海外での「食」生活

ドイツのおにぎりを食べてみました

先日、ドイツのおにぎり屋さんの話を書きましたが、、、 実は昨日食べてきました。＾＾ ニュース記事を読んで、ドイツ在住の皆さんがうらやましいなあと思ったばかりな…

今日のランチはデザートも和風。

午前中の授業をしているときに、医療センターから電話が入った。授業を中断して、電話にでた。待ちに待った専門医の予約が取れた。でも、20日後。1ヶ月近くまた痛みを…

他人の夕食に好奇心のある人と無い人

スーパーヘルシーな 夏のジュエリーサラダ

朝のお散歩

久しぶりにカフェでトーストが食べたい！！！と思って、朝出かけてみたら、早すぎたのか、テラスがあるカフェが閉まっていた。朝9時半は、朝ごはんを食べるには早すぎる…

中国★無錫｜酔っ払い深夜デリバリー☆麻辣烫【衿姐汤更好喝的麻辣烫（融侨店）】

ニーハオ！R-pandaです。今日の無錫は日中晴れてたのに、夕方突然お空が不気味な灰色と白のツーブロックに！そして激しい雷雨！！なので、今晩は家呑みにしました…

長い休み続行中…子供にも料理をしてもらう in ドイツ

こんにちは。　Megumi Piel （ドイツ在住）です。ドイツじゅうの学校が休みになって３週間が経ちました。今週末からは２週間のイースター休暇に入るので合計…

中国★無錫｜外出自粛期間中にハマった韓国グルメ番組

ニーハオ！R-pandaです。最近、韓国料理に興味津々なんですが、その一因となっているのが、1月末からの外出自粛期間に身始めてからハマっているKBS WORL…

韓国風弁当と韓国旅行

久々、旦那弁当です。  ビビンバ（もどき）弁当。ほとんど牛丼…？😅 どうせ次男のご飯を作らねばならないので、ついでに旦那のも ちょくちょく作っています。 た…

南国生活日記：赤いドラゴンフルーツの謎！？

シンガポールに越してきてから食べるようになったのがドラゴンフルーツ。もちろんドラゴンフルーツ自体は昔から知っていますし、日本でも食べたことはありますが、特別に美味しいという印象もなく、さっぱりとした味の薄いフルーツ、と思っていました。ある日、夫が、そのさっぱり感が結構好き♪だというので、ローカルのスーパーで売られていたドラゴンフルーツを買ってみたのですが、、、マレーシア産2つで3.9ドル（約312円）でした翌朝の朝食に、何気なくカットしてみて、あらびっくり。

シンガポールチキンライス：美味しいお店はホーカーにあり！？

昨日は朝から夫の会社と年金や健保の切り替えの手続きの話をしていて（新型コロナで全然進まず半年経過したんで、国から催促がきちゃいました💦）、在宅勤務中の夫に頻繁に話しかけられながらブログを書いていて、、、ブログはなるべく1日１記事、早い時間に！を目標にしている私。これ、他の方も頻度についてはそう言ってますし、私も自分でブログを初めてから感じているので、自分の中での決め事にしてあったのですが、そんな状態で集中できずに考えがまとまらないままなのに、自分の決めたルー

中国★無錫｜今度こそ！N尻さん歓迎会☆日本料理【福娘】(2020.07.21)

ニーハオ！R-pandaです。呑み記事遡ります！7月21日(火)この日は、呑み友達が集まりN尻さんの歓迎会をしました♪日本料理屋【福娘】コチラの記事で書いたよ…

タイで普通に売ってる「タマゴ」は生で食べられるのか 小さな幸せ

タイ人は基本生卵は、食べない。タイのすき家や吉野家に生卵はなく温泉卵だ。タイ人曰く危ないから生卵は食べちゃダメといわれる。しかし、日本人だ。たまにはTKG（タマゴかけご飯）が食べたい。しかし、タイの日系スパーなどにいくと生食用というタマゴが売っている。ここで疑問が。じゃあ普通のタマゴは食ったらヤバいのか？日本食レストランに行けば生卵を出すところも普通にある。今のところ日本食レストランの生卵には当たっ...

バナナチーズタルト

他所様のブログで見かけて私も作ってみた、バナナチーズタルト...

さいてーだな

こんにちは昨日はおやすみしちゃったよ気力も体力もないよやっぱり雨が降らないペカ天！そして家主のトレーラーの上ににゃんこちゃんたちがいる家の中から写真を撮るからボケボケ・・・ものすごく寛いでるんだよね邪魔したくないからこういう時は外に出ないんだはい、おまたせやっとあなたの順番が来ましたむっちゃ　まっとったでーよっしゃーっヽ(｀▽´)/ほれ　はよ　つぎの・・・ひゃっほ〜い(*^_^*)たまに　とおくに　なげるって...

中国★無錫｜デリバリーランチ☆ チャジャンミョン【洪宝閣★韓国式中華料理】

ニーハオ！R-pandaです。7月26日(日)土日、何処も出掛けずにおうちで過ごしてしまいました。今日のデリバリーランチは、、、【홍보각. 짬뽕 洪宝阁 中华…

中国★無錫｜韓国料理【大福家】ホルモン鍋+眞露 is back(2020.07.24)

ニーハオ！R-pandaです。7月24日(金)今週は家で過ごす時間が多かったので、金曜日の夜は、外で呑みたいなぁ〜と、、、ホルモン鍋を食べに行って来ました♪1…

海外生活あるある：シンガポールで日本食風の食べ物に出会った

昨日、東京の郊外では、人の集まらないようにゲリラで、数カ所で花火が上ちあげられたとのこと。今年はwithコロナですし、シンガポールでナショナルデーにマリーナベイサンズで打ち上げられるという花火は見られるのでしょうか。こんにちは、シンガポール在住、当ブログ管理人のこどらです。一昔前は海外で日本食を食べられるお店はあまりなかったのですが（高級料亭とかはあったとしても）、今は外食チェーン店や人気のラーメン屋さんが海外進出したりして、海外でも気軽に日本食を食べることができるようにな

金曜日は外食へ

最近日本料理を頻繁に作るようになって、醤油があと１ｃｍしか残ってない。お醤油を買いに行くついでに、ランチを食べてきた。スペインで醤油を普通に買うと、すっごい高…

ドイツのおにぎり屋さん

さっき、ヤフーニュースをぼーっと読んでいたら、面白い記事がありました。  おにぎり、ドイツでじわり浸透　具にアボカドやピーナツも（時事通信） - Yahoo!…

冷やし担々とオクラの山形漬け風の融合

前に作った坦々麺のトッピングとスープ、ちょっとだけ残ってたのに、 オクラの山形漬け風を豪快に 盛り付けて、卵がけにした冷麺。 坦々麺のトッピングとスープ オクラの山形漬け風マリネ 卵黄 トマト ロケット 白ごま スープは、チリオイル (Chiu Cho...

冷やし坦々麺

Super sunny day27℃！！！ 冷やし担々麺 冷やし坦々麺　（二人分） ＊トッピングの肉味噌 ガーリック　１片 豚挽肉　１５０g 生姜みじん切り　小さじ１ 豆板醤　大さじ１ 醤油　大さじ１／２ 酒　大さじ１ フライパンにオイルを熱して...

ベーグルサンドとさつまいものチップス

おうちベーグルサンドとさつまいものチップス ベーグルサンドといったら、スモークサーモンとクリームチーズ の組み合わせか、ソルトビーフとピクルス、ホースラディッシュ（西洋山葵））のソースが定番。おうち用はそれに、野菜をもう一品足して具たくさんに。 ＊スモークサーモンとアボカ...

塩豚とムール貝のトマトカレー

トマト風味のカレーが食べたくなった日 いつもなら、ヨーグルトを使ってシーフードのトマトカレーを作るのですが、この日はヨーグルトがなし、の、豚肉とムール貝の旨味でスパイシーなトマトカレーに。 ＊ 塩豚とムール貝のトマトカレー 塩豚　 豚肩肉に天然塩を多めにかけて、ぴっちり...

中国★無錫｜韓国焼肉【韩牛炭烤】新規開拓！試しに行ってみた♪(2020.07.15)

ニーハオ！R-pandaです。昨日一昨日は家呑み、一昨昨日は酒抜き。最近はおとなしめなR-pandaです。呑み記事遡ります！7月15日(水)この日は親分がN野…

がぶる

こんにちは今日は朝からあまり乗り気じゃないらしいなんだーっ？あんよ　がぶがぶ　やっとくわ・・・むっちゃ　こうばしくて　おいしいんだぞぉー！もうやめようよ、お外行こうあそべってかーっ？んじゃ　ぼーるちゃん　なげろーっ！まっとるぞぉーヽ(=´▽`=)ﾉおそすぎ・・・ぶいん　ぶいん　ふりまわしたるでっ٩(๑òωó๑)۶今日のThorとちゃーのごはんの一部ビーフシチュー木曜日の家主ディナービーフシチューとトーストThorと家主の...

中国★無錫｜家呑みデリバリー☆串焼き【串行天下烧烤】進化にビックリ！

ニーハオ！R-pandaです。7月23日(木)出掛けるの面倒で、今日も家呑み〜串焼きが無性に食べたくなって、、、初めてのお店からデリバリー☆【串行天下烧烤】(…

なぞなぞ：さて これは何でしょう？ ＜代替エネルギー編＞ in チベット

こんにちは。Megumi Piel（ドイツ在住） です。 今日は 少し趣向を変えて「なぞなぞ」 をしてみましょう。(^-^)   Q：さて、下の写真は、いった…

中国★無錫｜土用の丑の日☆鰻食べましたか？(2020.07.21)

ニーハオ！R-pandaです。7月21日(火)昨日は…土用の丑の日でした！R-pandaは退勤後、呑み友達と日本料理屋【福娘】で呑み会でした。※またその模様は…

シンガポールのチャプター55でイタリアンコーヒーとワッフル

ちょっとちょっと、また増えてますよ、デング熱💦7月頭の週間報告件数が1400件台でびっくりしたのに、先週は1700件突破してます！（シンガポールのデング熱の最新情報はコチラ）最近ようやく日本の梅雨のような長雨が終わった感じがしているので、地面も乾いて、そろそろ蚊も減ってくれるといいのですが、、、こんにちは、シンガポール在住、当ブログ管理人のこどらです。突然ですが（↑いつも唐突に話題を変える天才！？💦）コーヒーというものは、ヨーロッパでは南下す

最近シンガポールで飲んで面白かった飲み物を一挙ご紹介！！！

サーキットブレーカーで長らく止まっていたシンガポールフライヤー、明日2020年7月23日から再開するとのこと。１グループ５人までの訪問で、1つのカプセルには７人まで乗りこめるらしいのですが、1つのカプセルに５人じゃないのね💦（CNAの記事はコチラ）チケットカウンターはクローズのままなので事前予約が必要（＝事前購入ってことですよね、きっと）で、木〜日までの3時から9時までですって。嘗ては世界最大の観覧車だったシンガポールフライヤー。私はまだ乗ったことがない、、

中国★無錫｜親分誕生日祝い♪イタリアン【Amabile】ワインデー+【栞】

ニーハオ！R-pandaです。呑み記事遡ります。7月11日(土)呑み友達で、親分の誕生日のお祝いをしました。ちょうど誕生日当日、イタリアン【Amabile】で…

素敵な夏休みの旅行

友達が旅行先から素敵な写真をたくさん送ってきてくれる。滝の写真は涼しさを呼ぶ。  どんだけたくさん滝があるんだ！？ 川辺の散歩は気持ちよさそうだ。  今年の春…

中国★無錫｜デリバリー☆すき家の鰻牛！

ニーハオ！R-pandaです。【食其家(すき家)】明日(7/21)は“土用の丑の日”ってのもありますが、石原さとみのCM見て気になっていたすき家の【うな牛丼】…

降るの？降らないの？Suena un trueno

日曜日の夕方、遠くから雷のゴロゴロと言う音が聞こえてきた。また雨が降るのか！！！と期待してたら、いつまでたっても降りはじめない。ネットで天気予報を見たら、雨が…

ドイツ人の夫が作る「ジャーマンポテト」in ドイツ

こんにちは。Megumi Piel（ドイツ在住） です。近所の公園の一角にある子供用の遊び場やサッカーゴールが 約１か月ぶりに立ち入り禁止のテープが取り外され…

まぐろの味噌漬け焼きとポテサラの献立

まぐろの味噌漬け焼き サボイキャベツの甘味噌炒め 薫製ダラ入りポテサラ しめじとほうれん草の揚げ入りお味噌汁 セロリ煮付け ＊まぐろの味噌漬け まぐろ　４切れ 味噌　大さじ４ メープルシロップ　大さじ２ 味噌とメープ...

野菜のお惣菜:わかめと白髪ねぎのマリネ/オクラの山形のだし風マリネ

夏にさっぱりと頂きたい野菜小鉢 わかめと白髪ねぎのマリネ オクラの山形のだし風マリネ この季節になると、snsの投稿のあちこちで見かける、オクラや紫蘇、茗荷をたっぷり刻んだ’山形のだし’　いつか食べてみたいと夢見ていた（食べたことがない！）、ロンドンで茗荷や紫蘇は...

中国★無錫｜病み上がりデリバリー☆シーフード・ラクサ・ライスヌードル(2020.07.19)

ニーハオ！R-pandaです。7月19日(日)冬眠してて、週末はずっと家でしたが雨が降り続いている感じの無錫です。今晩は、病み上がり初のデリバリー☆海鲜叻沙米…

俺のラーメン

先日、ヌビーの来る前に行かなくちゃ！と「俺のラーメン」へ行って来た。...

薫製ダラ入りポテトサラダ

イギリスには燻製のお魚がいろいろあって、スーパーでも簡単に買えます。 これは、燻製だら＜ Smoked haddock＞を合わせた、ポテトサラダ。 サラダ、というより、マッシュドポテトに近い味にしたいので、マヨネーズは使いません。 素朴で優しい味のポテサラです。 ＊燻製...

たこ焼きタパスとベルムーとスペイン風漬け丼ランチ

パソコンで仕事をしていたら、友達からの電話。以前しゃけの皮をくれたバルから、また鮭をさばくけど皮がいるかと聞いてくれた。今は、暑い食べ物を食べたくないので断っ…

八百屋ですが お肉も売っています in キューバの田舎町

こんにちは。Megumi Piel（ドイツ在住） です。一昨年、キューバを 17日間子供と２人で 旅したときのこと。田舎の町でこんな一場面に出会いました。  …

寝たきり老人がいきなりフルマラソンを走った様なもんです。。。

久しぶりに空手クラスがありました。週に4日はベッドでゴロゴロする生活を送っていますからね。身体が動くか？心配なのです。これは、寝たきり老人がいきなりフルマラソンに出る様なもんです。

休日・在宅ランチは自宅で家カフェ：手作りハムでバインミー

東京はまたステイホーム生活ですかね、、、シンガポールでは、経済活動が再開になってからローカルでの感染者はそこまで増えてはいないのですが（1日10人から20人で横這い）、少し前までは下降傾向だった、隔離中の外国人労働者のドミトリー内での感染が、ここ数日横這い（若干増えてる！？）になっています。。。何度も書いていますが、日本もシンガポールみたいに、外出時全員マスク着用を義務化すればいいのに、と思うのはワタシだけでしょうか。こんにちは、シンガポール在住の当ブログ管理人、こどらです

”きゅうりのビール漬け”

先日スペインのRIKAさんが「きゅうりのビール漬け」というものを作られていて、わたしは「きゅうり×ビール」という組み合わせが意外過ぎてすごく気になったんです。…

最近の大ヒット☆宅配インド料理が美味しかった！ in ドイツ

こんにちは。Megumi Piel（ドイツ在住） です。ここドイツも レストランやカフェでの外食ができるようになってきました！  とはいえ、急いで出かけなくて…

シンガポールで初の沖縄料理：ニライカナイでランチしてきました

昨日・今日と久しぶりに眩しい太陽を見ることができたシンガポール。蒸し暑いんですけど、やっぱり雨より晴れの日が好きです。こんにちは、シンガポール在住、当ブログ管理人のこどらです。シンガポールに越して来てからは、海外では引きこもる習性のある夫と暮らしておりまして、日本だとお休みの度に車やバイクで出掛ける習性があり、、、って、我ら両生類か！？（ちょっと違う💦）世の中的にも新型コロナでステイホーム生活に突入していたため、ほぼ家での自炊生活を送ってきたのですが、ステイ

ポトフからの野菜たっぷりスムージーなガスパチョ

アボカドとハムのサンドイッチ 冷たいガスパチョ　（基本的なガスパチョはこちら→ ⭐︎ ） 夕べの ハムと野菜のポトフ (ハム、玉ねぎ、セロリ、サボイキャベツ、トマト、ポテト)からの火を使わない、スライドメニュー ＊ポトフからの野菜たっぷりスムー...

牛醤漬け雲呑ヌードル

先日、チャイナタウンに行きました〜。 ロックダウン以降、久しぶり、4ヶ月ぶりでした。 時々、食べたくなる’雲呑’ヌードル。極細で独特の風味があって、大好きです。 この雲呑ヌードルや、雲呑の皮を入れると、スープが雲呑の風味に。 おうちで食べるように、買ってきました〜。 ...

そら豆と卵焼きの混ぜごはんとカレーのプレート

スパイスカレー 空豆と卵焼きの混ぜごはん ハムと野菜のポトフ のアレンジ献立 ＊スパイスカレー ハムと野菜のポトフ マッシュルーム 粒マスタード グリーンピース コリアンダーパウダー カレーパウダー パプリカパウダー クミンシード 生姜　みじん...