海外での「食」生活

食事するお客さんのワクチン接種済み証明は免除に

  先日、政府より9月1日からのロックダウン緩和が発表されました。     それは嬉しいことなのですが驚いたのはレストランの店内飲食再開の条件にスタッフ全員の…

北欧の田舎町のラーメン屋さん

実は今まで黙っていたことがあります、、。それは、、、この北極圏に近いスウェーデンの田舎町にも日本食料理屋さんがあるんです！！実店舗はないんですが、1ヶ月に一度…

揚げたて天ぷら定食 まきのでランチ！チーズ天ぷらが最高！！

前から行きたかった天ぷら屋さん「揚げたて天ぷら定食 まきの」でランチしてきました！ いつも並んでるけど、11時…

金曜日は近所のバルへ外食に

金曜日の午前の授業が終わって、お昼ご飯をどうするか？いつもの悩みだ。スーパーへ行くか、レストランへ行くか。ネットで、外の気温を見たら、２時ちょい前だというのに…

【バンクーバー】バリスタのカフェ巡り⑦24h営業Breka bakery and cafe

今回の「バンクーバー バリスタのカフェ巡り」は、バンクーバーで24時間営業のカフェとして有名なブレカベーカリーアンドカフェを紹介します。バンクーバーで24時間オープンのカフェといえばブレカベーカリーバンクーバーにはあまり24時間空いているお

【スタバ】コールドブリュー コーヒー フラペチーノ®クッキー＆クリームドーナツ

コールドブリュー コーヒーをフラペチーノ®で楽しむ 熱を加えずに14時間かけてゆっくりと水で抽出したコールドブ…

日本人好みの味 ナム•プリック•ロン•タオチィアオ

 最近のランチはこんな感じが多くなりました。    レストランも食堂もロックダウンで席に座って食事が出来ないので市場でナムプリックを買ってきます。   ナムプ…

焼きなすのディップ／ババガヌーシュ

中近東のメゼの定番、焼きなすとねり胡麻のディップ

ほうれん草とフェタチーズのトルコ風トーストサンド

ほうれん草とチーズのシンプルで美味しい素朴な味わいのトルコ風トーストサンド。

マクロで買えるオーストラリア産みかんが美味い

  最近、我が家でブームなのがマクロで売られているオーストラリア産のみかんです。     冷蔵庫で冷やしてあって妻も娘も私もばくばく食べています。  1キロ7…

トルコ風レンズ豆の滋養スープ

トルコの家庭料理、滋養のレンズ豆のスープ

観光客の定番。アルハンブラを眺めながらのお食事

友達のグラナダ観光最終日は、サン・ニコラスのレストランでアルハンブラを眺めながらのランチをしたいということで、サン・ニコラスで待ち合わせ。サン・ニコラスについ…

紅大根と燻製鯖の一口タルタル

缶詰のツナや鯖でも美味しいタルタル、燻製鯖を使った一口おつまみ

燻製鯖のタルタルソースの献立

小さく切ったサラダ野菜をたっぷり入れた具沢山のタルタルソースを添えた燻製鯖の献立

グラナダの夜はやっぱりタパスだよね。

サンミゲールで夜景を見た後に町へ降りてきた。通りがかりにバルで１杯飲みたいと思いながらあちこち見ながら歩いていたのだけど、どこも満席。やっぱり金曜日の夜だし、…

二十歳のお誕生日：忘れて欲しくないもの

次男、二十歳になりました。🎉　 「成人」としてはアメリカでは１８歳でだし 昨年勘違いながら日本の祖父母からもお祝いもらったし。😁 本人にはそれほど大きな意…

開封特産のお菓子が意外に美味しくて驚いた話ー『开封　兴盛德』－

こんばんわ。 ２０時現在の開封市、外気温２９℃ 湿度は６３％。雲の多い一日でした。室温は２６℃ 湿度は５８％です。 昨日 夫から 「もしかしたら第二回ＰＣＲ検査があるかもしれないから～」 と言われていたので、今日の午前中に、夫から電話がかかってきた時は、てっきり ＰＣＲ検査のことかと思って 慌てて電話に出ました。 夫の用件は、今 宅配便の人が マンション前の門のところにいるいらしいけど、入れないみたいなので荷物を門まで取りに来てって言ってる とのことでした。 コロナ対策で、住人以外の人は敷地内に入るのに、苦労されてるのかなと思ったので、急いで門まで行く途中に 再度 夫から連絡あり、 開いている…

所変われば飯 変わる！？中国隔離ホテル　上海・武漢・開封市の食事事情

こんばんわ。 ２０時の開封市 外気温２９℃、湿度７０％です。 一日良い天気でした。 さてさて、 今日は私と夫が体験した、中国の隔離ホテルでの食事をご紹介したいかと思います。 あくまで、私と夫が宿泊したホテルで その時点での食事内容なので、同じ地域に行ったからといって、同じ食事が出てくるわけではないと思いますが、その点、ご了承ください(*^^*) 私達夫婦は、お互い離れて生活しているときに、何を食べたのか 写真を送りあっていました。 夫は武漢ホテル（２週間）と開封市ホテル（１週間）と開封市自宅（２週間）で隔離。 私は上海ホテル（２週間）と開封市自宅（２週間）で隔離でした。 所変われば飯かわる！？…

開封市で素麺が食べたくなった時には・・・・

こんばんわ。 ２１時現在の開封市、外気温２７℃、湿度８８％。 午後から雲が多くなりましたが、一日良い天気でした。 さてさて、 私は普段はどちらかと言えば暖かい麺が好きなのですが、夏の暑い日には 「素麺食べてえ～～～！」と思う時が ちょこちょこあります。 でも、夫はそんなに素麺が食べたくならないみたいなので、（夫はどちらかと言えば 冷やし中華や ジャージャー面を好む(*´▽｀*)）素麺は 夫が会社に行っている間のお昼に 楽しんでいました。 開封に来てすぐのころ、とても暑い日があり、素麺食べたい 発作が起こり、日本から持ってきていた、揖保乃糸を早々に食べてしまいました。（日本から持ってきたのは、使…

何年かぶりかにSan Miguel Altoへ

金曜日の夜にグラナダへ到着する予定だった友達から３時過ぎに、グラナダへ着いたとのメッセージが入った。そこで、夜に会うことに。サン・ミゲール・アルトへ夕日を見に…

チョコは赤ワインのように。abuela ili

今週末にグラナダへ遊びに来る友達のために買ったチョコレート。その中で自分の為に買ったマンゴー味のチョコとチョコがかかったクッキーを食べてみた。まず、チョコクッ…

ブーイングの仕方

フットボールシーズンが始まり、旦那がイキイキしてきました（笑）🏈　 アシコーチをしている高校フットボールも練習開始。で、久しぶりに旦那の練習弁当、 ハンバー…

旬のグアバでビタミンと食物繊維補給

  タイのファラン（グアバ）は一年中出回っている果物です。この時期は旬を迎えて値段も安くなっています。      ローカル市場でキムチュという種が少なくて食べ…

熱帯夜はバルの中でタパス

友達の誕生日パーティーに誘われて、待ち合わせ時間が午後8時。今週末は、特に暑すぎる。もう、火山のマグマが近くを流れていているかのような暑さだ。外は40度以上。…

ロックダウン延長と地マグロ入荷

 昨日、ロックダウンが8月31日までの2週間延長されました。      毎日2万超えの感染が続いていますから延長に驚きはありません。     飲食にとっては店…

フランスの家庭菓子「ルバーブのタルト」

「ルバーブ rhubarbe」という名の作物をご存知ですか？フランスでとてもポピュラーなルバーブは、家庭菜園でよく育てられている作物の一つです。和名は「ショクヨウダイオウ」ですが普及度が低くいため、日本でも「ルバーブ」と呼ばれているようです。ルバーブのタルトは、フランスの家庭でよく作り食べられているタルトです。

bochorno　50℃越え！

８月に入って、徐々に涼しくなるのかなと期待していたら、また急に暑くなってきた。５０℃を超える暑さになったらしい。 Granada se prepara par…

硬い果物を早く熟れさせる方法

年ごとに暑さが増すイギリスなのに熟れてない果物

ロックダウンが終わったらピザを食べに行く

  ロックダウンが始まり店内飲食が禁止されて２週間になります。  ストレス溜まっています 😑😑😑      自分の店では味見が中心で食事は外でする習慣だ…

ベルムーとグラナダのチョコ、そして揺れたあ！

昨晩近所のバルのオーナーからメールが入った。箱が届いている。と 前回頼んだけど来なかった日本食かな？とさっそく取りに行ったら、abuela iliからだった。…

スウェーデンの田舎の一大イベント

田舎に住んでいるとどんな小さいことでも一大イベントと化す去年、今年と毎年春先にある移動式マーケット (市場) がコロナの為に中止された。新鮮な食べ物や変わり種…

ミスドにはまる♡ザクザククロッカンシュードーナツ チョコ、チーズミートパイ、塩バターマフィン♪

ザクザククロッカンシュードーナツ チョコ 今さらミスドうめ～～ やっぱりドーナツはミスドに限る♪ 家…

piña coladaは夏っぽいさっぱりジュース

午前中の授業が終わって、昼ごはんを作ろうかどうしようか悩んだ末、ネットで外の気温を見たら32度だった。2時過ぎで、35度未満なら出かけられる。それで、いつもの…

遠慮して遠慮せず

先週末の次男は 地元のお友達数人と泊まりの旅行に出かけていました。 なので、私と旦那は久しぶりにチャイニーズのテイクアウト。 麻婆豆腐。山椒？花椒？が効いてる…

コロナのお陰＾＾今年はマンゴスチンが激安！

  義母からマンゴスチンを頂きました。    今が旬で甘酸っぱくジューシーで目が覚めるような美味しさです😘😘😘   ところで、果物が安くて美味しいタイで…

今日の朝食はトマトとチーズ

朝7時前に起きて、7時ちょい前に猫ちゃんをお外へお散歩させようと玄関開けたら、犬と散歩している人がいた。朝7時まで外出禁止っていうのは、もう終わったのかな？ま…

マクドナルドで、ハワイなう！チーズロコモコバーガーとガーリックシュリンプバーガー♡

今年の夏も「マクドナルドで、ハワイなう！」新商品 袋紙が変わったのね。 毎年楽しみにしている、私の大好きなマッ…

のんびり過ごした週末

週末は、特に遊びに出かけず、近所をぐるっとまわったくらい。土日の朝、猫ちゃんといつもよりちょっとだけ遠くへお散歩。鳩の群れに猫ちゃん興奮。もちろん、捕まえるこ…

お肉屋さんのマッサマン•ビーフカレー

タイ料理がお好きな人なら皆さんご存知のマッサマン•カレー。CNNの「 世界で最も美味な料理50」で2011年と2020年の２度にわたって1位に選ばれている料理…

一瞬の夢で終った海岸通りのバー経営

 まだコロナが発生する前の年でした。     プラチュアップキリカンの静かな海岸通りに一軒だけあったバーが売りに出ているという噂を聞きました。     今まで…

毎日、海を見ながらランチを食べています。

  デッドロックが始まってからレストランや屋台で食事が出来なくなりました。     お持ち帰りとデリバリーだけです。     私の午後の市場の後の食事も今はお…

昨夜、地マグロ人気はコロナを吹き飛ばした！

   久しぶりに地マグロが入荷しました。     水揚げされたばかりの新鮮ピチピチ🐟🐟🐟     ２本で７キロちょっとです。  ロックダウン3日目でお店…

とりあえず取得してみたワクチン証明書 Certificados COVID-19

夏休み気分なのに、日本語を習いたいとのメールがちらほらとやって来た。その中で、自宅に来て教えてほしいとの依頼があり、今のところオンラインでしか教えていないと返…

ローカル市場に全身消毒ゲートが登場

水曜日と土曜日は四つ角市場が開く日です。    いつもの魚屋ションプーさんから今日もマナガツオが入ったよと電話があったので市場に行ってきました。  ちなみに一…

久しぶりに超新鮮マナガツオが入荷したけど

  プラチュアップキリカン県は昨日から昨年の4月以来のロックダウンに突入しました。     お店は予想以上に静かでした。感染の恐怖と長くなったコロナ不況にすっ…

糖尿病予備軍になりかけた話。

最近はスウェーデンでもベジタリアンやビーガンの方が多くなってきていて食を気にしている人が増えてきている！主に若者層の方が多いみたいですが、 (女性が多いかな？…

朝食に生ハムたっぷりトースト

今日の朝食に、生ハムトーストを注文してみた。 今まで食べた生ハムトーストの中でも、たっぷりのっかった生ハム。贅沢気分を味わいました。生ハムなしだと、コーヒーと…

中国新幹線のビジネスクラスでもらったお菓子・おつまみセットを食べてみました

こんばんわ。 １７時現在の開封市 外気温３３℃、湿度４８％です。雲のない良い天気～。室温は２８℃、湿度は６０％です。 開封市は 昨日から なんとなくコロナ警戒モードになった感じ と昨日のブログでちょこっとお伝えしたと思うのですが、 我が家のマンションの出入り口でも体温測定が始まりました。 実は私は現在、ビザ申請の手続きのために、パスポートが手元にありません。長期ビザが取れてから、中国の電話番号を取得予定になっていたので、日本の電話番号しか持っていません。 中国の電話番号を取ってから 開封の健康コードを取得する手はずになっていたので、健康コードも持っていません。 健康コード（緑色表示）は、『私は…

朝ご飯はバラバラピザ

週末 次男が朝から出かけるというので「ご飯作る？」と聞くと、 「まあ自分でなんか食べる」と大人になったと思わせる様な返事が。（？） それでもバナナとかゆで卵と…

久しぶりにミスド♡misdo meets BAKE ベイクチーズホイップとポンデリングの黒糖

misdo meets BAKE & ZAKUZAKU 買ってきたのは、 ベイクチーズホイップとポンデ…