シンガポール・グルメ

シンガポールでハイクオリティな日本のパンが食べれる「Fine Dinning Bakery」

友達から、「なんか日本人がやってるパン屋がおいしいらしい行んだけど」と話題がでた。調べると家から徒歩5分の場所にある！しかも毎日のように前を通ってることも判明した。私は一体いままで何をやっていたのか。 もうずいぶんと日本人コミュニティの間では有名になっているらしい、日本人経営者のベーカリー。 行かねばならない、うずうずしながら早速次の日に行ってきた。 場所とお店の様子 ロバートソンキーのUEスクエアに入っている「Fine Dinning Bakery」という日本人が経営するパン屋さん。Mohamed Sultan通りにあります。 近辺に住んでいて、週に一回は前を通っていたのにも関わらず、オープ…

シンガポール　チョンバル・マーケットで王道チキンライスを食べよう「TIONG BAHRU HAINANESE BONELESS CHICKEN RICE」

チョンバル・マーケットって？ お店について ホーカーセンターでスムーズにオーダーするこつ 実食 おまけ：ココナッツが合うんだから チョンバル・マーケットって？ 私がシンガポールで大好きなエリア「チョンバル」。ローカル色と西洋色がとても自然な感じで交わっている感じ。 「チョンバル・マーケット」は2階がホーカーセンターになっていて、1階が野菜や肉を売るマーケットになっている。 5年ほど前に改装したので、マーケットは小綺麗ではあるけれどローカル色を失っていなくて、おすすめのスポットです。 お店について チョンバル・マーケットについたらエスカレーターで2階にあがろう。メインのエスカレーターを上がってす…

シンガポールでイタリア人がおすすめするアイスクリーム店「Creamier」VS「APIARY」

常夏シンガポールでは、当然アイスクリームが手放せません、となるのかと思いきや、シンガポール人はあまりアイスクリームを好んで食べている様子はない。 体が冷えるものを食べない、という中華系の文化からきているのかもしれない。 ただ、本格的なアイスクリーム（ジェラート）を売るお店はいくつかあって、ジェラートの国、イタリア人旦那は、毎週末の楽しみとして、アイスクリーム屋をめぐっている。 私の中でアイスクリームと言えばハーゲンダッツやサーティワンアイスクリームなのだが、それを旦那に言ったところ、軽蔑した目で「アメリカのアイスクリームはアイスクリームではない。砂糖の付いた氷だ。」と言い放った。 ちなみに、は…

シンガポールで一番おいしいベトナム料理「LITTLE VIETNAM」

ホーチミンも、ダナンも、ベトナムにいい思い出はないけれど、私はベトナム料理がかなり大好きな部類に入るほうだと思う。 フォー（Pho)と名の付く料理があればとりあえず試してみたくなりうずうずするし、前の会社にいるときに月曜日～金曜日までベトナム料理店でランチを済ませたこともある。 シンガポールではかなりレベルの高い各国の料理が味わえるけど、その中でもここのベトナム料理は私の中で食べた瞬間に1位を獲得し、今だ2年弱、1位の座はどこにも奪われていない。 場所と外装と内装 シンガポールの立川的立地、「パヤレバ」地区にある「LITTLE VIETNAM」。 パヤレバの駅からも徒歩10分ほど、と行きやすい…