海外での「食」生活

奮発して生ハムトースト！

今日からまた、薬漬け生活が始まった。薬を飲みためには、朝ごはんと晩御飯を食べなければならない。また別の仕事が追加された気分だ。朝食に食べるもの、というか食べた…

ありがとう

こんにちは今日も暑いよ44度だってさThorを外に出せば体感気温は55度を軽く超えるだろう・・・辛いなぁ行くぞ、ちょっとだけもえるでな雨降らず・・・ペカ天！にゃんこちゃんたち　ちぇっく　してくるでなーそっから　うごくなよっ！きょうは　ふんばれたなんじゃ　もう　おうち　はいるぞーっ今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと野菜とうどん木曜日の家主ランチベーコン・アボカド・トマト・プロボロンチーズのサンドイッチ...

中国★無錫｜居酒屋【蘭】うな重+おつまみセット♪(2020.08.02)

ニーハオ！R-pandaです。8月2日(日)呑み記事遡ります！この日は、土用の丑の日(二の丑)！鰻食べたいけど、何処に行くか…それとも食べないで家呑みするか……

初めての自家製キムチ作り！

こんにちは！オーストラリアにワーホリ中Mikkiです。＜＜＜自己紹介はこちら  私が住む町は３大スーパー ◆Woolworths◆Coles◆Aldi があり…

ポークマリネのトマトカレー

時々、食べたくなる、トマトの旨味とヨーグルトの穏やかな酸味のさっぱりカレー ヨーグルト味噌床に漬け込むことで、旨味もますし、素材も柔らかくなって一石二鳥、これシーフードのカレーもとっても美味しい。今回は、手に入りやすい豚肩肉で。 ＊ポークのマリネ 豚肩肉　１〜２枚　（今...

今日も暑いぞ！生姜焼きランチ

午前中の授業が終わって、冷蔵庫を覗いたら、やっぱりなんもない。冷蔵庫以外にも食料はあるのだが、料理面倒。それに、今日はお給料日！ってことで、Kobachiのお…

10分でできるギリシャ風サラダ

火をあまり使いたくない夏の暑い日はサラダが一番。

シンガポール街歩き：はじめてのタンジョンパガーでカフェランチ

ついにうちの夫もuntil further notice（＊）で在宅勤務決定です！！！やったーーー♪（＊）「追って通知があるまで」この表現コロナが拡大してからよく見かけるようになりました。うちの夫は長いこと危険な国に単身赴任していたので、一緒にいられるようになった今の時間が貴重で有難いです。コロナは憎いけど在宅は大歓迎♪普段出勤していると疲れていて、土日にお出かけしてくれないのですが（海外だと基本引きこもり💦日本だと疲れていて

初物

昨年、イチジクの美味しさに目覚めた私である。...

中国★無錫｜《NEW》手打ち蕎麦・鰻専門店【蕎麦人】オープンキャンペーン

ニーハオ！R-pandaです。8月1日(土)私達の中でチョット前から話題になってたコチラのお店【蕎麦人】がオープンキャンペーンしてたので、行ってきました。土曜…

スペインの医療システムって・・・

先週医療センターから、専門医に受診するための書類を取りに来てくれてと言われていて、今日取りに行ったら、電話番号を確認され、今週専門医から電話が来ると言われた。…

コーヒー大好きな私が「カフェインレスコーヒー」で体調改善して快眠で絶好調！

私は毎日コーヒーを飲みまくるカフェインジャンキーです。悩みがあります！夜なかなか寝られません！（当たり前）コーヒーにはカフェインが含まれているので当然なのだが。もうホントにジャンキー状態で場合によっては酒飲みすぎの時みたいに手が震えてくる。コレはいかん！確かに飲み過ぎると逆にだるくなったり集中力が落ちてきたりするような気がする。で、そういう症状が気になってくるときはコーヒーを何日か抜く。そうすると...

中国★無錫｜土用の丑の日(二の丑)★日本料理屋【蘭】うな重(2020.08.02)

ニーハオ！R-pandaです。8月2日(日)今日は二の丑でした！今年(2020年)は、二回“土用の丑の日”あるから何処で食べようか？悩んだ挙句、遅い時間にうな…

ごろごろ肉団子の細麺ラーメン

ごろごろ肉団子の細麺ラーメン　 この間の ごろごろ肉団子のスープ 、ひとつ肉団子をとりおきしてました。 何か作ろうと思って。 細麺と雲呑ヌードルのスープで、シンプルなラーメンの日。 パクチョイとクレスも添えて。 スープには、白胡椒、モルトビネガー、焦が...

グリーンカレーの献立

グリーンカレー 茄子といんげんの揚げ浸し オクラマリネ 以前、作った チキンアドボ のアレンジメニュー。これに、グリーンカレーペーストを入れて、即席グリーンカレーに。とろみは具材に入ってたポテトを潰して。 茄子とペッパーの揚げ浸し いんげんのオリーブ...

タイでヤバいラーメン屋を見分ける たった５つのポイント

久しぶりに日本のラーメン屋でラーメンを食べた。山頭火というチェーン店？で旭川ラーメンを食べたが魚介スープでかなり美味しかった。日本にいると適当なラーメン屋に入っても、不味いということはほとんどないように思える。偶然見つけたラーメン屋に入ってもたいていうまい。しかしタイは違う、店構えが、すごいラーメン屋にはいってクソまずいということが多い。外れがメチャクチャ多いので、今ではタイで初めてのラーメン屋に...

中国★無錫｜N野さんお誕生日会♪日本料理【福娘】+BAR【栞】(2020.07.28)

ニーハオ！R-pandaです。ようやく纏められたので、遡ります！7月28日(火)この日は、呑み友N野さんのお誕生日！呑み友達が集まり、お誕生日祝い(飲み会)を…

料理でホリデー行ったつもりになってみる

イギリス、イギリス暮らし、ロンドン、ロンドン生活、ホリデー、休暇、料理、階級社会

一度は行ってみたいなポルトガル

ポルトガルに旅行に行っている友人から写真が送られてきた。ポルトガル言えばビーチとワインとシーフードってイメージしかなかった。お城が残っているとは知らなかった。…

水撒き＜役得編＞

タダより怖い物はない水撒きだが、...

ごろごろ肉団子のスープとチャーハンの献立

ドーンとでっかい肉団子が主役のシンプルスープ 豚肩肉の買い置きから、挽肉にして、作ります〜。 ＊ごろごろ肉団子とパクチョイのスープ ＊肉団子　（直径５cmくらいの肉団子５個分）） 豚肩肉　２枚　挽肉に ねぎ　みじん切り　１／2〜１カップ分 生姜　みじん...

オイルサーディンとオクラの山形だし風の丼の献立

オイルサーディンとオクラの山形だし風の丼 ほうれん草とお豆腐のお味噌汁 Deliciously Japaneseさん の投稿から教えてもらった、オイルサーディンを使った丼！ 記録に残していなかったけれど、はじめて作ったのは7月のはじめのこれでした。（インスタ...

中国★無錫｜【罗森(ローソン)】(漢江路店)オープン！…してました。

ニーハオ！R-pandaです。もう8月に入ってしまいましたねぇ。。。今年はあまり季節感を感じられないまま、ただただ時が過ぎて行く…そんな感じです。なんだか寂し…

お得なシシトウ騒動

夕飯にシシトウ料理を出しました。もちろん副菜です。珍しいです。  辛いの苦手な次男の目にはチリペッパーにしか見えないのか、最初は渋ってましたが「シシトウはほと…

前言撤回

今日は、日中32度くらいまで気温があがる快晴の夏の日だったので...