アジアでの海外生活

インドでショパン

コロナ禍で延期になったショパンコンクールが現在開催されています。ただ今二時予選中、毎日配信される若い芸術家の瑞々しい才能を、満喫しています。初めてインドに来たばかりの二十数年前は、インドでヨーロッパ文化を感じる事は不可能に等しいものでした。それが今では、

Yukettaのデリー・ホテル巡り/The Oberoiのスパ

　私が初めてインドにやってきた2000年以前は、今ほど安心して入れるお店も少なく、ホッとできるのは5つ星のホテルでした。とは言っても私は当時からビビリで、初めて海外で暮らすと言うこともあり、安全で清潔な場所しか知らず、冒険家な方はきっと違う楽しみ方をされていた

ベトナムの黄色いオレンジが甘い！

ぼんやりした四季のある、ベトナム北部のハノイ。 市場の果物も、季節によって、少しずつラインナップが変わっていく。 最近よく見かける、丸くて小ぶりの柑橘を買ってみたら、黄色い果肉の甘くて香り高いオレンジだった。

観光気分なメキシカン「Piedra Negra」

外国人の友達宅に泊まりに行った時に、夕食にママの手作りタコスを食べて、その美味しさを覚えたらしい息子。今週から12歳以下のピアノレッスンがスタジオで再開されたので、久しぶりにブギスに行った帰りランチは何がいい？と聞いたら「タコス！」と言うの

秋の朝の熱々フォーボー@ハノイ

ベトナム・ハノイは秋到来。 気温は乱高下するけど、すずしい日は、20度前後に。 すずしくなると、冷房のないローカルのご飯屋にも行きやすい。 休日の朝、近所の牛フォー屋に、久しぶりに食べに行ってきた。

身体を労る金曜日

今週もお疲れ様ってことで、身体がスパイスを欲して、在宅勤務ランチは散歩がてらデンプシーヒルのSamy's curryへ。疲れるとインドか韓国のスパイシーな物が食べたくなる。辛いものを食べると元気が出る。素麺では夏を乗り切れない。こ

【MOON asia プロンポン店】ムーンアジアの新店舗でサックサクの唐揚げをいただく！メニュー詳細あり＠プロンポン

サックサクにで人気唐揚げをプロンポンのムーンアジア（MOON asia）で！今回はムーンアジアのプロンポン店のメニューなど詳しく紹介しています。美味しい唐揚げや焼き鳥が食べられるお店です。ぜひチェックしてみてくださいね。

デリーの映画館で007!!!!

映画の帰りにLeo’sのPizza☺️なんと、2階にもお客さんが！初めて見る光景です。人は戻ってきたけどコロナ患者死者ゼロをキープのデリーです。ピザはとても美味しかったです😆。トマトソースにブッラータ、そしてジェノベーゼのソース！これ、アイデア頂き！！焼きジャガイ

ヨガ友さんと一緒

今月知り合った、ヨガ友さんを、ヨガクラスの後に、ナショナル・ハンディクラフツ & ハンドルームズ・ミュージアムへ、ご案内~🥰。クラフト・ミュージアムへヨガ友さんの一人が、先週末、Nature Bazaarに誘ってくださったので、私もお返しに☺️。平日のクラフト・ミュージア

シーラチャーでリゾート気分♪ 海が目の前の部屋とレストラン

シーラチャーと言えば、日系企業の駐在員がたくさん住む海辺の町というイメージですね。今まで、シーラチャーには何度も行ったことがありますが、宿泊したことはありませんでした。今回、はじめてのホテルステイに選んだのは、リーズナブルなわりに部屋から海の景色を独り占めできる場所でした。また、ホテルから徒歩すぐの有名シーフードレストラン「ムンアロイ」でもリゾート気分を味わえました。 窓の外は海（ザ ロフト シーサイド シラチャ ホテル） 波の音を聞きながら夕飯（ムンアロイ） 窓の外は海（ザ ロフト シーサイド シラチャ ホテル） 今までは、シーラチャーに行っても、食事をしたり知り合いのお宅にお邪魔したりする…

麻素材の服を気軽に買う＠Holland shopping centre

麻素材の服が好きなのですが、シンガポールに来てからなかなか見つけることができず、日本からネットで買ったりしていたのですけど近所のホーランドショッピングセンターに行った時に、今まで入ったことがなかった2階のお店に、ふらりと入ってみたら、接客上

10月、今年は急に秋！長雨とダウンと市場の活気

ベトナム・ハノイはロックダウンが緩和されてから、約一ヶ月。 10月に入って、いい季節到来と思いきや、今年は一気に気温が下がってきた。 四季のある、ベトナム北部のハノイ。今は、南国なりの秋。 10月に入ってからの気候の変化や、街の様子を徒然に書いてみる。

おばんざいと煮魚でしみじみ（和食いけだ ハノイ）

祝ベトナム・ハノイの店内飲食再開！（10/14から） 外食第一弾に選んだのは、デリバリーのお弁当がおいしかった、和食いけだ。 ファンケビン通りに最近オープンした、丁寧な仕事の和食屋さんへ行ってみた。

バナナの苞で簡単おかず＆おつまみ

今日は、バナナの花を使った簡単にできるおかず＆おつまみをご紹介したいと思います。 このレシピも、以前、同居していたタイ人の親戚のおばさんに教えてもらいました。 バナナの花ってどんなの？と都会育ちの私には全くわかりませんでしたが、パパの親戚と同居して初めて知った次第です。 バナナの先にある、赤紫色の苞に包まれたもの、これがバナナの花なんだそうです。 これをどう調理するかというと、まずは、苞を一枚ずつはがします。 1枚ずつはがすごとにでてくる花は使いません！ ① はがした苞を千切りにして ② にんにくとチリをみじん切りにします。辛いのが苦手な方はチリ入れなくても大丈夫！ ③ ①と②を混ぜて、そこへ…

持ち込み計画アレコレ(6)

三度目の仕切り直し😅。渡航日がまた変更しました。まぁ、セッティングをずらせば良いだけなので、やるかやらないかの中、一年以上モチベーションを保ち続けたオリンピック選手のことを思えば、なんでもないでしょう。東京の死者数も、私が帰国してからもうすぐ3ヶ月になりま

やっぱり美味しいインドの魚介

昨日はINAにお友だちをご案内~🤗。私は、かわゆいサイズの蛸と、中サイズのエビを買いました。明石焼きインドの蛸は、湯がくだけで結構柔らかくなります。粉もんなので小麦も入っていますが、二人合わせて小麦粉100グラムなので、卵たっぷり明石焼きはスパゲッティを食べるよ

シーラチャーの写真映え寺院。市街と海を展望する巨大水晶玉

日本人も多く住む、タイ東部チョンブリー県のシーラチャーエリア。市街東側にある山の高台に、ここ数年、とてもインスタ映えするスポットが出現しました。色鮮やかな蛇神ナーガに護られるように鎮座する大きな水晶玉（クリスタル）と、そこからの眺めが一躍大人気です。 ※シーラチャーは「シラチャ」「シーラチャ」「シラチャー」などの表記がありますが、本記事では「シーラチャー」とします。 カオプラクルー僧院 水晶玉の映えスポットへ 寺院情報 カオプラクルー僧院 一般にワット・カオプラクルー（Wat Khao Phra Khru / สำนักสงฆ์เขาพระครู）と呼ばれるお寺（僧院）の展望台の一角に、その写…

サイクリングと、今だから許されるJUMBOランチ。

週末、カトンのCMCでの朝食のあとは久しぶりにイーストコーストで自転車を借りてサイクリングしました。2時間分の料金で3時間乗れる週末プロモーション利用。息子がやけに、疲れる疲れると言っていると思ったら、キッズバイクのペダルが硬く、なかなか前

ベトナムの生ココナッツジュースを実で買う@ハノイ

ベトナムの街角では、生のココナッツの丸ごと果実がごろごろと売られている。 固い殻を割って、ストローをさせば、天然のココナッツウォーターが楽しめる。 近所の市場のお店で、甘いココナッツを買ってみた。

暑いインドの涼しい部屋でアツアツお鍋

鰯のつみれ・たらこ鍋リア友さんとINAへ行きました。お洋服を仕立ててもらっている間に、スパイス屋、八百屋、魚屋、鶏屋さんへご案内~🥰。昨日は、魚屋さんでイワシ1キロ、鱈子(量がわからない〜😅)を450ルピー(700円くらい)で、ゲット。鰯は魚屋さんで、鱗取り、頭落としを

Nature Bazaarのメーラー

昨日は、Nature Bazaarのメーラー(バザーのようなもの)へ行きました。このバザールは、インド全国の職人さんが、市場に出ていけるように、また、ランバディ部族の女性家族自立支援のために、多くのNGOが協力しています。　我が家の運転手さんは、お祭り季節の今、午後に人が

Chin Mee Chin ConfectioneryとSherlock Samシリーズ

息子のサマーホリデー中の読書にと、Sherlock Samシリーズを10冊購入しました。1冊ごとに、カトン、フォートカニング、ブラスバザー、ウビン…など、シンガポールの各エリアを舞台にストーリーが繰り広げられるシャーロックサム・シリーズを読

バンコクいちじく日記「実膨らむ／挿し木リベンジ／ミニ苗成長」（2021年10月24日）

こんにちは、まなおです。11月からのタイ開国の詳細が日本大使館からも発表されましたね。基本、日本を含む46の国と地域からの空路入国時には、PCR検査陰性、ワクチン接種、最低5万米ドルを保障する保険に加入など、条件さえ満たしていれば強制隔離は不要になりました。ただし、タイ到着後のPCR検査の実施及び結果を待つために、最低1泊は政府認定ホテルを予約していなければなりません。それでも、10日とか14日なんていう隔離がなくなっただけでも、十分ありがたいことです。また、今まで10万米ドルだったのが5万米ドルへと下がった保険条件については、今後それに伴った低価格のパッケージが保険会社から出されるのかどうか…

宅飲み！魚、サカナ、肴〜@ハノイ

祝・ハノイの店内飲食再開！（10/14から） タクシーも再開したし、飲みに行かねば。 ...と言いつつ、まだ宅飲みネタがたまってるので、今日もベトナム・ハノイから、日本感しかないおうちご飯をお送りします。

ピポパに50年ができてた

ピポパ（People's park complex)の入口近くに50年ができていた。いつの間に。お店を見つけたら買わずにいられなかったエッグタルトとチーズタルト。この４つ買っても5.4ドルのローカル価格なのに、シンガポールで一番美

ハノイの日系スーパー富分、リンラン店三兄弟オープン（108 & 102 Linh Lang）

ベトナム・ハノイの日系スーパー、富分（とみぶん）TOMIBUN。 ハノイで3店舗目のリンラン店のスーパーが、2021/8/15にソフトオープンした。 そして10/16に、ドラッグストアとリカーショップ（酒屋）もそろって、ついにグランドオープン。 それぞれ、お店の中をのぞいてきたので、書いてみる。

ヘアサロンと李白 Li bai。

先日、平日に代休を取って、久しぶりに平日昼間に一人で外出しました。モールに入れるのがワクチン接種者のみになったら、オーチャードの街が、がらーんとした印象。在宅勤務やHBLが続いて、2ヶ月半くらいヘアサロンに行くのを忘れていたので、カラーとカ

サボテンハウスが映えるカフェ「CLAY CROWN」（チョンブリー・バンセーン）

チョンブリーのバンセーンビーチから車で10数分ほど山側（北側）へ行ったところに、スクンビット通りと並行するように作られたリアン・ノンモン通り（ถนนเลี่ยงหนองใน）という通りがあるのですが、この通り沿いに、ここ数年おしゃれなカフェが立ち並ぶようになりました。（私は勝手に『カフェ通り』と呼んでいます）お洒落カフェにはあまり縁のない私ですが、友人の家がこの近くにあり、かつ、大好きな植木市があることから、わりとこのエリアに立ち入ることが多いのです。もっとも、お目当ては植物なんですが。先日、イチジク農園訪問のついでに、珍しく映えカフェでランチなどしてみたんです。（タイ友チョイス）「CLAY …

休日映画鑑賞/「クンドゥン」ダライ・ラマ法王の半生

映画「クンドゥン」受け継がれた血も生粋のカトリック信者で、司祭を志した事もあるスコセッシ監督が描いたダライ・ラマ法王の半生。圧倒的な映像美。自然は畏怖が込められ、家屋のシーンはチベットの旗・タルチョの五色が尊重された上で、イタリア系アメリカ人ならではの写

「ﾓﾄﾞｷ尽くし」で楽しいイタリアン

リゾット・アッラ・ミラネーゼ・ﾓﾄﾞｷだよ引き続き、古古米救出作戦実行中。リゾットのお米は古古米、イタリア料理の澄ましスープにあたるブロードの代わりに、インドのマギー(スイス発の固形コンソメ)、パルミジャーノの代わりに、アムールのピザ用チーズとインドのリコッタ

ベトナム「ニューノーマル」へ：政府決議第128号の内容は？

4月末からの、ベトナムの新型コロナ第4波。 18歳以上へのワクチン接種が急ピッチで進み、各地のロックダウンも徐々に緩和。 ハノイでは店内飲食やタクシーも再開したけれど.... 学校の登校はいつ始まるの？ そんななか、10/11にベトナム政府から「政府決議第128号」（Nghị quyết 128）が発行された。 これからどうなって、何ができるようになるのか、ポイントをまとめてみた。

ジェラート世界チャンピオン☆リーベルホテル　アットユニバーサル・スタジオ・ジャパンのSPA＆ランチ♪

リーベルホテル　アット　ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのSPA＆ランチ♪ ☆ホテル詳細☆ ↓ リーベルホテル…

タイで雨季の生乾き・部屋干しの嫌な臭いを撃退する一番の方法【発見！】

タイに限らず、長雨の季節は洗濯物が乾かなくて困る時がありますよね。乾かないだけならまだしも、生乾きによる臭い匂いの発生には本当に悩まされます。洗っても洗っても再発するあの悪臭。今日は、その洗濯物の生乾き臭を解決する方法をお教えいたします！タイでも、あるものを入手できることがわかったんです。（意味深ｗ）というかこれ、こんな雨季の終盤じゃなくて、もっと早いタイミングで記事にしなさいよって話ですよね。でも、ご興味ある方はぜひお読みください。 生乾きの嫌な臭いの原因 悪臭撃退には逆性石けん「ベンザルコニウム塩化物液」 タイで塩化ベンザルコニウムを購入 実際に使用してみた 生乾きの嫌な臭いの原因 部屋干…

そうだ学校、行こう。

6月にオンライン授業で年度末を迎え7週間のサマーホリデーを乗り切りやっと新年度が始まったと思ったら7週目から久しぶりに放課後の課外も始まるよ！ってタイミングでまた2週間オンライン授業になり世間の小学生は登校開始って週にタームブレイクインター

どうせ…って思ってたら意外と迫力だった「グランドキャニオン・チョンブリー」

タイには何かと「〇〇キャニオン」と名の付く観光地が各地にあります。メーホンソン県にあるパーイキャニオンしかり、ラノーン県のラノーンキャニオンしかり、チェンマイグランドキャニオンしかり。まあ、絶景でないとは言いませんが、本家アメリカのグランドキャニオンを想像すると拍子抜けするくらいの規模だったりするのです。「ちょっと変わった崖がある景勝地だよね？」ってくらい。アメリカのグランドキャニオンに行ったことのない私が言うのもなんですが、「なんでもキャニオンって名前つけりゃいいってもんじゃないんじゃない？」と常々思っておりました。だから、ここ数年、にわかに話題になっているチョンブリー県のグランドキャニオン…

ハノイの湖で「生きる喜び」を味わった日

ベトナム・ハノイは、ぼんやりした四季がある。 10月に入り、季節は長かった夏から一瞬の秋へと移りつつある。 最近は台風の影響で、急に涼しくなって、雨続き。 雨の合間の貴重な秋晴れの日、買い物がてら、久しぶりの湖散歩へ出かけた。

とんかつ・洋食の店「味の店 一番」でロースかつ弁当をテイクアウト♪

飾らない雰囲気の店。千切りキャベツとソースを添えたとんかつを味わえる。 大人気の大阪のとんかつ・洋食屋さん♡ …

Yukettaのラダック紀行(3)〜2日目

ちょっと間が空いてしまいましたが、旅行記を書くのは好きなので、少しずつ綴っていきます。宜しければお付き合いください☺️。二日目の出来事。1日目は浮腫んでリンパの流れのようなものが滞っていました。この日は日帰りでアルチまでいきますが、標高がさらに上がったり、

インドの韓国料理屋さん

アンサル・プラザのソウルで冷麺を食べたよ！アンサル・プラザは1999年にできたインドで三番目に古いモール。モールが出来た時は、前回赴任とかぶっているけど、全く記憶がありません。「モールができた」なんて、大大大ニュースなはずなのに…嗚呼、私の哀れな記憶力よ😭。

タクシン橋とチャオプラヤー川からの餃子と牛肉麺【バンコク散歩高速鉄道】

今回は、週末の朝に散歩したサパーンタクシン（タクシン橋）周辺の様子について書きたいと思います。 雨季の晴れ間、橋の上から眺めたチャオプラヤー川がきれいでした。 下町にある中国料理店の餃子も美味しかったです。

夜のハロウィンUSS

ハロウィン時期はユニバーサルスタジオに夜から入れるチケットを販売してなかったっけ？金曜日に、ふとそんなことを思い出してウェブサイトを見たら、今年は金曜と土曜限定で夕方6時〜10時まで遊べるAfter dark 1 day ticketが販売

ロウキー・コフタ(夕顔の実の揚げ団子)でニッポンのカレー

ロウキー・コフタ(夕顔の実の揚げ団子)のニッポンのカレーを作ったヨロウキー・コフタの歯触りは、本当に面白&楽しい。お野菜なのに、モチモチ食感が味わえるのです。ロウキーの揚げ団子は、ロウキー(夕顔の実)の皮をむき(皮はきんぴらに)、千切りスライサーでおろして、絞っ

ニューデリーのマドラス

マドラス・カフェ・ハウスにきたよたまたま、別のお店を探していたら、辿り着いてしまったのですが、運転手さん曰く、「ベリーオールド、ベリーフェイマース。」チェンナイがマドラスだった頃の地名をお店の名前の初めに持ってきたのですね。創業1935年、ニューデリーの中心

ベトナムのスーパーのお惣菜見学＠ハノイ

ベトナム・ハノイで普段行くスーパーには、いろいろなベトナムのお惣菜が売っている。 我が家で買う機会は少ないけれど、結構充実していて、ついつい見てしまう。 以前にも書いたことがあるけれど、ベトナム総菜を中心に挙げてみる。

ソイガークエスト：市場で材料集めてベトナムの鶏おこわ

しばらく前に作った、ベトナムの鶏おこわこと、Xôi Gà（ソイガー）。 またまた食べたくなってきた。 ベトナムではメジャー、我が家では守備範囲外な素材を求めて、近所のローカル市場を探索してきた。

Yukettaのラダック紀行(7)最終日〜さよならラダック・また会う日まで

ティクセ僧院の早朝法要に参加法要前にこの気鳴楽器がレーの街に鳴り響く。抱擁が始まると、小さな一休さん、沙弥さまの子どもらしい様子に心打たれた。一番奥の祭壇にダライ・ラマ法王と、パンチェン・ラマ11世のお小さい頃のお写真。帰宅後お二人のことを調べ、この僧院で

お手伝いさんと一緒②

お手伝いさんと一緒にBabu Marketでお買物　買物テクニックとしつこい物売りかわし術をお手伝いさんから学ぶの巻です。 View this post on Instagram A post shared by Yuko (@yuketta)　実は時折、お手伝いさんに、私の買ったものの値段をチェックしても

ベトナムで激安サトウキビジュース「ヌックミア」

ベトナムでは、街のあちこちで生搾りのサトウキビジュースが売られている。 ハノイでも、観光地はもちろん、普通の商店街や、路上カフェなど、いろんな場所で楽しむことができる。 久しぶりにサトウキビジュースを買ってみた。

幸せ！タイの有機栽培いちじく農園訪問【フィグ スアン クワン農園】

タイ・バンコクの片隅の小さなベランダでイチジクを育てているまなおです。 今回は、タイのイチジク農園へ見学に行ってきた話です。 とてもクリーンな環境で作られている無農薬・オーガニックなイチジク栽培現場でした！ デパートにも卸している、採りたての新鮮イチジクを入手できました。

百日咲いた百日紅（サルスベリ）のその後

こんにちは、まなおです。先日、ベランダの百日紅（サルスベリ）が本当に100日咲いたという記事を書きましたが、一応、その後の報告をしておきます。 www.manao.life 2021年9月18日。最初の開花から100日の時点で、まだいくつかの花が残っていました。その後もしばらくはピンクの花を咲かせ続けてくれましたが、9月23日の朝、とうとう最後の花が散っていました。ということで、我が家のサルスベリは、104日間咲いてくれたことになります。お疲れ様でした。本当にありがとう！ って、あれからもう20日経ってるんですが…。（報告遅すぎ）一応、今日現在の様子を載せておきます。一旦全ての花が落ちた後、再…