海外での「食」生活

いくらカオカームーでも深夜は止めとき【タイの屋台飯】

ソイLKメトロからRコンを通り過ぎて   毎日雨のセプテンバーパタヤ。けどシュールで好きですこの「ブレードランナー」の世界 深夜飯には重すぎたカオカームー ゴーゴーバーもお開きになり酔っ払って惚けてふらふら歩いて帰った深夜のこと、 この夜は深夜メシを食うほどには腹はへってなかった。 そんな時ふと目に留まった一軒の屋台。 客は二人、覗いてみたらカオカームーだった。 このまま通り過ぎるか...

グラナダの街に出現！何ができるのだろうか？

今週、いつも通る広場に巨大な建造物が出現していた。クリスマス期間中に、ちょっとした遊具が置かれるところなのだが、こんなに大きなものははじめてだった。私以外でも…

充実感の中「締めの一杯」そして、高級トレーニング器具を購入する

金曜日が終わろうとしています。補修授業を終え、今日も完全燃焼なのです。帰りに最近ハマっている麺料理を食べ、高級トレーニング器具を買うことにしました。

グラナダに新しいラーメンのお店がオープン！

私がラーメン好きというのを知ってる生徒が、新しいラーメン店がオープンしたのを教えてくれた。日本でラーメンの作り方を学んだスペイン人が始めたそうだ。生徒がオープ…

スワンナプーム空港～パタヤは50分！【タイの高速鉄道】

バンコクからパタヤ～ウタパオへ   バンコク首都圏3空港をむすぶ 以前もふれたがバンコク首都圏の3空港、ドンムアン空港、スワンナプーム空港、 そしてウタパオ空港を結ぶ高速鉄道がようやく建設開始されるようだ。 （まだ開通じゃないので） そこで気になるのがわれらがパタヤだ。 この高速鉄道に乗ればスワンナプーム空港からの所要時間は50分だそうだ。 ここではパタヤに関連して見ていきたい。 ...

月曜日からマニフェスタシオーン contra la violencia de género

月曜日の午後の授業にいつもは、早く来る生徒がぎりぎりの時間に到着した。なんでもマニフェスタシオーンが行われていて、バスが遅れたらしい。月曜日からマニフェスタシ…

感謝祭前夜と、不可解な英語

旦那、東海岸のとある街出身。 正直 日本人の私としては初めて聞く街でした。いえ、もしかしたら「知ってる人は知ってるかも」な感じか？・・たぶんスポーツチーム絡み…

中国顺德 近所に落ち着くカフェができた

今日のひとり探索は近所にできたカフェtriple cafe夏に工事中だったのがオープンしてて早速中国版食べログアプリで人気店に。いつも行くローカル包子屋さんのすぐ近くなので、買い物した後に立ち寄り。思

朝食にチュロスを買ってきた。

朝、授業を始めるまでに、1時間ほど時間に余裕があり、カフェへ朝食食べにも行けたけど、面倒なんで、近所の持ち帰り専用のチュロス屋さんへ買いに行った。日曜日だから…

現地語のできない私がローカルレストランに出入りできている方法の話

現地語のできない私がローカルレストランに出入りできている方法の話,主にアジア圏で見聞した面白情報などを画像を交え配信しています。宜しくお願いします♪

撤去後のクンビット38の屋台群跡地で絶賛営業中なフードコート

撤去後のクンビット38の屋台群跡地で絶賛営業中なフードコート,主にアジア圏で見聞した面白情報などを画像を交え配信しています。宜しくお願いします♪

中国のねっちり食感 黄金干し芋 食べ比べ

顺德の美食節のイベントでたまたま見つけた中国の半生黄金干し芋

予想外のリピート 来自台湾 懿品果匠

先日ひとり活動で行った日本語満載な台湾発のケーキ屋懿品果匠イッピンチーズケーキ※日本語を話すスタッフはいません。

今日は朝からずっと雨・・・ひきこもるゾ！

昨日の夕方から雨が止まずずっと降ってた。今朝起きたときも大降り。天気予報では、今日一日中雨だとか。今日は外で授業がないので、一日中家をでないことにする。昼ごは…

パッガパオ一皿が100バーツって！？-【パタヤのタイ飯】

ソイブアカオ　Rコンそばのソイ   引っ越し後のランチはやっぱりこれ えぇ思い起こすと朝にアッツアツのカオトム（お粥）をかっ込んで、 口内がべろべろになったあのチェックアウトの朝だ。 ろくすっぽ食べてないんでヒウマーク！ そこで最近来ることのないソイナムケーン周辺にどこかジモティタイ飯屋は ないだろうかとうろつき出す。 SPONSOR LINK...

資金集め

息子は、いよいよ来週に迫ったナショナルオナーソサエティー入会式のため入会候補者の課題チェックや入会式の資金集めの準備やホテルとの交渉なんかで忙しい。😅 「僕ヒストリアンなのになんでこんなに忙しいんだろう？」と言っている。 実は、6人の役員がいるのだが、色々あって2人が解任...

里芋とチョイサムのお味噌汁

 里芋とチョイサムのお味噌汁 「土井善晴の和食」というアプリがあって、大変お世話になっている。 まず、土井先生の料理の話がおもしろくて、肩の力が抜けると言うか、ほんわかとする。そして、自分が知ることのなかった和食の基本を知るのにとっても為になっている。（コトリさんにもこ...

アマランサスの明太子風昆布和えのせ卵がけごはん+豆腐鍋

たまごかけごはん このところ常備菜みたくリピートしてる、 アマランサスの明太子風 。 元々のレシピに、出汁多め（トロッとさせたくて）塩昆布をひとつまみ足し、出がらし出汁昆布の千切りを合わせた。 軽く茹でたオクラを合わせて、トッピングに。 ＊思いつき豆腐鍋...

ポークソテーの辛子醤油+シーフードの味噌チャウダー

ポークソテーの辛子醤油+ シーフードの味噌チャウダー Pork stake on rice +  Seafoods miso chowder ＊ヨーグルト味噌床（ヨーグルト、味噌、みりんorはちみつ）でマリネした豚肩肉のサイコロステーキ 一晩漬け込むとお肉が柔らかくなる。 ...

雪だるまがやってきた。muñeco de nieve

いつもの広場を通ったら、雪だるまが出没していた。まだ設置途中みたい。グラナダの町は徐々にクリスマスの景色に染まってく。その前にブラックフライデーが行われる。あ…

雨降ってホットドッグ【パタヤのTREE TOWN】

ソイブアカオで夕食   ひどいドシャ降りの夜 「まいった」 バルコニーから黒い空を見上げたらどうやら雨がきた模様。 はっきりしないので外に出てみたらザーザー降ってる。これから出撃だってのに。。 前日休養したのでこの夜は全力でいく予定だったのにスカされた気分。 ふと、レセプションに「傘借りれる？」って聞いたらすっと出てきた。 言ってみるもんだな。 こいつをさして出ることにした。 ...

マットレスの運び方ってこれが普通？

街で車の上にマットレスを乗せた自動車発見。中にも、もうひとつマットレスが積まれていた。車の上に直に乗せて運ぶんだ。以前、スペインに、マットレスの中に入って違法…

今さら日本風押し付け計画

高校フットボールのコーチをしている旦那の遠征試合。🏈旦那の職場から車で１時間半ほどかかる、結構な距離。。聞かなきゃいいのに「ご飯買う暇ある？何か作る？」と聞…

カレーも安くない

一昨年 日本で、次男と私の地元のスーパーで買い物していた際に「じゃが芋・人参・玉ねぎ」の三種セットで売られていたことに「シチューのセット？」と疑問を持った次男…

小学校へ行った後の今日の朝ごはんは！？

朝から小学校へ行ってきた。9時に家へ迎えに来てくれると思ってたら、近くで待ち合わせしようと8時半ころに電話があった。急いで待ち合わせ場所へ。街はもう秋色。イチ…

中国顺德 新しい台湾から来たケーキ屋

iPhoneのshadow socksだけが繋がらない。わたしだけですか？Instagramが使えないのでブログをアップ。

ソイハニーの小さなカフェに引っ込む【パタヤのカフェ】

ソイハニー   バーの隙間のコーヒースタンド 自分はこのソイハニーで、朝の清々しいときを過ごすのも またありだと思ってる。 それはアクアホテルチェックアウトの忙しい朝にあろうことか お粥をかっ込んでるとき偶然目に留まった。 そこへ後日ぼんやりしに行ってみた。 SPONSOR LINK...

インスタントラーメン並みにお手軽なパスタ

近所のスーパーでは、種類がすごく少ないですけど、NISSINのカップヌードルとカップSOBAが売られています。 でも、どちらもすごく値段が高いです、、涙 カッ…

まだ１１月だよね？もうロスコン・デ・レジェスが・・

食料がなくなりつつあり、スーパーへ。スーパーへ行ったら、もうクリスマスケーキとロスコンが売ってた。もう買う人がいるのだろうか？誰が買うのだろうか？もうクリスマ…

急いでるときカオトムはダメよ【ソイハニー】

ソイハニー   チェックアウトの朝 ぎりぎりまで寝ていたい。けどこの日はチェックアウト。 パッキングもあるし近場でなにか食べようと急いで出ることにした朝だ。 気分的にはなにか軽めの、、お粥な気分。 ずずっと粥をすすれる飯屋はあったかとソイハニーを進む。 SPONSOR LINK...

友達が見つけた変なニホンショク？ AMAZAKE

この間友達の家に遊びに行ったとき、見せてくれたＡＭＡＺＡＫＥ。 ジャムみたいな、クリームみたいな・・・。なんでも、ケーキなんかの甘味料に使ったり、ジャム作ると…

今日のランチはカレーうどんじゃなくて、カレーマカロニ

前日あまり食べなかったので、朝からがっしし朝食を食べたいと思い、朝食にアボカドチーズトーストを注文した。たまには違うものを食べたい。友達にうどんを買ってきてと…

ソイLKメトロ前のクィッティアオと猫と【パタヤのタイ飯】

ソイダイアナで麺を   3時のクィッティアオ 便利この上ないここら辺で唯一の泣きどころ、それはバーミーが食べれない。 Rコン方面まで行けばバーミ―屋台が開店したり、ブアカオマーケットにもあるしで なんとかなるが、なんともならんのがソイダイアナ及び周辺。 けど一軒あるんだ。 ちょっとローカル度高いバーミー屋。 それもソイLKメトロの真ん前に SPONSOR LINK...

中国生活 ホタテパウダーで肉を洗う

中国の食生活ではいつもは買ってきた肉は市場でもスーパーのものでも水でじゃぶじゃぶ洗っていましたがふと思い立ってホタテパウダー で洗うことにしました。調べるとホタテパウダー の他のメーカーの物は肉にも使

Comer o no comer, esa es la cuestión.　インスタントラーメン

やっと一つ目と二つ目の仕事が終わった！と時計を見たら20時半過ぎていた。そういえば、今日は、朝食にトースト食べたっきりだった。夕方ちょっと時間が空いたときに、…

燻製鯖とケイパーの玄米パエリア風丼

燻製鯖とケイパーの玄米パエリア風と里芋のこっくりお味噌汁弁当 のどんぶりバージョン ＊燻製鯖のラディッシュ鬼おろし ＊ アマランサスの明太子風＋チアシードの昆布出汁ソース ＊マッシュルームの粒マスタード炒めの甘め厚焼き玉子 ＊Sweet Broc...

ビーフのギネス煮込み

寒くなってくると食べたくなるシチュー。 イギリスではお肉をビール（またはエール）で煮込んだシチューが、パプの定番メニューだったりする。黒ビール、ギネスを使った、ビーフのギネス煮込みもそのひとつ。 以前記したレシピ↓ ビーフとギネスの煮込みシチュー 牛肉とスイー...

いまが食べどき？な「ハングリーヒッポ」【パタヤの洋食】

Soi Buakhao　Tree Townのそば   ランチタイムにピンクのカバで 時はすでに午後1時。朝食と思ってるのは自分だけだろう。 そんな時間に腰掛けたのはジョリィズ。ここで朝食（昼に）食べるのは初めてなんで 座ってみたはいいがコーヒーは別だった。そこでやっぱ止めたとなり再び彷徨う。 うろうろして目に留まったのが口開けたカバだ。 ピンクってだけで食欲が失せてくるってのに、おまけに間口も狭い。 ...

きつねうどん

珍しくKenwan娘がやってきて一緒にご飯をいただいた。...

チュロスな日曜日

日曜日に朝から緊急の仕事が入り、日本語のクラスをキャンセルして仕事へ向かった。仕事の合間に朝食。近くのチュレリアで、ひさびさにチュロスとホットチョコ。カフェの…

中国生活 秋の南瓜と芋と栗の私のおやつ

広東省もすっかり秋。秋の食材を見るとお料理よりもおやつを想像してしまう。南瓜、芋、栗の秋のお気に入りおやつを紹介。手作りカボチャプリン市場の野菜も少し変化してきて今は大きな南瓜が旬のコーナーに山盛り。

中国顺德 お洒落でランチもできる咖啡店

午前中中国茶のお店に行った後、お腹が空いたので近くのカフェへレンタル自転車でハシゴ。

本日のおやつ

頂き物のパウンドケーキ...

今週のPicard冷凍食品：牛肉のマリネ　エシャロット風味（日仏比較）

わたしは買い物に行ったら、お買い得なものを探すので、ついお肉と言えば豚肉とか鶏肉になってしまいます。。 近所のスーパーでは、この頃は牛肉の特価品がないので、牛…

中国食材で栗蒸し羊羮を作る なぜ羊なのか？

中国の食材で、見たこともない形の栗蒸し羊羹が出来ました。粒あん…だし。中国の甜品店で調達できるお汁粉のよう紅豆沙と、

中国生活 日本食飲み屋の寿司 冷える〜

中国の食べログ的アプリでの人気店だったので食べに行った日本食飲み屋さん少し家からは離れているので夜の街を電動自転車で。お刺身や、牛刺しが人気のお店でお目当は炙り牛肉の激盛り丼だったのですが…あるのは土

バスに乗って行きたい！でも、デモ・・・procesión

金曜日の夜、友達のうちに集まることになった。授業が終わってバス停に向かうと、警察が道をふさいでいた。今日はプロセシオーンがまたあるの？と思いながらグランビアに…

住めば都

鶏肉の唐揚げが大好きな友人ともう一人友人を招いて夕食を囲んだ。...

フランスで便利なインゲンマメ

これまで、日本の家族や友人から、「フランスの主食は何？」と聞かれることがたびたびありました。 日本はコメが主食ということになると思いますが、フランスは一般的に…

今日のおやつは、Pan de dátiles y nueces

月曜日の日本語のクラスで生徒がアルプハラへ行って、パン・デ・イゴを買ってきたという話をしていた。パン・デ・イゴはグラナダ市内でも買えるのだけど、それを知らなか…