海外での「食」生活

ごちそう納豆どんぶり

彩り豊かで、しかもお腹に嬉しい野菜に発酵食品タンパク質のパワーどんぶり。

インドで初めて野菜/アマランサス・リーフ

インド食材お弁当作り、タッタカタ~♪おかずは魚介も含め全てインド産。鯖もタコも美味しいです。里芋と、珍しい野菜、アマランサス・リーフはトマトプロジェクトさん。アマランサス、美味しい~。なんだか血が綺麗になりそうな風味~♪。これ、オレッキエッテに合うと思う。備

エッグマフィンと野菜スープの献立

スープの用意で、ことこと野菜を煮ていると、だんだんお腹が空いてくる、野菜スープが主役の朝ごはん。

不作のさくらんぼで、簡単クランブルの作り方

今年のうちのさくらんぼは、不作です...。”花があまり咲いていないなぁ”と、思っていましたが...

鶏レバーの味噌カルボナーラと赤チコリとポテトのオレンジサラダの献立

鶏レバーの味噌煮込みからの、スライドメニュー。コジェットもたっぷりの滋養カルボナーラ。

帰って来たばかり贅沢

頑張って作った食糧荷物を全て持ち込めたので、週末から贅沢しました。焼きそば2022夫料理第三弾です。週末、乾麺でないソース焼きそばと、ギリギリ購入できたニッポンの春キャベツを持ち込めたので、さて作りましょうかと、準備していたら、「お手伝いします」と良人が台所

持ち込みヒット食・ホルモン

白コロホルモン鍋今回の日本からの持ち込みヒット、ホルモン。水牛肉があるくらいなので、探せば、いや、交渉すれば、インドでも牛の内臓は出会えるかも知れませんが、内臓処理の大変さを考えると、綺麗な状態で300〜400円台のパックにして売られるシステムを持つ日本は凄い

オートミール入りチヂミ

卵を使わないオートミール入りチヂミの小さいおかず。

レバーパテのトーストとツナポテトのスープ

ツナ缶とポテトのほっこり美味しいスープと、角切りハムを混ぜ込んだレバーパテのトースト。

卵とじ雲呑スープ／あさり入り雲呑スープ

雲呑スープ：朝の卵とじ／夜のあさり入りと塩昆布の玄米おにぎり

2022GW神戸アトアの思い出♪舞台芸術とデジタルアートと水族館と音楽を融合に感動♪

GWのデートの写真を貼り付けていく 沢山貼り付けて草 それだけ感動したのです♡ 神戸アトア 舞台芸術とデジタル…

だし巻き卵と紅生姜の玄米おじや丼の献立

肝臓のお疲れに干し椎茸とアサリを使ったほっこりごはん

ソーセージと筍とワイルドガーリックのバター・スパゲティの献立

行者にんにく入りバターベースの和風パスタ＋卵焼きにのっけたワンプレートメニュー。

そら豆とグリーンピースのワカモレ風

アボカドの代わりにそら豆、枝豆を使った、メキシカンのワカモレ風ディップ。

スイート アメリカ ハーフ ダズン（6個）食べて幸せすぎた♪いろんなチョコの風味が楽しめるハーシーズ®、カラフルな見た目とパリッと食感が楽しいエム＆エムズ®、クッキーをまるごと1枚使ったオレオ®。

久しぶりにクリスピークリームドーナツが食べたいと思って買ってきた！ というのは、このアメリカンなドーナツが超好…

玉子とじ和風フォー

ちょっぴり、エスニックなベトナム風スープ＋白だしのうどん風、ほっこり、ライスヌードル。

そら豆とミントの緑のスープ

たんぱく質や食物繊維の豊富な’豆’がメインの穏やかなスープ。 植物由来の’旨味’に加えて、ほんのちょっぴり、隠し味程度に、白だしを入れると、和の旨味が加わって、どこか懐かしい味になります😊

ドイツ系ディスカウントストアAldi：今週のお買い得品（スペインのお菓子Turrón）

今日のフランスはものすごく暑い日で、30度越えのところが多かったかもしれません。 今年初めての暑さで、灼熱の陽ざしを遮るために久しぶりに窓とカーテンを閉め切っ…

懐かしい！フィンガーチョコレート

最近のよく食べるおやつは、懐かしい「フィンガーチョコレート」。その中でも、私がハマっているフィンガーチョコレートは...

胃に優しいベトナム料理がマイブーム

  最近、ベトナム料理がマイブームです。    ホアヒンにとても美味しくて手頃な値段のお店があります。 Kin U Dee  Kin U Dee - Goog…

プロのレシピから：特価の骨付き鶏肉でハニーチキン

先日、いつものようにフランスのスーパーAuchan（オーシャン、オション）のネットスーパーで特価品を物色していたら、久々に鶏肉を見つけたので喜んで購入しました…

チェンマイから奇跡のマンゴーが届きました。

  奇跡のマンゴー  太陽の雫www.taiyonoshizuku.com 一昨日、チェンマイからこの巨大なマンゴーが届きました。     全長19cm。重さ…

豚肩肉の塩麹漬け焼きとオクラ玄米おじやの献立

大好きな玄米おじやの献立。塩麹に漬けた豚肉が、柔らかくてとても美味しい。ほっこりお味噌汁と一緒に、滋養ごはんの献立

フランスの「スイス・ノルマン」へ日帰り旅行

フランス・カルヴァドス県にある「スイス・ノルマン」は、友達や家族とスポーツを楽しめるお勧めのスポットです。

完成間近 大人のチョコレートアイス

  最近、ブログにはあまり書いていなかったのですが自家製アイスクリームが好調です。     抹茶、バニラアーモンド黒ゴマカシューナッツ北海道ミルクの4フレーバ…

セブンのイタリアンフェアがレベル高すぎ♪アルポルト監修フォカッチャサンドが美味し～(^_-)-☆

アルポルトは1回だけ行ったことあるよん♪ お店の雰囲気とお料理いいよね～このお店★→アルポルト　西麻布 イタリ…

フランスのレシピ㉔アスパラガスと生ハムのバルサミコ酢風味

近所のドイツ系ディスカウントストアAldiは、それほど大きな店舗ではないのですが、野菜も少し売られています。 立派なアスパラガスがあったので、白いのと緑のと迷…

8日ぶりに地魚入荷

  台風の影響で8日間漁が出来ない日が続いていましたが昨日、ようやく復活しました。    夕方5時一本釣りのサワラをゲット。5キロです。    魚を水揚げした…

滋養ごはん：玄米おじやの卵とじの献立

玄米を柔らかく煮たおじやを卵でとじたほっこりごはん。行者にんにくの醤油漬けをのっけて、それだけで美味しい。土鍋の効果で温かさが持続するから、ゆっくり味わっているうちに、体もぽかぽかと温まります

酷暑メシ/トゥルシー(ホーリーバジル)を使ってガパオライス

ガパオライスほぼ正常な生活形態になり、1人ごはんが増えそう☺️。色んなことがありすぎたけど、ここまでになってヨカッタ、ヨカッタ🥰。冷蔵庫にチョコチョコ残った余り物も一緒くたにして、炒めましたが、ふんだんに入れたホーリーバジル(インド名トゥルシー)の香りが、残

行者にんにく／ワイルドガーリックのバター＆醤油漬けの仕込み

’春の山菜の王様’ 可憐なお花の行者にんにく／ワイルドガーリックのバターと醤油漬けの仕込み記録

NZでたこ焼きパーティー

4月末に、友人に誘われてたこやきパーティーにお邪魔してきました。何年かぶりの家たこ焼き。たこ焼きパーティーのことを「タコパ」っていうらしいですね。なんとなく陽キャになった気がします。友達や友達の友達など、日本人メンバーが数人集まっていましたが、中にはシェフ

くまモンに会ってきた！みやざき犬ひぃくんも観たよ！！水たき料亭 博多華味鳥でランチもしたよ。

も観たよ！！水たき料亭 博多華味鳥でランチもしたよ。 ４/30のGWの事なんだけど、ヒルトンにくまモンがやって…

屋台料理に刺激されて新メニューを妄想

  毎週週末プラチュアップキリカンの海岸通りはウォーキングストリートとなってたくさんの屋台が並びます。     地元ながらのシーフードを始め様々な屋台フードが…

鱸塩焼きと野菜惣菜のプレート丼

お魚の塩焼き＋和の野菜惣菜を合わせたプレート丼の献立

タイ人のTikTokで納豆が人気です。

 最近、タイ人の納豆注目度が上がっているようです。    お客さんに納豆について聞かれることも増えました。     普通はタイ人は納豆は苦手なのにどうしてなの…

タイの夏はイサーン料理がひときわ美味い

  昨日のブログでは子猫のミキの噛み癖についてたくさんのアドバイスを頂き本当にありがとうございました🙏🙏🙏    新しい知識も得ることができとても参考に…

梅田で唐揚げとビールなら、もうここしか勝たん♪ルクア大阪のビアホールでビールと唐揚げランチ♪キュッヒェニューミュンヘン!!昔ながらのナポリタンも美味すぎ♪

ルクア大阪にあるキュッヒェニューミュンヘン ルクア地下1階！落ち着いた装いのビア＆レストラン 前からここの名物…

コロナピークアウトでタイ人観光客は完全復活

  先々週のスタッフのコロナ感染に伴う１週間の休業があけて昨日で６日間の営業が無事に終わりました。     コロナ休業の風評による悪影響を危惧していましたが開…