タイ・バンコクのトラコミュ

今週のお題「叫びたい！」

今週のお題「叫びたい！」 こんにちは。もうすぐタイ7年目に突入するカイです。 叫びたいこと、いっぱいあります！笑 「タイに6年いてまだそんなことでイライラするの？」ってよく言われますがまぁ一生慣れないでしょうね、僕は。 例えば ・タクシーの運転手のレベルが以前より低くなった これはコロナの影響で仕事が無くなったおじさまタイ人が、できそうな仕事がないからタクシーの運転手になったってパターンらしいのですがマジでほとんど道を知らない。 外国人に道案内させて礼も言わずコチラが金払わなあかんわけですからね。 楽な仕事ですわ。 ・近所のコンビニのスタッフのやる気のなさがヤバい タイあるあるですが彼らもなか…

【特典有】Face Plus by Yamano（フェイスプラスバイヤマノ）でフェイシャルを受けてつるすべ肌に生まれ変わった＠トンロー【PR】

最近肌の状態が気になり、そろそろ私もちゃんと手入れしなきゃと思っていた矢先、声をかけていただき「山野愛子どろんこ美容」で有名なFace Plus by Yamano（フェイスプラスバイヤマノ）でフェイシャル体験させていただきました。 今回、伺ったのはエイトトンローG階にあるお店です。チットロムのゲイソンビレッジにも支店があるそうです。 ヤマノの2大美容法「泥」と「琥珀」！ 「どろんこ美容」は創始者である山野愛子さんが1963年ドイツ・バイエルン地方の泥浴治療法をもとにした日本初の美容法。「どろんこ」は高い吸着力と粘着力で洗浄作用に優れ、古い角質や汚れを取り去り、きめ細やかな素肌へと導きます。 …

アイスクリームマシーンで初試作が成功！

  先日、発注から１ヶ月がかりでようやく届いた中国製のアイスクリームマシーン。     早速、試作しました。     マシーンのマニュアル片手に作ってみたのは…

あさり豚チゲが具沢山で栄養満点◎　＃吉野家　＃美味しい　＃テイクアウト

実は人生初の吉野家にきました。しかも、牛丼ではなく、こちら「あさり豚チゲ御膳」 テイクアウトして一回下に落っこ…

【バンコクホテル】セントレジスバンコク St.Regis Bangkokのセットランチはコスパ最高@ラーチャダムリ

5つ星ホテル セントレジスバンコク（St.Regis Bangkok）のVIUにてランチ。 今月末までに期限が迫っていたバウチャーがあるからと友達がご馳走してくれました。 ここのランチ、以前にも来たことがあるんですが美味しいのでまた来れて嬉しい。スタッフのサービスもいいです。 ロイヤルバンコクスポーツクラブの緑が見える窓側の席を予約してくれていました。 今回は友達が購入していたバウチャーを使いましたが、バウチャーがなくても同じ値段でセットランチが食べられるようになったみたい。 3コースは499B（約1,700円）、4コースは699B（約2,390円）。お水、ソフトドリンク、紅茶orコーヒーも含…

元キャディーの良い子が退職につき、また新規募集

   またいつものスタッフ募集です。    元キャディさんのこの２人（22才）。明るくて可愛くて良い子で気に入っていたけどあと１週間で二人まとめて卒業します。…

【MOON asia プロンポン店】ムーンアジアの新店舗でサックサクの唐揚げをいただく！メニュー詳細あり＠プロンポン

サックサクにで人気唐揚げをプロンポンのムーンアジア（MOON asia）で！今回はムーンアジアのプロンポン店のメニューなど詳しく紹介しています。美味しい唐揚げや焼き鳥が食べられるお店です。ぜひチェックしてみてくださいね。

タイ開国なのにお酒はいつから解禁ですか。

  いよいよ来週月曜日11月1日は待ち望んでいたタイ開国です。     最初のうちはコロナ低リスクという事になっている日本を含む46ヵ国からワクチン2回接種済…

【バンコクホテル】Capella Bangkok（カペラ バンコク）のTea Loungeにてアフタヌーンティー@リバーサイド

昨年10月に開業したラグジュアリーホテルCapella Bangkok（カペラ バンコク）。 銀座にあるミシュラン2つ星獲得のフランス料理店「ベージュ アラン・デュカス 東京」でシェフパティシエを務めていたシルヴァン・コンスタン氏が手がけるアフタヌーンティー。ホテルフェアで購入したバウチャーを使って夫と行ってきました。 行きはBTSサパーンタクシン駅すぐのサトーンピアからシャトルボートで。 アフタヌーンティー予約時にシャトルボートも予約しておきました。12時希望と伝えると、シャトルボートは11時35分または12時5分があるとのこと。 ちなみに、帰りにホテルでボートをお願いしたら15時までなくて…

生牡蠣の美味い季節がやってきた

9 いつの間にか生牡蠣の美味しい季節になっていました。 コロナ禍を乗り切るための商いの精進と工夫。それにアイスクリームに夢中で忘れていました。  タイは一年中…

【バンコクデリバリー】ベーカリーカフェLalai Premium Bread（ララーイ プレミアムブレッド）のプレミアムパン@プロンポン

ノンタブリー県からやってきたプレミアム食パンのお店Lalai Premium Bread（ララーイ プレミアムブレッド）。 先月、スクンビットsoi49のラケットクラブ近くにオープンしました。カタカナで「プレミアムパン」って書かれたガラス張りのお店。気になって調べてみたら私にとってはちょっと高価なので買うことはないかなって思っていました。 どうしてこんなに高いの？の理由。 ここの食パンは材料にこだわり、日本から輸入した小麦粉やフランス産のバターや生クリームを使っているそうです。（卵は不使用） 先日、デリバリーアプリRobinhoodで50B引きコードを見つけたのでデリバリーしてみました。 プレ…

遂にアイスクリームマシンが到着しました！

  昨日の朝、アイスクリームマシンが到着しました。   注文して手付金５０％を振り込んでからちょうど１ヶ月かかって中国から到着しました。   高さ75センチ重…

定休日はホアヒンでジェラート研究

  昨日の定休日は再びホアヒンです。   アイスクリームの勉強で2軒試食しました。  何度行っても一番美味しいのはやっぱりこのお店。 eighteen bel…

老い傷ついた猿は生き延びただろうか

  朝、仕入れに行くためバイクで海岸通りを走っていると激しい犬の唸り声と吠え声が聞こえてきました。     あまりの剣幕にバイクを停めて見に行くと歩道に座り込…

ジェラート世界チャンピオン☆リーベルホテル　アットユニバーサル・スタジオ・ジャパンのSPA＆ランチ♪

リーベルホテル　アット　ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのSPA＆ランチ♪ ☆ホテル詳細☆ ↓ リーベルホテル…

嬉しい引き寄せがまた起きました。

私は25才でバンコクの日本料理店に就職した時からずっとこの仕事をしています。 毎日、タイ語もよくわからないのに無我夢中でタイ人スタッフ達と働いていました。とこ…

私服警官がお酒密売のチェックにやってきた

タイはコロナ規制策としてレストランでの飲酒がずっと禁止されたままです。（確か３，４ヵ月になります）    噂では飲酒規制が解禁されるのは12月1日になるだろう…

【バンコクホテル】シェラトングランデスクンビットのThe Grande Spa（ザ グランデ スパ）で極上マッサージ@アソーク

スパが解禁されたので、随分前のホテルフェアで購入していたバウチャーを使ってSHERATON GRANDE SUKHUMVIT（シェラトングランデスクンビット）のThe Grande Spa（ザ グランデ スパ）へ行ってきました。 ※現在、スパを利用する際はワクチン接種完了の証明もしくは72時間以内に発行されたPCR検査または抗原検査の陰性証明書が必要です。 チーク材でできた階段をのぼり、受付へ。 オリエンタルな雰囲気。 こちらでバタフライピーティーをいただきながら問診票（日本語）を記入しました。 今回受けたメニューはボディスクラブ50分＋アロマセラピーマッサージ60分。 110分のスパがなんと…

バンコクでチェーンの日本食を食す

こんにちは！カイです。 www.thaich.net ついに夜間外出が解禁されます！ 別に嬉しかないけど。クラブやってないしね。 ということでまるで関係ないですが今回はバンコクにある日本食チェーンについて。 現在のバンコクには日本食チェーンがたくさんあります。 （横の★は個人的な好き度を表しています。行ったことない店は★無し） ・大戸屋 ★9 ・CoCo壱 ★8 ・かつや ★5 ・吉野家 ★6 ・すき家 ★6 ・やよい軒 ★8 ・新宿さぼてん ★8 ・てんや ★7 ・ハゲ天 ・大阪王将 ・世界の山ちゃん ・幸楽苑 ★5 ・リンガーハット ★7 ・丸亀製麺 ★0 ・ペッパーランチ ★5 ・モーモ…

速報！日本も11月1日から検疫隔離免除になります！

   日本も検疫隔離免除の対象  The 46 countries/territories permitted to enter Thailand from …

【バンコク生活】MBK CenterのG mobileでiPhoneバッテリー交換＠ナショナルスタジアム

最近iPhoneのバッテリーの減りが急に速くなり、出かけると半日ももたない状態になったのでMBK Centerに行ってきました。 もう3年も使っているので本当は買い替えたいんだけどLINE Pay（日本の）を解約する必要があるので、とりあえずバッテリー交換して様子を見ることにしました。 今回、バッテリー交換してもらったのはG mobile。在住日本人にも評判の良いお店です。 店主のオーさんは「うちはオリジナルのバッテリーを使っていて1年保証があるよ」とバッテリーを見せてくれました。 交渉し、iPhone8のバッテリー交換900B→850B（約2,900円）に。 目の前で作業をしてくれるので安心…

血糖値に優しくて美味しいウンセン(タイ春雨)

 私が毎日楽しみに愛読しているブログのひとつがバンコク在住のstone さんの"今が一番若い時"です。まだお会いしたことはないですが好奇心と勉強欲に溢れた毎日…

静かな月夜に海を見る

  お店をやっていると急に暇になる時があります。      忙しい日が続いていたのに突然、エアポケットに入ったかのようにぱったりと客足が止まる日。      …

バインミー専門店「Bun Me and More」アソークに2号店オープン@アソーク

今月初め、オンヌットにあるバインミー専門店Bun Me and Moreの2号店がアソークにオープンしたので行ってきました。シーナカリン大学のすぐ近くにあり、木タラ・火タラが再開したら買い物後に立ち寄りやすい場所です。 ところで、Bun Me and MoreとBun Me 2 Goってどういう関係か前から気になっていたんですよね。ロゴもメニューも似てるし。ここぞとばかり店員さんに尋ねてみたら、Bun Me 2 Goはフランチャイズだそうです。 こじんまりしたお店でまだオープンしたばかりだからかシンプルな内装。 メニュー。 店内飲食と持ち帰りのみ、15%OFFプロモーション中。プロモーションは…

バンコクのレバノン料理屋　「The Cedar」

こんにちは！カイです。 www.thaich.net 順調に感染者が減っている（？）気がするバンコクです。 まぁイギリスなんかは増えてきているみたいですが重症化しなければOKということなんでしょう。 今回は異国の料理、レバノン料理屋「The Cedar」をご紹介します。 と言っても店舗を訪れたのはかなり前で、写真すら残っていません。笑 今回は以前書いたHabitoモールに出張のブースが出ていたので買ってみました。 アラブ圏のパン、ホブス。 インドのチャパティに近いとか。 なんとも上品なケバブ。 ムサカもあります。 ギリシャの料理のイメージが強かったですが中東にもあるんですね。 今回はサンブーサ…

自家製アイスクリームが美味しくなる新兵器

昨日の定休日は妻とホアヒンにいってきました。目的はこれを買うこと。"ハンドブレンダー"です。今まで知らなかったのですが日本からアマゾンで取り寄せたアイスクリー…

チャオプラヤー川に臨むカフェ&ビストロ Doo Nam 1608（ドゥーナーム1608）@ヤワラー

先日のヤワラー散策。 タラートノーイにあるピーナッツキャンディーを買った後、チャオプラヤー川沿いの隠れ家カフェ&ビストロDoo Nam 1608（ドゥーナーム1608）へ行ってきました。 タイ語でドゥーは見る、ナームは水。 その名の通り、チャオプラヤー川を臨むカフェです。隣にはホステルも併設されています。 カフェへの行き方。 ヤワラー界隈の最もチャオプラヤー川に近いソンワート通り（Song Wat Rd.）にある寺院ワット・パトゥムコンカーの隣の路地（soi Khang Wat Pathum Khongkha）に入り、奥に進みます。左奥（写真の白い車の左側の路地）に進んでいくとカフェの看板があ…

若くて可愛いスタッフは定着率悪し

(店のオフィスの窓から見える景色)お店をやっていると避けて通れないのがスタッフの定着率の問題。入っては辞めまた採用しては辞めていく繰り返し。うちなどは開店時か…

ギンジェー期間に菜食食堂Jae Lee Vegitalian Food（ジェーリー・アーハーンジェー）へ行ってきた@ヤワラー

ヤワラーにある菜食食堂ジェーリー・アーハーンジェー（Jae Lee Vegitalian Food/เจ๊หลี อาหารเจ）に行ってきました。 このお店は年中、菜食のお店。ギンジェー期間の休日ということで持ち帰りする人も含め賑わっていました。 オーダーは紙に書いて渡すシステムでしたが、店員さんに書いてもらいました。 席はこの写真の向かい側にあり、壁に向かって座るカウンター席のみでそんなに多くはありません。 メニュー（写真は一部）のほとんどが40～50Bと安い。 料理名の英語表記もあります。 カオパット ナムリアップ 40B（約130円）。 塩漬けした中国オリーブ（ナムリアップ）を使ったチ…

タイ開国への不安

山梨のお袋に電話しました。お陰さまで元気です 😃😃😃でも、寂しそう。道を歩く人もほとんど見かけない田舎での独り暮らし。人と喋る機会も少ないでしょう。会い…

1年のうちたった9日間しか販売されないピーナッツキャンディー「トゥップタップラオペ」@タラートノーイ

タイでは昨日までギンジェー（กินเจ）と呼ばれている菜食週間でした。 中華系タイ人の慣習で、毎年旧暦の9月1日から9日間（今年は10月6日から10月14日）肉・牛乳・乳製品・卵・香りの強い野菜・お酒の摂取を避け、心身を浄化します。 この時期はスーパーやレストラン等あちらこちらで「齋（ジェー/เจ←17に見えるタイ文字）」という赤い文字が書かれた黄色い旗を見かけます。バンコクではヤワラー（中華街）でギンジェー祭りが開催されますが、今年は新型コロナの影響で祭りが中止となりました。今年こそは行こうと思っていたのでとても残念です。 祭りは中止となりましたが、ヤワラー・タラートノーイ界隈に行ってきまし…

そこそこ高いタイ料理屋 「Yum & Tum」

こんにちは。カイです。 今回も「そこそこ」高いタイ料理屋をご紹介します。 「Yum & Tum」 日本人が多いエリア、スクムビット２６の奥にあるKヴィレッジ内にあります。 店内の清潔感はなかなかですね。 店長らしきおばちゃんの接客は素晴らしいです。 バンコクでは間違いなくトップレベルですね。 ご自由にどうぞ、の調味料。 多い！笑 クイッティアオと、 マッサマンカレーをオーダー。 この器良いですね。 メニューはソムタムなどのイサーン料理や南タイ料理など幅広くあります。 価格はそこそこです。ドリンクと料理で300〜500バーツぐらい。 味は美味しいですね。それよりも店長らしきおばちゃんの接客が良す…

SNS映えするオムレツ載せガパオライス

  今はコロナ禍で飲食業にとっては向かい風の時代ですがこんな時にも新たに開店する店はあります。空き物件もたくさんあるし家賃も下がっているから出店のチャンス到来…

とんかつ・洋食の店「味の店 一番」でロースかつ弁当をテイクアウト♪

飾らない雰囲気の店。千切りキャベツとソースを添えたとんかつを味わえる。 大人気の大阪のとんかつ・洋食屋さん♡ …

大きな木がある一軒家カフェTREE51はリーズナブルでくつろげるカフェ@トンロー【PR】

今年7月にオープンしたトンローにある一軒家カフェTREE51。 以前はThe Treeというカフェでしたが、オーナーさんが変わり新しいカフェになりました。タイ航空の現役CAでもあるオーナーさんはとても美人。 この看板が目印。 スクンビットsoi51の突き当たりを右に曲がるとすぐ左手にあります。 店名にあるように店内には大きな木があります。葉っぱはフェイクだそうですが、緑を見ながらカフェでお茶したりくつろぐのは癒されますよね。 1階はテーブル席、2階はコンセントのあるカウンター席・テーブル席・クッション席があります。2階席がおすすめ。 大きなクッションのあるクッション席はごろんとクッションに身を…

そこそこ高いタイ料理屋　「KUB KAO KUB PLA」

こんにちは！カイです。 だいぶ緩くなってきたタイランド。 www.thaich.net アルコールはまだ外では飲めませんが（実際は結構飲めます） それ以外の飲食はOKです。 今回は今更ですがそこそこ高いタイ料理屋「KUB KAO KUB PLA」をご紹介します。 店名はカップ カーオ カップ プラー。意味は「ご飯とおかず」。 タイに何店舗あるでしょう？知っているだけで５店舗はあるのでかなりたくさんあると思います。 高級なショッピングモールには必ず入っているイメージです。 そこそこ高いという基準ですがドリンクとご飯を頼んで３００〜５００バーツぐらいがそこそこです。 ３００バーツが1000円ぐらい…

日本の検疫隔離免除はお預け

昨日、タイ政府の新たなコロナ規制緩和策が正式発表されました。11月1日からコロナ低リスク10ヶ国の検疫隔離が免除されるとの前情報に最近、コロナ感染者が激減して…

びよーんと伸びるチーズボールは三方良し

  ちょっと面白い写真が撮れました。     お客さんの子供が自家製チーズボールにかじり付きびよーんと伸ばして遊んでいます。     奥の席のお姉ちゃんも自分…

コロナと生きる タイ来月から開国

  すっかり長引いているコロナ禍ですがタイは来月より開国に向けて本格的に舵を切ります。     報道では11月1日よリワクチン接種済みで検査が陰性の低コロナリ…

ほろっと崩れる柔らか手羽入りクイッティアオが美味しいクイッティアオ・ピークガイ・サーイナムプン@アソーク・プロンポン

柔らかく煮込まれた鶏の手羽が入っているクイッティアオが美味しいと在住日本人の間でも人気の名店クイッティアオ・ピークガイ・サーイナムプン（ก๋วยเตี๋ยวปีกไก่สายน้ำผึ้ง）に行ってきました。 スクンビットsoi18とsoi20の間にある（soi20につながる）路地にあり、ここを通りぬける時いつも気になっていたお店です。 お店の雰囲気。 店内の壁には前国王の写真や取材記事がたくさん掲げられていました。 メニューは日本語付きでとてもわかりやすいです。 日本語付のメニューがあることに驚いていると、注文を聞きに来てくれたスタッフ（オーナーの息子さん）が日本語で対応して下さり、さらに驚…

【麺屋NARUTO】ラーメン新店！麺屋なるとで具沢山の味噌ラーメンをいただく！メニュー詳細あり＠トンロー

バンコクでは珍しい美味しい味噌ラーメンはいかがでしょう？今回はトンローの新店『麺屋なると』のメニューや感想など詳しく紹介しています。皆さんもぜひチェックしてみてくださいね。

猫の足跡はおまけですか^^

  昨日、外出先から戻ったら地元の家具屋さんに注文してあった台が届いていました。      たぶん今月中には届けられる予定のアイスクリームマシンを置く台です。…

ふわふわブリオッシュのバンズと乾燥熟成牛肉を使ったハンバーガー専門店BUNS＆MORE.（バンズアンドモア）@サムヤーン【PR】

昨年12月にオープンしたハンバーガー専門店BUNS＆MORE.（バンズアンドモア）。 少し前に在住日本人の間で話題になっていたので店内飲食が再開したら行こうと気になっていたら、嬉しいことにお店の方からお声がけしていただき、たっぷり試食させてもらったのでレビューしたいと思います。 お店はサムヤーン ミットタウン（Samyan Mitrtown）からすぐ近くの場所にあるので買い物と合わせて行ってきました。 扉を開けて中に入ると、他のお店も出店していて真ん中にテーブルが並べられているフードコートのような感じでした。（ここに来たお客さん、皆ハンバーガー食べていました） メニュー。 ハンバーガーはそれぞ…

バンコクのお風呂

今週のお題「お風呂での過ごし方」 こんにちは！カイです。 今回はお題です。 タイのバンコクではコンドミニアムを借りて住んでいるのですが、いまいちお湯の出が悪かったりお湯がぬるかったりで快適な湯船には浸かれないので家ではシャワーのみで終わりにすることが多いです。（結構みんなそうみたいです。） なので湯船に浸かりたい時はここ、 「湯の森」 に行きます。 かなり立派なお風呂屋さんです。 炭酸風呂、ジャグジー風呂、露天風呂、冷水風呂、サウナ、スチームサウナがあって、バンコク在住者にとってのオアシス的スポットです。 中にはレストランとカフェが入っていてテラス席でビールが飲めます。 レモンビールがオススメ…

新メニュー。野菜の王様「ケール」を始めます。

  野菜の王様「ケール」の栄養素と効能！効果的な食べ方は？【レシピ付】 - macaroni青汁の材料として有名な「ケール」は、スーパーフードのひとつ。この記…

老舗カフェTung Buk Seng（タンバクセン）@ヤワラー

美味しいクイッティアオを食べた後は、向かい側にある老舗喫茶店Tung Buk Seng（タンバクセン/ตั้งบั๊กเส็ง）へ。 mhbkklife.hatenablog.com このカフェの隣に期間限定でオープンするカオニャオマムアンのお店もオススメ。 mhbkklife.hatenablog.com オールド感がたまらない。 このお店の中だけ時間がゆっくり流れているような気がしました。 タイティー 15B（約50円）。 カフェボーラーンとどっちを注文するか悩み、タイティーに。でも、このタイティー、薄かった…（笑）。たまたまかな。 お店はSantiphap（サンティパープ）通りにあります…

おてごろッテリアの「BBQマヨバーガー」と「スパイシーマヨチキンバーガー」を食べました！

2つ買っても500円くらい。お手頃価格のロッテリアのおてごろッテリアの「BBQマヨバーガー」と「スパイシーマヨ…

笑顔が素敵になったバンコクの飲食店スタッフ達

今回、ほぼ１年ぶりにバンコクに行きましたがとても好印象だったことがあります。それは飲食店スタッフの笑顔がコロナ以前より素敵になっていたこと。もともとタイは微笑…

いわんや、タイ語がんばる【マッサージ編】

ついでだから東南アジアがらみの話を続けるか。今日はお気楽な内容。旧ブログにこんな記事を書いた。2018年バングラデシュ直前キャンセル→タイ旅行になった時の...

ルークチンプラーと透明感のあるスープが美味しい名もなきクイッティアオ食堂@ヤワラー

ヤワラーにある名前のないクイッティアオ食堂。 お客が入れ替わり立ち替わりやって来て、1人1杯もしくは2杯の麺を食べていく。昼前には売り切れてしまう人気の食堂です。 タイ人の間ではクイッティアオ・ルークチンプラー・ジェープン（プンおばさんの魚の団子入りクイッティアオ/ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊เปิ้ล）と呼ばれていたり、 向かい側にある老舗喫茶店Tung Buk Seng（タンバクセン/ตั้งบั๊กเส็ง）の名前をとって、タンバクセンと呼ばれているそうです。なぜなら、以前はこの喫茶店前でお店を開いていたからだそう。（現在は喫茶店の向かい側に移転） メニューがなく口頭で…