海外での「食」生活

印伊でフュージョン

懐かしのカーンマーケットで買い物ついでにお食事。 お店のWebサイトはこちら(https://thechatterhouse.com/)。アイリッシュ・パブで、ビールをテイスティングさせてくれます。スイスイ呑めちゃう濁りビールでした。 ヒットは、ゴルゴンゾーラチーズ風味のピッツァ・ビアン

とっても美味しいインドの蟹

INAの魚屋さんにて。お魚売り場で働く人々は、何処の国でも楽しい。 インド人はショーマンシップに長けた人々、と思う。 お、あれはヒラメではなかろうか。目も綺麗だし、これは新鮮にチガイナイ。しかし今日の収穫は蟹とイカと海老、それぞれ1キロ。帰宅後、小分け冷凍し

グルガオンへ

ニューデリーからインドの巨大な経済都市グルガオン(グルグラム)へ。 来たばかりで、恥ずかしながら「DLF、それナニ？」というレベルなので、勉強がてら、街並みを動画にまとめてみました。Irohaでお買い物。 サウスポイントモールにある、ル・マルシェのチーズににっこり

住吉大社近くの洋食屋さん♡仔鹿の日替わりサービス定食♪

住吉大社近くの洋食屋さん♡<a rel="noreferrer noopener" …

タイガービール工場見学（コロナ対策中）でタイガーの生ビール！

2週連続で日曜日がビール祭りになっていた我が家。。。この日曜日には、タイガービールの工場見学に行ってきました。このタイガービールの工場見学、夫は会社の社会科見学（？）でも行っていましたし、めちゃくちゃ有名なので、在住の日本人の方の大多数が行ったことがあるのでしょうね。。。今回私たちが参加した回も、12人中10人が日本人、次の回は7組中2組が日本人でしたよ。この記事を読むとわかることタイガービール工場見学に行った

レンテハスとアルボンディガス

仕事中の友達から、写真が届いた。グラナダの有名人オルモがピノスという町で日向ぼっこしていると。 去年は、大聖堂に上って日向ぼっこして、警察が来て引きおろされた…

ふりすびー

こんにちは今朝は7度しかなくて寒いの日中は23度まであがるらしいけどね今日もしっかり遊んでもらうつもり♪プレゼントであげたフリスビーで遊んだ土曜日興味津々だったよおそと　いくんか？　　　　ま：行くよペカ天！えんばん　もっとるなーっ(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ　　　　ま：円盤じゃなくてフリスビーだわなんじゃ　ありゃぁー？　　　　ま：遠くまで飛んでくでね、キャッチしてよとりあえず　もって　きたるわ・・・　　　　ま：地面から...

立ち話で感染？＆ケールのグラタン

ヘルシーなベジタリアングラタン

果実酒レシピ⑦＆レビュー｜ジンと緑茶のインフュージョン

ジンと緑茶のインフュージョンに挑戦してみました。わずか5時間で完成するスピードレシピです。

シンガポールのクラフトビール：チャンギビレッジで１周年に乾杯！

なんだか最近書きたいことが目白押しで、今回のお話は１週間前の1月末の日曜日のお話です。我が家がシンガポールに越して来て、1月末で丸一年。一年記念のディーナーには、一足早い金曜日に思い出のホーカーへ出掛けたのですが、実は丸一年の当日は、チャンギビレッジでシンガポールのクラフトビールで乾杯してきたのです。チャンギビレッジといえば、我が家には苦い思い出もあり、、、罰金を取られた場所でもあるのですけどね１周年記念に

とっても美味しいインドの海老

今週始め、なんとなく季、又は、期、みたいなものが変わった気がしたので、冬ならぬ、夏支度。海老を中くらい2キロ、大きめ1キロ買って小分け。冷凍庫に入れて保存しました。大1キロは、900ルビー(1350円くらい)。中2キロは、三種類の中から、景気良く一番高いものを選びまし

懐かしの蓮根チップス

蓮根チップス。 インドの細長い蓮根を使って。 細いから仕上がりが小さくてカワイイ。 インドにいらした事がある方、懐かしいでショ☺️。初駐在の頃、お招きで出かけると、アペリティフとして、キングフィッシャービールと共によく いただきました。 色々作り方はありま

節分の残り炒り豆を使って

炒り豆ごはん。今年も作る事ができました。これでタンパク質も食物繊維も摂れるから、昔の人のレシピは凄いﾅ。今回は、大根の葉っぱも入れて更に炭水化物セーブ。インドの八百屋さんは、大根の立派な葉っぱをつけたまま売ってくれます。そこで、青菜が我が家の常備菜になりつ

ニューデリーのアンビエンス・モール

ニューデリー、ヴァサント地区のアンビエンス・モールへ行ってきました。でっかい！入った途端、これは迷うだろうなぁと覚悟しましたが、完全に迷子に。店員さんに何度も行き先を尋ねる事になりました。店員さんも聞いた数だけ違う場所を説明されるので、食品をたった1000

金曜日のランチに豆腐ステーキとから揚げ

今週、よく見るマックのCM見てチキンバーガー食べたいなあと。写真を見るとおいしそう。でも、近くにはマックがない。チャリ飛ばせば１５分くらいでいけるけど・・・。…

韓国のクロワッサンを焼いてみた！

 こんにちは。 香港在住のわたしです。 香港のスーパーで買い物する際、 野菜やお肉はしっかり見極めるのですが、 わたしの場合、商品の説明も読まずに 買って失敗することがあります。。 またやってしまいました・・・ 冷凍食品コーナーにあり、 冷凍のクロワッサンかな？と思って、 何も気...

朝食にBizcocho de manzana

朝仕事で外出。最近、仕事以外外へ出ていない。散歩もしなきゃとは思うのだけど。外は、もう寒くないし天気もいい。外出したついでに、路地裏の小さなパン屋さんへ行って…

かいじゅうとありがとう

こんにちはコメントいっぱいありがとうThorにもみんなからいただいた言葉を伝えました何気にヘラヘラ顔（笑お返事出来てなくてごめんね許してちょーだいm(__)mここでお友達みんなにお礼とさせていただきます今日こそは追いつけるように全部記事にするよほれ　あそんだるわ！ちょうし　こいたら　おちてまった・・・やーど　から　いっぱい　こえが　きこえるの｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡んでも　おもちゃ　ふりまわし　したるでなっ！ほれ　つぎ...

デリーで節分

鬼はソト~♪福はウチ~♪パラっ、パラっ、パラっ、パラっ、豆の音~♪鬼はすっかり逃げてゆく、逃げてゆく、逃げてゆ~く~♪夫の可笑しなカデンツ付きの「豆まき」の歌と共に今年も豆まき、出来ました。 今年は柔らかめの炒り豆。(参考サイトはこちらhttps://noukaurata.com/re

とっても美味しいインドの生ひよこ豆

八百屋さんが、goodだよ~と、おっしゃるので、生ひよこ豆購入。生ひよこ豆のスープ。 生ひよこ豆の塩茹で。 生ひよこ豆の混ぜご飯。 どう料理しても美味しかった。塩茹でなんて、サッとひと煮出ちで、ビールのお供。 ひよこ豆の栄養価をみたら、良い事づくめ。(https://v

無症状感染者？

午後の授業をしているとき、生徒が急に叫んだ。地震がまた起きたのだ。生徒が驚かなかったら、私はきっと気づいてなかっただろう。生徒は震源地に近いし、建物の上階にあ…

ロイヤルホストの苺のミルフィーユパフェが可愛くて甘くておいし♡♪

苺のミルフィーユパフェ ロイヤルホスト苺のミルフィーユパフェ苺のミルフィーユパフェ 可愛すぎ！！ これ以上の可…

1月の人気記事トップ10 in ケニア, エジプト, ドイツ, 日本, オーストラリア, 宇宙

こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。あっという間に２月に入りましたね。 今年のドイツは 例年より暖かめで雪が降る回数は多いものの降っては溶け…

休日のお買い物

土曜日の朝、リサイクルゴミが溜まっていたので、それを捨てに外へ。そのついでに、街中まで足を伸ばしてみた。最近猫ちゃんと遊ぶ時間が増え、なんか新しいおもちゃがほ…

引っ越し片付け日々のやっつけ夕食

食器がどっちらかっているのと、寒いのとで、フライパンぶくぶく料理。 アツアツをハフハフ。 味付けは、大きいフライパンは、トマトとモッツァレラの上に、塩、胡椒、食べる前にオリーブ油。小さなフライパンは、アンチョビのオリーブオイルとアンチョビのみ。野菜を切っ

シンガポール生活１年間で食べたものの中で美味しかったベスト10

何だか最近１周年記念ネタが続いている気がしますが、、、今回は、シンガポールに越してきて１年間に食べたものの中で、美味しかったものベスト10をあげてみたいと思います。日本になくて珍しくて美味しいもの、懐かしい日本の味で美味しいものなども色々ありましたが、今回は味一本勝負で、食べた時に、何これ美味しい〜星5つあげちゃう！！！という驚きのあった美味しいものを、完全なる独断と偏見であげていきたいと思います。

あそんだにちようび

こんにちはコメントいっぱいありがとうやっぱりお返事遅れてますごめんねm(__)m今朝も寒いんだよ最低で6度、最高は22度でも今日こそ遊んでもらうぞ雲はあるけど午後からは暖かくなったからねだだ　くるかぁー？よっしゃ　きたぁー！いきなり　ぼーるちゃんが　とんでったぁーΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰくるりんで　つぎの　まっとるーはよ　なげんかぃ！だだにも　ほえたるわっこーん　けとばして　はしってまった・・・・よし　つぎが　くるぞぉ...

スタバの新作メルティ 生チョコレート フラペチーノ®とクラシックチョコレートケーキ♡

とろけるような食感が楽しめる、チョコレート好きのためのフラペチーノ® マイルドでクリーミーな生チョコレートソー…

Vittorio先生の醤油ラーメン

その昔、渡仏してしばらくすると、めったに日本食の食べられない環境なので、妙に日本食へのこだわりが強くなっていました。そして、その頃は今よりも気軽に買える食材や…

旦那の推薦状＆オススメ

情勢に鑑みれば やはり というか 当然 というか、金曜日の高校フットボールの試合は結局キャンセルに。延期じゃなくて、キャンセルです。次の試合は二月末の予定、っ…

今週は贅沢カレー三昧

週初めにカレーを大量に作った。冷蔵庫にある野菜を全種類入れて、鶏もも肉入れて　カレーのスパイスいろいろたっぷり入れて。コクをだすのに、ジャムとかも入れた。はじ…

ニューデリーで新鮮なお魚料理できます

蛸と大根の煮付けと、舌平目のムニエル。 INAマーケットで興奮して買い物しすぎて、贅沢夕ご飯になってしまった(^^)。一応塩揉みしてみたけど、蛸はほぼぬめりなし、舌平目は鱗処理済み。お魚屋さんが、綺麗にして下さったから、格闘せずに、ラクに調理できました。 蛸と大

シンガポール初日の夜の思い出：ニュートンフードセンターへ再び

今日から2月。気づけばシンガポール生活も1年が経ち、去年の今頃を、懐かしいような、切ないような気持ちで思い出します。勤めていた会社を辞めることになった悔しさや悲しみもありながら、長年危険な国を単身赴任で転々としていた夫と、ようやく安全な国で2人で暮らせることになった安心感や、知らない土地で新たな一歩を踏み出す期待や不安もあって、なかなか複雑な心境でした。丁度、武漢からの飛行機が羽田へ到着したのと入れ違いに日本を出て、