【台湾】新竹米粉でつくるあっさり焼きビーフン（炒米粉）

【台湾】新竹米粉でつくるあっさり焼きビーフン（炒米粉）

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは、時々無性に食べたくなるもののひとつ「ビーフン」です。 汁系ビーフンでもいいんですが、今日はベーシックかつ台湾風味（またか！）のビーフンにしましょう。 焼きビーフン食べたい！ 干しエビとか小エビとかの風味が好きです 冷蔵庫の余り野菜でなんか美味しいもの作れへん？ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ビーフン（米粉）とは？ 日本で米の麺が生まれなかった理由 炒米粉を作ってみよう 乾物類を戻しておく その他の具材の下ごしらえ 炒める 炒米粉実食！ さいごに ビーフン（米粉）とは…