海外での「食」生活

旨っ！かに肉のガパオ炒め

  近所に数か月前にオープンしたローカル食堂があります。    いつも午後2時過ぎには閉まってしまうようでまだ入ったことは無かったのですが最近、お客さんが増え…

インド人的和食レストラン

Guppy Guppyという和食を謳うレストランへ行ったよ。良人曰く、彼の周りの多くのインド人が、和食なら、Guppyが良いと言うのだそうです。キララトラベル・ナイトツアーの場所から近い事もあり、先日、行ってきました。Guppyのお料理私は、「面白い！」と思いました。まずは

スイカのサラダ

私がへばっていたので、良人がデリバリーを頼んでくれました。スイカのサラダがおもしろかったのでフォーカス。良人が好きなサラダなのだそうで、会社にデリバリーしてもらうこともあるそうです。ニーシャさんに教わった、塩、レモン、フェタチーズ、パクチー、オリーブオイ

残ったパンで作るブレッド・プディング

フランスのブレッド・プディングは、見た目も、味もワイルドなスイーツです。残り物の材料を使って、失敗ぜずにできます。パンが余ったら、是非、作ってみて下さい。

京都祇園散策。天ぷら屋さん→清水寺へ♪

この前の記事の続きで、京都で天ぷらランチコース食べた後、天ぷら屋さんから歩いて近い清水寺に行きました！ 修学旅…

ムーカタ食べ放題より高かった最高級ケーキ

  先日、バンコクでとても美味しいケーキを食べました。    バンコクで一番のケーキ屋さんと評判の"Paris Mikki"です。(Sukhumvit Soi…

新たな日本料理店かと思ったら

  最近、地元の裏通りにひっそりと開店した「TSUNAMI」    寿司の提灯がぶらさがっているし看板のデザインから日本の丼風の料理を出す”なんちゃって日本食…

カヌレ”3個買うと、4個目はタダ”

3個カヌレを買うと、4個目はタダなので、お持ち帰りしました。しかし、小麦粉、砂糖などの値上がりの影響で、今後、このサービスをしないとのこと...。残念です。

韓国風スパイシービビン麺の献立

コチジャンベースのピリ辛韓国冷麺。焼肉とたっぷりサラダ野菜の夏の献立

京都祇園「天ぷら八坂圓堂（えんどう）」でランチ♪

京都へ観光行く際に絶対行きたかったお店 京都祇園「天ぷら八坂圓堂（えんどう）」 結論から先に言う(笑)美味しす…

嬉しい日

ウィーン4区、ナッシュマルクト横、小次郎１号店のお寿司（お皿に移し替えるべきよね〜）写真左下にヌビーの足！良いこと、嬉しいことが、幾つか重なりまして友人からお祝いにお寿司をいただいた。...

干ばつで、食生活に影響を感じた瞬間！

フランスでは、歴史的な干ばつが続いており、1959年以来の記録的な暑さが原因で、青果コーナーへ行くと、果物や野菜の値段が、いつもより高くなってる！

鶏手羽とペッパーの旨煮

夜、涼しくなった時に、さっと作って、あとは冷やして時間をおいて頂くお惣菜。一晩置いたら、味がしみしみになっていて、煮汁まで、美味しくしみしみます。

イセ食品のTKG卵であんかけ卵

休日午餐イセ食品のTKG卵を使って、あんかけ卵豆ごはん　　　　　　　　　　& INA豚肉屋さんの豚タンを使って茹でタン卵かけご飯も良いのですが、スクランブルエッグ、オムレツ、目玉焼き等、定番の半熟卵料理が安心して出来ることがとても嬉しい😆。グリーンピースはトマト

インド・ツワモノとニューデリーのインディアン・アクセント

夫の元同僚の女性がデリーへ遊びにいらしたので、インデアン・アクセントへ。　彼女は卒業旅行(90年代)にインドを選んだツワモノで、インドが大好き。その上、コロナ後初めての旅なのに、既に私が知らないデリーをご存知で舌を巻きました。　夫の苦労時代(苦労じゃない時代っ

フランス「ハーゲンダッツ」アイス回収

2022年7月29日のフランス政府のツイッターを読んで、ビックリ！回収の対象となるアイスクリームは以下の通りです。ベルギーチョコレート＆バニラクランチ...

猛暑にハーゲンダッツ「モヒートソルベ」

私の大好きなカクテル、モヒートがソルベに！ライムとミントのソルベに、ラム酒（アルコール分1.1％未満）を加えた”夏のカクテルソルベ”。

絹ごし豆腐入り冷やし茶碗蒸し

つるんと喉越し滑らか 作りおき美味しい冷やし茶碗蒸し

ばらちらしと冷やし茶碗蒸しの献立

お刺身の切れ端を漬けにして、ごちそうばらちらしに。冷やした茶碗蒸しと一緒に。

今週のAldiお買い得品と真夏の塩レモン

熱波やら干ばつやら、異常気象が恐ろしいこの頃ですが、、 今日も30度越えが予想されているので、暑くなる前にと午前中にディスカウントストアのAldiに行ってきま…

運河を見ながらスペシャリティーコーヒー

  地元にRMAという運河の見える小さなカフェがあります。     職人肌の店主が町で一番美味しいこだわりの珈琲を淹れてくれるお店です。    先日、ここの店…

うちの食卓「究極のフレンチトースト」

このフレンチトーストは、逆輸入のフレンチトーストで、”モンテ・クリスト・サンドイッチ”からヒントを得て作るフレンチトーストです。

看板に偽りあるけど高知牛の屋台

  昨日、こんな屋台を見つけました。     バイクで町を走っていたら突然、日本語らしい文字が目に飛び込んできたのでわざわざUターンして確認しに行ったらまさか…

フランスのIKEAで、お昼ごはん

IKEAに行ったことのある人は、体験済みだと思いますが、IKEAは、”巨大迷路”。レストランは、IKEAの定番メニューに加えて、ベジタリアンメニューが注文できる

休日のブランチはこのお店で

  Milano home garden · 2 Soi 10 Na Wat Ko Lak, เมือง Prachuap Khiri Khan 77000 …

豚肉の野菜巻き焼きの献立

豚肉の野菜巻き焼き リーク炒めときゅうりの千切り添え トマトとクレス、わかめの酢の物 リークと搾菜のお味噌汁 海苔ごはん わさび枝豆

タイの炭酸飲料は無糖ブーム

昨日の日記の流れですがこれはタイの7ー11のドリンク冷蔵庫の缶ジュースコーナー。これらのドリンクの８割が無糖バージョン。随分と増えたものです。コーク、ペプシ、…

8月のお勧めは"あんかけ豆腐"

   毎月更新の８月のお勧めメニューはあんかけ豆腐です。     富士山を開店した4年半前は豆腐を使った料理はほとんどオーダーが入らなかったのですが、最近は地…

衝撃の味噌ラーメン🤣

やっと1週間終了！ 初めて研修とかトレーニングとかを受けたので結構疲れました。当然全部英語なので頭の疲れ方が想像以上。 研修の最終日は、短いプレゼンもあってちょっと緊張。なんとか乗り切りましたが、まだ提出しなければいけない書類もあるし、結構コンピューターか携帯と睨めっこして...

またホイリゲ・・

白ワインのソーダ割と苺ボールこの夏、ホイリゲづいている。...

フランスは、猛暑の夏休みで食事も中断

目的地に着くと、いつもは、パラソルの下で多くの人が昼食を取っているのですが、パラソルがあっても日差しが当たっているので、ほとんど空席でした。

冷やし中華

昔から食べてるオーソドックな味つけの冷やし中華。作り置きしておくと便利。

1日1食が合っているのかもしれません。

ひっさしぶりにプチ断食をしました。私の場合、1〜2日間食事を抜いても全然、平気なのです。3食摂る必要はないのでしょうね。それに、プチ断食で調子が良くなりました。さて、「1日1食」生活のスタートです。1食にすると飯が美味いんです！

ベルギー人が自家製チョコアイスを絶賛してくれました。

今日の日記は自慢日記です    うちの自家製ダークチョコレートアイスクリーム。自分で言うのもなんですがかなり好評です  濃厚なチョコレートを食べているようなア…

賞味期限70日！？日本のパン購入

この東京ブレッドのパンは、なんと、賞味期限は製造日から70日！賞味期限が長い理由は、発芽玄米酵母種を使用、その中の乳酸菌の働きにより、カビ等が繁殖しにくい生地

涼をいただく和風ガスパチョ

スペインの火を使わない冷たいスープ’ガスパチョ’を和風味でアレンジ。スムーズにするのはトマトだけで、具材はザクザク、おかずみたいにしました。

日本★大阪｜懐かしの【上海葱油拌面】(焦がし葱油混ぜそば)作ってみた♪(2022.08.02)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 8月2日(火)昨日のお昼は、自分で作りました。日本で夏といえば、そうめんとか冷やしうどんや蕎麦ですが、、今…

豚肉の野菜巻き焼き

塩麹漬け豚肉で巻いた野菜の太巻きみたいな献立。

日本★大阪｜一人ランチ☆韓国料理屋【李朝園】石焼ビビンバ+韓国冷麺❤︎(2022.06.17)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。もう8月に入ってしまいました！  “一人ランチシリーズ”先々月に遡ります。   6月17日(金)  前からず…