、Burger Land HK！ Burger Land HK おまけ（周辺風景） Burger Land HK Burger Land HK お店の前に宇宙人？の像があって、不思議なバーガーショップだなぁ、と前々から気になっていました。 Burger Land HK お店は隣り合った2軒に分かれています。宇宙人の像があるところが注文カウンターと客席（6席ほど）、その左隣は客席のみ…

＜香港＞夜の灣仔香港會議展覽中心周辺さんぽ　～金紫荆廣場Golden Bauhinia Square・香港動漫海濱樂園 Ani-Com Park～

最近は暑いので、昼間あまり外で遊ばない代わりに、夕方や夜に外で遊んだり散歩したりすることが多くなりました。 先月になりますが、ステイケーションで灣仔のホテルに滞在した際、夜にホテルから香港會議展覽中心Hong Kong Convention and Exhibition Centre、金紫荆廣場Golden Bauhinia Square、香港動漫海濱樂園 Ani-Com Parkまで散歩しました。 宿泊したホテルから出発 香港會議展覽中心の隣の公眾休憩空間 金紫荆廣場Golden Bauhinia Square 香港動漫海濱樂園 Ani-Com Park 香港回歸祖國紀念碑The Monum…

木耳の高級トマト炊き

アホなタイトルですね（笑）。 というのも高級トマト～のショックでしたんで。 一応ブランドトマトという認識は買う前にありました。なのである程度の値段になるのは覚…

パスカード

先日は中華の料理人親子さんを招いての講習会でした。 テーマはコーラ。お家ご飯の中華ではコーラを使うねんえでぇ～。と調子こいて話してたのでコーラ。 あと、アイス…

大根のブラウンマスタード和え

買ったはエエし1～2回使ったけど、後々使わなくなってしまうもの。 そのNO.1はスパイスかな。 というより1袋が大入りなのですよねえ。そら～毎日食べるならそれ…

民主の女神釈放。２００万人デモから２年たち香港は平和に？

娘っこソラちゃん（５歳）も来月で幼稚園を卒業して、９月からは小学生です。５歳なのに小学生って・・・。幼稚園では毎日宿題を出したり、計算問題をやったり、字を書いたりと、小学生になる練習や準備をしてくれています。その様子を見る限り、まあ、大丈夫そうではありますが、そんなことよりパパが気になるのは、先生の前で手をつないだり抱っこしたりしなくなったことです～～～。というわけでこんにちは。ようじパパです。昨...

＜香港＞富臨皇宮Fulum Palace　～美孚での飲茶はやっぱりココ～

昨日の朝は用事があって美孚まで行ったので、ランチは美孚で飲茶をしてきました。 美孚はローカルな街市があったりしてなかなか面白い場所なのですが、食事するところとなると荃灣と比べあまり選択肢がないです。駅の近くで飲茶ができる大きめのレストランは4軒（富臨皇宮、富園海鮮酒家、京都薈、百樂門囍宴）ほど。我が家は百樂門囍宴以外は利用したことがあり、お気に入りは富臨皇宮Fulum Palaceです。 3月にも家族で利用しました↓今回は夫が香港にいないため、私、娘、ヘルパーさんの3人で利用してきました。 www.travelhongkongmacau.com 富臨皇宮 美孚店：メニュー さて、私たちは11時…

コールラビの海苔カラシ和え

ここ数日、衝撃料理が続いてましたが、ようやく落ち着き普通～の地味なお料理です（笑）。 小さいコールラビを見ると買わずにおれません。大のコールラビ好き～。ブロッ…

＜香港＞ベジタリアン向け朝マック！おまけで洗濯用洗剤もゲット　～マクドナルド～

さて今回はまた別のベジタリアン向け朝マックメニューを試してきました！ちょうど洗濯用洗剤プレゼントキャンペーン中で、私も洗剤ゲット。得した気分♪ 朝マックのキャンペーン（～6/14） 朝マックのベジタリアン向けメニュー まとめ 朝マックのキャンペーン（～6/14） 先日朝マックに行ってきました！ちょうど今（5/10～6/14）、指定の朝マックメニューを頼むと、洗濯用洗剤をプレゼント！というキャンペーンをやっていて、ちょうど自分が頼んでみたいメニューがその指定メニューに入っていたので、洗濯用洗剤もらえました。 朝マックのキャンペーン：香港マクドナルドサイトより このキャンペーンでは、“Jumbo …

＜香港＞とうとうアイツに遭遇！　～我が家のG対策～

とうとうGが出る季節になってまいりましたー。 先日、朝、水を飲もうと思ってキッチンに行き、ふと壁に掛けてあるお玉が目に入りました。何か変。いつもと色が違う。よく見るとお玉の柄（木の部分）に同化しつつ、Gがいるではありませんかー！！しかもここに引っ越してきてから遭遇した一番大きいG！ ぎえーーーーーーーーーーー！でーたー！ すぐにヘルパーさんが退治してくれたからよかったものの、その日以来キッチンに行くとキョロキョロ、Gがいないか調べてしまうチキンな私です。 で、Gが出る季節になったので、そろそろG対策！！我が家のG対策について書いてみようと思います。 夕方には窓を閉める ゴキファイタープロを置く…

精進の油飯　香菇素油飯

母と喋ってて台湾の油飯の話題になりました。 両親も年に一度は必ず台湾へ行ってますが、油飯を食べたことがないそうな。食べるどころか存在すら知らなかったとか。 え…

＜香港＞娘とまったりおやつタイム　～Aroma Dessert Cafe～

夫が大陸に仕事に行ってしまい、ヘルパーさんがお休みの日曜日は、娘と二人だけで過ごしています。先週の日曜日の午後は、娘と二人でAroma Dessert Cafeにデザートを食べに行きました。 昼間尖沙咀に遊びに行き、バスで荃灣に戻ってきました。バスの中で私も娘も爆睡。荃灣に到着し、ふらふらとバスを降りて、娘とデザートを食べに行くことにしました。 Aroma Dessert Cafe 行ったのは、Aroma Dessert Cafeというカフェ。鱟地坊Hau Tei Squareというマーケットの対面にある小さなカフェです。食事もできるのですが、デザートの種類が豊富で、いつも私たちはデザート目当…

木耳と台湾パイナップルのトマト炊き

何故か阪急オアシスでよく見かける手頃な大きさの台湾パイナップル～～。見ると買わずにおれません＾＾； こんなん、1回だけで十分～なハズでしたが、既に3回は買って…

＜香港＞平日にお得なランチブッフェ　～Cafe＠香港尖沙咀凱悅酒店Hyatt Regency Hong Kong～

先月、広東語のクラスメイトと一緒に、尖沙咀にある香港尖沙咀凱悅酒店Hyatt Regency Hong Kong（ハイアットリージェンシー香港）のランチブッフェに行ってきました。 行き方 ランチブッフェ 行き方 お恥ずかしい話ですが、Hyatt Regency Hong Kongが一体どこにあるのか知らなかった私。調べてみると、尖沙咀のK11のところにあるらしい。 えー？あんなところにホテルあったんだ？と意外に思いながら、とりあえずMTRで尖沙咀駅へ。K11に続くN出口へ向かい、K11に入ったら、香港尖沙咀凱悅酒店Hyatt Regency Hong Kongの標識の通りに歩いていくだけ。最後…

＜香港＞映画「ミナリ」見てきた　韓国系移民を描いた作品

先日、香港映画「二次人生」を見に行ったことをブログに書きましたが、実はその日もう一本映画を見ました。それがアメリカ映画「ミナリ」です。 www.travelhongkongmacau.com 「ミナリ」あらすじ いざ映画館へ 「ミナリ」見た感想 「ミナリ」あらすじ 韓国系移民のジェイコブは、アメリカで成功を収めようと、妻のモニカや子供たちとともにアーカンソー州の田舎町へと引っ越す。農地を開拓し、野菜を育てて生計を立てて行こうとするジェイコブ。ところが、農場経営は全くうまくいかず。そんな中、ちょっと癖のあるキャラのモニカの母、スンジャが韓国から家族のもとにやってきて一緒に暮らし始める… いざ映画…

茗荷とライチのカクテル風

やっぱり続く台湾の料理動画サイトがヒントのお献立。だいぶ落ち着いてきたなぁ～とは思ってます。 色々な意味で慣れてきたし（笑）何となく法則も分かってきたからかも…

＜香港＞娘とまったり香港式朝ごはん♥　～翠華冰廳Tsui Wah Cafe～

今度ゆっくり書こうと思いますが、実は夫が大陸に仕事に行ってしまい、ヘルパーさんがお休みの日曜日は、娘と二人だけで過ごしています。 そんなわけで毎週日曜日何をしよう？と頭を悩ませているわけですが、先週の日曜日はまず家を早めに出発し、食事に出かけました。まだ行ったことのないカフェに行ってみようと思い、家を出たのですが、向かう途中で娘が「あたしはココに行きたい！」と言って指をさしたのがこちら、翠華冰廳Tsui Wah Cafe。 翠華冰廳Tsui Wah Cafe 荃灣って本当にいろんなレストランやカフェがあって、食べるところには困らないので、荃灣では翠華冰廳Tsui Wah Cafeには一度も行っ…

＜香港＞ビオンテック（ドイツ製の新型コロナワクチン）接種2回目と副反応　～私の場合～

先週ビオンテック製のワクチン接種（2回目）をしてきました！ さてこれまで何度かお届けしている新型コロナワクチンのお話。今回は私のビオンテック（ドイツ製ワクチン）接種2回目について書きたいと思います。 これまでの経過↓ www.travelhongkongmacau.com www.travelhongkongmacau.com www.travelhongkongmacau.com 香港で接種できるワクチン ビオンテック（ドイツ製の新型コロナワクチン）接種 私の場合 接種前日 ビオンテック製ワクチン接種（2回目） ビオンテック製ワクチン接種後の副反応（2回目） 香港で接種できるワクチン 私が住…

カラスミと果物のギリシャヨーグルト和え

だんだん増えていく～台湾の料理動画サイト参考メニュー。どこをどうしたらあんな思考回路になるんだか！ 面白過ぎてやめられませんね～。 今回は台湾人に教わったギリ…